新メニュー 欧風カレー焼そば！ : 焼そば専門店 突貫亭 金沢本店

新メニューのため、四国を1周した後に再訪（笑）。
食べるしかないでしょう！


欧風カレー焼そば（普、790円）
こちらも麺を選べます。カレーに絡みやすいほそ麺にしました。
相当作り込んでいる欧風カレーとのことで、カレーだけでも超絶美味！カレーが鉄板で焦げると、香ばしくなり、食欲がさらに増進します。
ベースはソースだれだと思いますが、カレーとよく合っていました。こりゃ美味いわ〜。
初めていただいたので、卵なしにしましたが、卵ありのほうがいいでしょう！間違いない。

風の噂によると、この欧風カレーのカレー屋ができるとか。
次回は、カレー参りするしかありません！

久しぶりに徳島へ！茨城県から四国まで自家用車で（笑）！
お盆の渋滞のせいで15時間以上かかってしまいました・・・

23時過ぎに到着しましたが、看板のインパクトが凄まじいので迷うことはありませんでした。
この時間でもまだ来客があるという人気ぶり。
本物の豚骨ラーメン屋の店内に豚骨の臭いが染み付いているのと同様、1つ1つ中華鍋で焼きあげる突貫亭の店内にも油の臭いが染み付いてます。長年人気店として焼き続けてきた証拠でしょう！


突貫亭焼そば（大） ほそ麺 醤油（650円）＋通のための落とし卵（50円）
ソースが人気ですが、あっさりした醤油を選択。阿波ポークの2倍と落とし卵も追加。
鉄板が熱々で出てくるので、落とし卵だけは絶対に外せません！

醤油と麺が香ばしく焼け、卵を絡めるとなお美味。麺をしばらく放置すると、かた麺にすることも可能です。卵は生のまま絡めてもよし、鉄板で焼いてもよし。
イカだけでなく、阿波ポークの脂もいい出汁になっていました。


突貫亭焼そば（大） ふと麺 ソース（650円）＋野菜かなり大（250円）＋通のための落とし卵（50円）
もう1品はふと麺をソースで。やはり卵は外せません（笑）。
野菜をたくさん摂るため、野菜かなり大というアバウトな名前のトッピングを追加。
少し水分が出てしまっていましたが、キャベツまみれになって出てきました。

ほそ麺と異なり、もちもちのふと麺。食べ応えがありました。
パリッとしたほそ麺、もっちりふと麺。どちらもファンが多そうです。

久しぶりにいただきましたが、やっぱり美味い！
新メニューが出ていたので、再訪確定です。

2014年12月某日

2年以上ぶりに徳島へ。
となれば、突貫亭でしょー！

原点に立ち返り、オーソドックスなものを頼みました。
突貫亭焼そば 細麺ソース大（600円）＋落とし卵（50円）
実にシンプル！！！

安定の美味さ。
相変わらずソースは香ばしく。麺は細いのにもちもち。
卵をかければマイルドに、マヨネーズでさらに風味豊かに。
ここ以上の焼きそばには出会ったことがありません。

24時まで営業しているので、2次会後でも余裕。
ぜひ行ってみてください。

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2012年2月某日

久々に徳島へ。
昔住んでいたので、少し懐かしい気がします。


突貫亭焼そば 細麺ソース特大（700円）＋肉入り（100円）＋エビ入り（100円）＋イカ入り（100円）＋野菜大（100円）！！！
長いーーーーーーー（笑）！
増せるやつをほとんど全部増しました。あとは卵くらいでしょうか。

やっぱり美味い！
熱々の焼そば、底のほうは焦げて香ばしい。
お好み焼き屋の焼そばとはまったく異なる一品です。
ソースをかけたり、醤油をかけたり、マヨネーズをかけたり、トッピングを増やしたり、卵を落としてアレンジしたりと、目の前の鉄板の上で自分の好き勝手できるのがいいですね～。
特大でも一瞬で食べ終わってしまいました・・・特大×2くらい注文しようかな・・・いや、無理かなｗ

徳島県内で焼そばをアピールする店が増えているようですが、先駆者にはまだまだ追いつけませんね。
早く県外に出店を（笑）！！！

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2011年11月某日

非常に珍しい焼そば専門店。
焼そばといえば、B級グルメとして富士宮やきそばなどが有名になってます。
でも、専門店ってめったに見かけません。
知るところでは、想夫恋（九州）、おやじ（京都）、アペタイト（東京）くらいです。
お好み焼き屋さんがやってる焼そばじゃないですよ。焼そばしかやってない焼そば屋さんです！


24時まで営業してるのは、徳島ならかなり嬉しいところ。
しかも、駐車場10台、席数20席と広々した店舗。
徳島駅からやや遠いですが、田舎は車社会なので全然気になりません（笑）。

さてさて、メニューは！？
普通の焼そば　と　キムチ焼そばがあるようです。
そんでもって、麺（細 or 太）を選ぶ。
さらに、ソース or 醤油を選ぶ。
で、サイズを選んで一通り終了！

あとは、好みに合わせてトッピングを増やしたりできます。
肉やらイカやら卵やら。
オススメは、通のための落とし卵！
アツアツの鉄板で出てくるから、卵が焼けるし、麺と絡めても美味い！
かなり自分でアレンジできるようになってます。


ふと麺・ソース・大（600円）に肉と卵を追加しました！
熱々の鉄板をジュージュー言わせながら、卵の一部を焼きながら、焼そばも一部カリカリにしながら、食べ進めます。
美味い！
文句なくソースが美味しいし、麺のモチモチ感もたまりません。
近所にあったら、ローテーション入りしているな～（笑）。


いろんな組合せで注文できるから、ラーメン二郎みたいに呪文を唱えられるんじゃない！？
フツウホソソースダイニクイカマシマシタレオオメみたいなｗｗｗ
美味い焼そばにビール、愛想のいい店員さん。
夜営業も遅くまでやってるし、素晴らしいお店です。

一度行ってみるべし！！！