GW中に伺ったのは､初めて？･･･かな。 : 青竹手打ラーメン 日向屋

2024/04/30 (火)

オイラの贔屓店､佐野ラーメン日向屋ｻﾝ･･･。
土､日､祝日の12時ｼﾞｬｽﾄに訪問すりゃぁ～､2時間､3時間並ぶのは当たり前･･･。
　　GWの最中ですから､ﾁｮｲﾄ早めに自宅を出発し､
　　9:20頃に到着しましたが､先客の車が3台ピットイン･･･流石です！
　　　　　　　本日は4番目！
　　暖簾が出されるまで､”忠犬”を散歩させ時間を潰す。
　　駐車場に戻ってくると､知人であります『K夫妻』の車を発見！
　　　　折角ですから､同席して唸る1杯を食べて来ました･･･。

　　　　オイラは『ラーメン大盛り＋煮たまご』
　　　　嫁さんは『チャーシューメン＋煮たまご』
　　　　　　　　『餃子5ヶ』はシェアして！
　
　　　　鼻腔を擽るスープの香り･･･。
　　　レンゲにてグビっとしますと､アッサリだが深みと旨味の在る､胃袋に染み渡るスープ。
　　　店主･飯塚ｸﾝが打った､コシが在る青竹手打ち麺が､スープを拾って思わず唸る･･･。
　　　　　　本日は少しスープが濃かったが､ブレの少ない､じつに旨い1杯！
　　　　肉を喰ってるぞ！感の大判なチャーシューは味付けも薄く､柔でジューシー！
　　　
　　　　皮が薄めで､ザク切りキャベツがたっぷりの熱々餃子は､酢＋醤油にて！

　　　　　我が家から､日向屋さん迄は車で1時間ﾁｮｲですが､
　　　　同席頂いた『K夫妻』の御自宅からは20分ﾁｮｲだそうで･･･羨ましい限りです。

2024/04/08 (月)

昨日は､先日にエアコン施工した友人の御親戚宅の空調工事！
　お昼は､待ってましたの贔屓店にて･･･
｢１ロット目では無理だろうなぁ～｣と思いながら､到着した時間は10:30ﾁｮｲ･･･、
　　　　券売機にポチっとすれば､何と6番･･･有難い､有難い。

　　定刻に暖簾が出され､久々のお一人様でしたから､特等席へ！
　　　　　久し振りのカウンター席･･･､
　　調理場は､お弟子さんの”押山君”が担当･･･一挙手一投足を眺めながら､待つ！
　　　　　　　　　　　　　　　　御主人･飯塚ｸﾝは･･･麺打ち場。

　　　　『 ラーメン大盛り ＋煮卵 ￥1.030』
　　　　　　本日は脂玉が多めに浮くスープ･･･。
　　　　　　スッキリしてながらコク在る塩梅の良いスープ､
　　　　　　飯塚ｸﾝが手打ちした､中細のストレートに近い麺がモチっとして旨い。
　　　　　　　スッキリ葱も多め､厚めに切られた大判ﾁｬｰｼｭｰ､柔でｼﾞｭｰｼｰ！
　　　　　　　追加した煮卵が黄身がトロントロンでイイねぇ～～。

　　　久々に食した贔屓店の1杯､月１で喰いたいと･･･まさに中毒患者です。

2024/02/15 (木)

　　　本日はオイラの住む街の最高気温･･･何と19.5度､まだ2月中なのに。

　　　　　　久々に贔屓店の1杯を求め､西へ！
　9:44に駐車場に到着しますが､先客2台･･･平日ですが､流石ですね！
　　本日3番目で､隅っこのテーブル席に案内され､
　　　　オイラは『 ラーメン大盛り＋煮卵 』
　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』、『 餃子3ヶ 』はシェアして･･･。
　　　　　　　　ブレが少なく､アッサリしてますが深みの在るスープに､
　　　　　　　　コシの在るストレートに近い青竹手打ち麺が絡む､絡む。
　　　　　　　　　　　　　　思わず唸る1杯に感謝！
　　　　　　　　ザク切りキャベツがたっぷりの餃子は､”酢”のみ･･･にて。
　　久々に贔屓店の1杯を頂きましたが･･･香りは鼻腔を擽り､旨さは胃袋に染みました！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　※・・・このレビューに『いいね！』は不要です。

