-
和栗のモンブラン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433364","content_type":"ReviewImage","content_id":167433364,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ピンクのチーズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433366","content_type":"ReviewImage","content_id":167433366,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ジュピター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433368","content_type":"ReviewImage","content_id":167433368,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167532924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167532924","content_type":"ReviewImage","content_id":167532924,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433369","content_type":"ReviewImage","content_id":167433369,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433371","content_type":"ReviewImage","content_id":167433371,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433373","content_type":"ReviewImage","content_id":167433373,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433375","content_type":"ReviewImage","content_id":167433375,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433376 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433376","content_type":"ReviewImage","content_id":167433376,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433377","content_type":"ReviewImage","content_id":167433377,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433379","content_type":"ReviewImage","content_id":167433379,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433380","content_type":"ReviewImage","content_id":167433380,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433382","content_type":"ReviewImage","content_id":167433382,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433385","content_type":"ReviewImage","content_id":167433385,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433387","content_type":"ReviewImage","content_id":167433387,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433389","content_type":"ReviewImage","content_id":167433389,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-167433392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167433392","content_type":"ReviewImage","content_id":167433392,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
大のお気に入りだった熊谷市のケーキ屋さんが昨年閉店しちゃってから足を運びたくなるようなケーキ屋に出会えず、暫く生菓子は食べてませんでした
お弁当を購入するついでに立ち寄った店、ありゃりゃ、とても混んでます
人気店なのかな?
入口にはマジパンアートが飾ってあり、どこかの賞を受賞してるみたい
店内は焼き菓子の他、生菓子がずらり
かなりの数があります
ってことは、来客数が多いってことですよね
初訪なら、まずはイチゴショートと思ったんですが、可愛いケーキが多くフォトジェニックなのを選んでみました
☆和栗のモンブラン ¥400
フワッとはしてませんがしっとりしたジェノワーズをロール上にし、芯にカスタードクリームと生クリームを2層に盛りトップに2種の和栗(むき栗と渋皮付栗)を散りばめています
アクセントにチョコレートを掛けパリッと感も出していて、全体的に甘さ控えめで軽めに作られていて食べやすかったです
☆ピンクのチーズ ¥380
酸味の強いラズベリークリームとチーズケーキのマリアージュ
チーズケーキの下層にはパートシュクレなどか使われていないため、全体的にソフトな食感
甘いのが苦手な方、フワッとした食感をお求めならこちらはオススメ
私はこれも好きでした
☆ジュピター ¥420
木苺クリームとチョコレートタルトです
タルト生地はチョコレート味のパートサブレ
この上にチョコレートクリーム、生クリーム、木苺のクリームムースを使い三層構造とし、これを木星に見立て球状にチョコレートコーティング
綺麗ですね
甘さは抑えられ木苺クリームの酸味が良いアクセントに
もう少しチョコレートに苦味を持たせ、カカオの香りが立てばもっと美味しくなるかと
全体的に甘さを抑えたケーキには賛否あると思いますが、私は好きなケーキですね
ここは再訪すると思います
ご馳走さまでした