食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
088-633-6775
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
あら、こんなところに百名店!!(｡･о･｡)ﾜｵ!
-
担々麺セット 1,400円
-
担々麺
-
ミンチ
-
青菜は小松菜
-
麺 リフト
-
スープ
-
サラダ
-
ライス
-
小皿料理
-
杏仁豆腐
-
ごちそうさまでした！
-
お店
-
マーボー麺メニュー
-
ランチメニュー
-
単品メニュー
-
故・陳建一さんとの写真、お言葉
-
{"count_target":".js-result-Review-164073617 .js-count","target":".js-like-button-Review-164073617","content_type":"Review","content_id":164073617,"voted_flag":null,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
めた坊shige
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
めた坊shigeさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理 あらき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、担々麺 |
| お問い合わせ |
088-633-6775 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島市営バス 徳島駅前5番乗り場から 島田石橋行き もしくは 佐古駅から917m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （座敷テーブル6人×2卓、テーブル4人×2卓、2人×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共有（30台） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年5月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2023.7.2 訪問
徳島２日目の日曜日
本当はホテルの朝食(バイキング)もレビューしよう
思っていたんですがスマホを部屋に忘れてきてしま
ったので割愛させていただきます(_ _)
さて、そんな２日目ですが朝からスーパー銭湯に
行ってきました♨️
これも温泉旅行ってことになるのかな？
.∵・(ﾟεﾟ )ﾌﾞﾌｰ
さて、お風呂から上がったらお昼ごはんを食べて
帰る支度をしなければならない(>_<。)
食べログを開くと近隣のお店が表示されますが
なんと！スーパー銭湯のすぐ近くに百名店が!?
これはなんたる偶然、行かない手はありません！
というわけでやってきたのはこちらのお店
『中国四川料理 あらき』さん
こちらのご主人は徳島にあるホテルの中華料理店で
総料理長を務めたあと独立開業したとのことであり
あの陳建一氏の直弟子とのこと！
陳建一氏の弟子ということは陳建民氏の孫弟子！
自分の中で陳建民氏の孫弟子と言えば愛知県在住
時代に通っていた「はなさき家」さんが思いだされ
ます。となると気になるのは担々麺!!
もちろんこちらのお店の売りは陳建一氏直伝の
麻婆豆腐ですがどうしても担々麺にしか目が向かず
・担々麺セット 1,400円
をお願いしちゃいました！(*´>∀<`*)ｷｬﾊｯ
待つこと数分で到着した担々麺セット
内容は
・担々麺
・ライス
・サラダ
・小皿料理
・杏仁豆腐
・お新香
となっています！
【担々麺】
まずはスープをひと口
( ˇωˇ )
ぜんぜん違いました…
はなさき家さんの担々麺はゴマペーストが効いて
いて気持ち粘度があり、そこに芝海老を煎って
作ったオリジナルの芝麻辣油が加わり深い旨みが
演出されているのですが、こちらのは鶏ガラベース
のスープに辣油でしょうか？あまり粘度はなく
ゴマの風味もありません。そして気持ち酸味が
感じられるので酸味を抑えた酸辣湯麺のような
感じに思えました。が、スープそのものは旨みが
たっぷりで美味しいスープだと思います(*^^*)
刻んだ長ネギがまたアクセントになっていて
これはこれで良かったですね♪
麺は細めのストレートで加水低めに思えます。
これは辛味あるスープに合っていました！
具材はミンチ、小松菜で前述の刻みネギですね！
もちろん好みの違いはあるとは思いますが
自分は決してキライな味ではありませんでした。
【サラダ】
これは普通かなぁ
ですが前日より野菜をあまり摂取していなかった
ので気持ち背徳感が薄れますね(´▽｀)
【小皿料理】
なんだろ？ザーサイでもない何かの炒めみたいな
モノなんですが、ごはんがススムくん♪
【杏仁豆腐】
これはレビューにもあったんですが
めちゃくちゃ美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
セットに付いてくる杏仁豆腐のレベルでは
ありません！
単品で500円くらい取れるんじゃないかなぁ？
風味もしっかりあってこの杏仁豆腐を目当てに
食べに来てもいいくらいに思えました(´▽｀)
やはり麻婆豆腐、いや、陳麻婆豆腐を食べるべき
だったか？と考えはしましたが美味しい担々麺
だったのは間違いないと思います。
ごちそうさまでした！