2023/12/21 (木)

本日の午前中はポッカリ仕事が空いていたので､
嫁さんと忠犬を乗せ､贔屓店の1杯を求め車を西へ！
　　　　10時チョイ前に到着しポールポジションをGet！
　　定刻に暖簾が出され､いつもの麺打ち部屋脇のテーブル席･･･。

　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り ＋ 煮たまご 』
　　　　嫁さんは『 チャーシューメン ＋ 煮たまご 』
　　　　　
　　　　　スッキリしてますがコクと深みの在る､じんわり胃袋に染みるスープ､
　　　　　店主･飯塚ｸﾝがシッカリと青竹手打ちした､ストレートに近い麺が絡み､
　　　　　　対面の嫁さんと”旨いねぇ～”のアイコンタクト･･･。
　　　　　優しい味付けのメンマ､シャッキリした葱､彩り良しのナルト､
　　　　　柔でジューシーなチャーシューも臭み無く､塩梅も円やかぁ～～。　
　　　　　　追加トッピングの”煮たまご”は白身はプルン､黄身はトロりと濃厚！

　　　　　やはり贔屓店の1杯はブレが少なく､いつ喰っても旨いなぁ～～。
　

2023/11/13 ( 月・茨城県民の日 )　

　29年前の今日！
　　高砂の席に座り､知人や友人達にドンドンと酒を注がれ､
　　真っ赤な顔して､デレ～っと鼻の下を伸ばし､当時は可憐で清楚だった､
　　隣の花嫁さんをニヤニヤしながら見てたっけなぁ～～･･･。
　　　　　　　　　本日､29回目の結婚記念日です！

　　　　　久々の外食ランチ､西へ車を走らせ､贔屓店の1杯を目指す！
　　　10時チョイに到着し､2番目の整理券ポチっとして､”忠犬・鼓太郎”の散歩＆ランチ･･･。
　　　　　　　　 定刻に暖簾が出され､いつもの隅っこテーブル席。
　　　　　 オイラは『 メンマラーメン大盛り 』
　　　　　　嫁さんは『 チャーシュー麺 』､『 餃子3ヶ 』は仲良くシェア！

　　　　　ポツポツと少なめの脂玉が浮く､透明度の高い琥珀色スープからはイイ香り。
　　　　　レンゲでグビっと飲みますと､塩梅良く､コクが在り胃袋に染みますねぇ～。
　　　　　お店自慢の､少し細めのストレートに近い青竹手打ち麺は、
　　　　　小麦の風味と旨味､チュルチュルプル～ンとコシが在り､スープとの絡みもGood！
　　　　　　メンマも薄味で､スープと麺の邪魔をしませんし､彩り良いナルト､
　　　　　　清涼感の在るネギ､肉の旨味が判る薄味なチャーシューも､ジューシーで”柔"。
　　　　　　　　　　　　　いつ食べても､旨ｯ･･･と唸っちゃう1杯です！

　　　　　　　餃子もザク切りキャベツが主体の餡も薄味で､薄皮で熱々･･･､
　　　　　　　　　　　　　ラーメンとの相性は､言うまでも在りません！

　　　　あれから29年､嬉しい時も､苦しい時も､喜びも悲しみも分かち合って来ましたが､
　　　　今後もコチラの1杯と､1枚の様に”最高のパートナー”､的な人生を歩めたらな！
　　　　　　
　　

2023/06/27(火)

このところ嬉しい悲鳴でエアコン施工の毎日！。
　今日は贔屓店の1杯を頂く為､午前中を休みにして車を西へ走らせた。
　　　　10時ﾁｮｲに到着するも･･･何と4組目！
　　”忠犬”を散歩させ､早めのランチ･･･から､車内待機･･･定刻に暖簾が出され入店。

　　　　　オイラは『ラーメン大盛り』
　　　　　嫁さんは『チャーシューメン』･･･『餃子３ヶ』はシェア。
　　　　　　　　ﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮く､琥珀色のクリアスープからは､イイ香り。
　　　　　　　　　レンゲでグビっと頂きますと胃袋に染みるぅ～～。
　　　　　　　　本日の青竹手打ち麺は､お弟子さん･押山君による手打ち麺･･･。
　　　　　　　　コシが在りモッチモチで､スープが絡まりチュルチュルの～プルン！

　　　　　　皮が薄目な熱々餃子は､キャベツが甘く｢酢＆少量の醤油｣にて･･･。
　　　　　　　余計な味付けが無いですから､ペロッと食えちゃう！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　今月も旨い1杯､堪能させて頂きました！

2023/05/25 (木)

昨日の水曜(弊社の定休日)は､休日返上でエアコン施工･･･。
　　で･･･本日の午前中は休み？に変更し､贔屓店の1杯を頂きに”コタロー号”を西へ！
　　　　　　　エラい道が空いており9:50に到着､ポールポジションGet！

　　　　　　オイラは『ラーメン大盛り』＋『煮卵』
　　　　　　嫁さんは『ラーメン』･･･『餃子5ヶ』はシェア。

　　　　　スッキリですがコクの在るスープに､飯塚ｸﾝ自慢の手打ち麺が絡まり､旨ぁ～。
　　　　　今日はチョイト塩分が高めでしたが､じつに旨い1杯･･･。
　　　　　
　　　　　熱々なデッカい餃子も､キャベツの甘みが旨くペロり･･･。

　　　　　　　　今月もオイラ達夫婦が愛する1杯･･･ご馳走様でした！

　　　　　
　　　　　　　

2023/04/24 (月)

昨今､某コンビニ店にて､コチラのラーメンを監修しちゃった為か､
平日でも凄まじい混み具合の､贔屓店･･･GW中は､間違っても行きません。
　　　　久しく食べてないので､急遽行こうぜ！で･･･本日！
　　　　　　　　『 日　向　屋 』さん

　　　オイラ『メンマラーメン大盛り』
　　　嫁さん『ラーメン』＋『煮卵』･･･『餃子3ヶ』はシェア。

　　　　スッキリしてるが､深みが在りコクもバッチリなスープ！
　　　　ストレートに近い青竹手打ち麺は､コシが在りスープの絡みもGood！
　　　　　　脇役だが､ナルトにネギ､メンマも箸休めには･･･イイね。
　　　　　大判なバラ巻きチャーシューは臭みが無く柔でジューシー。
　　　　　　　　

　　　熱々な餃子の餡は､ザク切りキャベツがぎっしり､余計な味付けも無いに等しく､
　　　　　この時期ですから､噛んで味わえば､野菜の甘みを堪能できますよ！

　　　　　　月に1度は頂きませんと､禁断症状が出ちゃう､中毒性の在る1杯･･･､
　　　　　　　　　　　　　　　次回は5月の終盤にでも･･･！

　　

2023/03/07 (火)

大きめな工事が早めに終わり､本日と明日は連休に！
　　嫁さんと”忠犬”を乗せ､オイラ達の贔屓店に･･･。

　　　『 日　向　屋 』さん
　
　　　　　10:00ｼﾞｬｽﾄに到着するも､3分後には駐車場に４､５台が･･･凄い！
　　　　　　　　本日は1番札をGet！
　　　　　お店周辺を忠犬と散歩し､忠犬は早めのランチ。
　　　　　　定刻に暖簾が出され､隅っこのテーブル席へ！
　　　
　　　　　　　オイラ『ラーメン大盛り』＋『煮卵』
　　　　　　　嫁さん『チャーシュメン』＋『煮卵』･･･『餃子3ヶ』はシェア。

　　　　　透明感の在るスープはブレが無く､スッキリしてるがコクが在り､グビグビ。
　　　　　ストレートに近い青竹手打ち麺は､コシが在りチュルチュルプルン･･･。
　　　　　　　　　　麺にスープが絡んで､じつに旨いです。
　　　　　トッピングは薄味メンマ､清涼感の在るネギ､彩りナルトに､
　　　　　本日は厚めに切られた大判なバラ巻きチャーシューは､柔でジューシー。
　　　　2人揃ってのトッピングは”お初”？､黄身の部位がトロンとした煮卵も､美味しい。

　　　　　　　　　　『餃子』
　　　　　　焼き目がパリッと､中の餡はザク切りキャベツが｢主」の餃子は､
　　　　　　余計な味付けが無いに等しいので､キャベツの甘みが解ってイイね！

　　　　　　　　　御主人･飯塚ｸﾝの後輩さんが､お弟子さんとして加わった様で､
　　　　　　　　　”モノ”になってくれればなぁ～と思いながら､帰路に･･･。
　　　　　　

2022/10/20 (木)

　毎月中旬から後半に行われる､我が家の恒例行事･･･遂行して来ました！
　　　　御贔屓店での1杯を食する･･･そして､今回は究極の1杯を。

　　　　オイラは『ラーメン大盛り』
　　　　嫁さんは『ラーメン』･･･『餃子3ヶ』はシェア！

　　　　　　　画像でお判りでしょうが､オイラは･･･､
　　　　　　　具材は『ねぎ』のみの･･･『素ラーメン』に！
　　　　　　　　　　オイラのドンブリに提供される筈だった具材は､嫁さんの1杯にIN！
　　　　　
　　　ラーメン､スープ､ねぎ･･･のみの1杯でも十分に旨い。
　　　　　　むしろsimple is bestで『究極の1杯』と呼んでも宜しいのでは･･･！

　　　　　店主･飯塚ｸﾝに我が儘を言って､製作してもらった1杯､最初で最後だな。

　　　　　　　

2022/09/22　(木)

今月も食べて来ました､贔屓店の1杯･･･。
　助手席に嫁さん､後部座席に”忠犬”を乗せ､車を西へ走らせ､日向屋さん！
　　　　開店時刻予定の40分前に到着するも､整理券は7番目･･･あっちゃ～。
　　　　　
　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』＆『ライス』
　　　　嫁さんは『チャーシュメン』･･･『餃子3ヶ』はシェア。
　　　　　　　
　　　　　透明度の高い琥珀色したスープは､じんわり胃袋に染み渡り､
　　　　　お店自慢の青竹手打ち麺は､コシが在り､スプの絡みも良く､
　　　　　　　　　　　相変わらず､旨ぁ～い！
　　　　　皮が薄めで､ザク切りキャベツがたっぷりの熱々餃子は､｢酢｣のみで頂く。
　　　　　　　チャーシュー巻き巻き､餃子をワンバンにてライスもガッツリ！
　　　　
　　　　　　　　　　　　また､来月の終盤に来れたらイイなぁ～～。


　　　　　　最後に緊急報告･･･『明日の秋分の日(23日)､臨時休業致します！』
　　　　　　　　　　　　　　店主に代わりまして､お知らせでした！

2022/08/30 (火･大安)

　昨日のランチは”コタロー号”を西へ走らせ､贔屓店の1杯を･･･。
　　　　
　　　　嫁さんは『 ラーメン 』
　　　　オイラは『 メンマラーメン 』と『 ライス 』
　　　　　　　　　　　　『 餃子3ヶ 』は仲良くシェア･･･。
　
　　　　透明感溢れる琥珀色のスープに､お店自慢の青竹手打ち麺が絡み､
　　　　思わず､対面の嫁さんとニンマリ･･･。夏場からだからか？塩分ﾁｮｲﾄ強め！
　　　　　　　　　　チャイト硬めに炊きあげられたライスは･･･。
　　　　　　　先ずは臭み無く､柔でジューシーなバラチャーで巻き巻き･･･。
　　　　　　　お次は酢､醤油を潜らせた熱々な餃子をワンバンさせ､
　　　　　　終盤には､レンゲで白飯を掬い､スープに浸し､茶漬け風にて､喰らう。

　　　　　　オイラ達が初訪問時の頃､ラーメン1杯￥550からのスタートだったが､
　　　　　　時代と共に値上がりし､2022年の今､食材高騰の”あおり”を受け･･･､
　　　　　　　　　　これから秋､冬を迎え､更に高騰するであろう。

　　　　　　　　　　　　　　今回も美味しい1杯､ご馳走様でした！
　　　　　　　　

　　　

2022/08/05 (金)

　本日は､我が家のお盆前､恒例行事！
　　　親父に母ちゃん､弟に爺さん､婆さんが､あの世から13日に我が家に帰宅します。
　　　送り日の16日迄の4日間のうち､1食だけ(昼)は決まって｢冷やし中華＆餃子｣を･･･。
　　　　　　その餃子は､贔屓店･日向屋ｻﾝのﾃｲｸｱｳﾄをお供えする我が家！
　　　　　　　　1週間前に冷凍庫内を確認すると､ストックの餃子が･･･無い！
　　　　ってな事で､本日､助手席に嫁さん､後部座席に”忠犬”を乗せ､行って来ました。
　　　　　　　　　　　　本日の整理券は2番をGet!
いつものルーティーン､忠犬の散歩､ランチを挙げて､開店時刻5分前に暖簾前！
　　　　　　　　　　　　11:00､暖簾が出され､いざ！

　　　　　　　オイラは『ラーメン大盛り＋煮卵』　　　
　　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン』･･･『餃子5ヶ』はシェア。

　　　　　屋号の描かれたドンブルからは､食欲をそそる､イイ香り･･･。
　　　　　琥珀色のズープをグビっと･･夏場だからでしょうか､やや塩気が強めですが､
　　　　　　　じんわりと染み渡り､じつに旨ぁいねぇ～～。
　　　　　この日､麺打ち場を担当していたのは､お弟子さんの押山君。
　　　　　　　押山君が打った麺かは未確認ですが､ｽｸｴｱな青竹手打ち麺は､　
　　　　　　　スープの絡みも良く､コシが在って､いつもと変わらぬ間違いの無い旨さ！
　　　　　臭みの無い､大判なバラ巻きチャーシュー､久々でしたが煮卵もイイね。

　　　　　ザク切りキャベツが詰まった餃子も､焼き目パリｯ､皮がﾓﾁﾓﾁで旨かったぁ～。

　　　　　　　　　　仏様に､お供えする餃子を無事Get出来て良かったぁ～～！

2022/07/04 (月･大安吉日)

このところの北関東､連日35℃オーバー､因ってエアコン施工で大忙し！
　　本日は身体の充電でエアコン施工が無い為､時間に少し余裕が･･･。
　　朝の涼しさも手伝って､急遽､嫁さんと”忠犬”を乗せ､贔屓店を目指し､西へ。
　　　　　10:15到着も先客1組･･･凄いねぇ～～。
　整理券2番をGetして､店の周辺を”忠犬”の散歩後､忠犬は少し早めのランチ･･･。
　　　　この日は偶然にも館林市内からお越しの『K夫妻』様とブッキングし､
　　　　　　暖簾が出されるまで､日向屋談義に花が咲きましたよ！

　　　定刻に暖簾が出され､奥のテーブル席に落ち着き､
　　　　　　オイラは『メンマラーメン』
　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン』･･･『餃子3ヶ』はシェア。
　
　　　　アッサリだが､深みとコクが在り､身体に染み渡るスープ､
　　　　御主人･飯塚ｸﾝが打った自家製青竹手打ち麺も､コシが在り､スープとの相性抜群！
　　　　　　厚めに切られたバラ巻きチャーシューも余計な味付けが無く､旨い。
　　　　　　　　
　　　　熱々な餃子も､ｻﾞｸ切りキャベツがぎっしりで､甘みが在ってじつに旨し！

　　　　　　　　　　　　　やはり贔屓店の1杯､月１で通いたいですね！

2022/05/26 (木・大安吉日)

本日は､毎月の恒例行事･･･。
　GWﾁｮｲ前に納車された『 コタローcar (パジェロミニ) 』で､
　助手席に嫁さん､後部座席に”忠犬”を乗せ､贔屓店の1杯を堪能して来ました！
　　　　　　　　　　　５月は１番をGet!
　　いつものﾙｰﾃｨｰﾝ､お店の近くを忠犬の散歩､早めのお昼を食べさせ､開店を待つ。
　　　　　　　　定刻に暖簾が出され Let’ｓら Go！

　　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り 煮卵ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 』
　　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』･･･『 餃子3ヶ 』はシェアして。
　　
　　　　透明度の高いスープは､あっさりしていながら後からコクが･･･。
　　　　　塩分濃度のブレが少なく､胃袋に染み渡る､思わず唸るスープ！
　　　　　　　箸を潜りこませ､引っ張り出したストレートに近い青竹手打ち麺･･･。
　　　　　　　コシが在りモッチモチで､スープの絡みも良し！
　　　　コリコリした食感の薄味メンマ､ナルトに､シャッキリな葱､彩り良い煮卵､
　　　　ﾒｲﾝのバラ巻きチャーシューは余計な味付けが無く､柔らかジューシー。

　　　　押山君が担当の餃子も､焼き目がパリっと､皮はモッチリ､
　　　　中に詰まった餡もザク切りキャベツの甘みが解ってイイですね！
　　　　　　　今回は､｢酢＆ﾁｮｯﾋﾟﾘ醤油｣にて､熱々を頂きましたよ･･･。

　　　　　　　月１で身体が求める､御贔屓店の1杯･･･飽きないんだよなぁ～～。

2022/04/22 (金)

4月の後半は休日返上で､白物家電配達､液晶４K設置に､エアコン施工等々･･･。
　　本日はﾁｮｲﾄ余裕が出来たので､
　　隣に嫁さん､後部座席に”忠犬”を乗せ､贔屓店の1杯を戴きに行って来ました！
　　　　　　4月は4番をGet！
　　暖簾が出されるまで､店の周囲を”忠犬”と散歩し､早めのご飯を食べさせ､　
　　　　　　　　定刻に暖簾が出されて､･･･Go！

　　　　オイラは『らーめん大盛り』に『煮卵』ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
　　　　嫁さんは『チャーシューメン』
　　　　　　　　　　　『餃子』はシェアして！

　　　　　　　　『らーめん』
　　　　　　今回は久々に煮卵トッピングで彩りも良し！･･･。
　　　屋号が描かれた真っ白なﾄﾞﾝﾌﾞﾘには､表面にﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮く琥珀色したスープからは､
　　　鼻腔を擽るガラの香りがフワりと漂い､アッサリしてますが喉元を過ぎる頃にはコクが･･･。
　　　　　　ブレの無い､じつに奥深いスープです。
　　　　　店主･飯塚ｸﾝの手打ち麺は小麦の香り良く､青竹手打ちのコシも十分で､
　　　　　スープとの相性はバッチリ､麺に絡んで､思わず唸る美味しさ。
　　　ｼｬｯｷﾘな葱､彩りナルト､ｺﾘｺﾘなメンマ､大判な柔でジューシーなバラチャーも旨い。

　　　　　　　　『餃子』
　　　　　薄めな皮の中には､ザク切りキャベツがぎっしり･･･。
　　　　　　今回は卓上に置かれた､酢＋胡椒で頂きました！

　　　　　　　　　　　　　　　今回も完食･･ご馳走様でした！

　　　今年のGW中の営業日程を､店主に代わり､画像を掲載しておきます･･･。

2022/03/24 (木・大安)

　本日は助手席に嫁さん､後部座席に”忠犬”乗せ､CX-5を西へ走らせ､贔屓店！
　　　　　
『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 さん 』
　
　いつもの､隅っこの駐車スペースに停め､自動整理券をポチッと…。
　　　　　お店の周囲を”忠犬”と15分程散策し､お店に戻り､
　　　　　ﾁｮｲﾄ早めでしたが､忠犬のランチタイム･･･。
　　　ペロリと平らげた忠犬を後部座席に戻した直後､お隣の車から御婦人が･･･､
　　　　｢失礼ですが､もしかしてワンちゃんのお名前はコタローちゃんですか？｣
　　　　　　　　何故に知っているのかと､ビックリのオイラと嫁さん･･･。
　聴くと､食べログを拝読されている方で､オイラの拙いﾚﾋﾞｭｰに目を通して下さっている様･･･。
　　　　　その方は月に２～３度､日向屋さんに通う､『御常連､K御夫妻様』でした！
　　　　　　　　　　　暖簾が出されるまで､”日向屋談義”に花が咲く･･･。
　　　
　　　　定刻に暖簾が出され､久々の座敷席･･･。
　　　　　オイラは『ラーメン』に『ライス』
　　　　　嫁さんは『半･チャーシュー麺』･･･『餃子５ヶ』はシェアして！
　　　　　　　　透明度の高い琥珀色したスープの香りは鼻腔を擽り､
　　　　　　　　アッサリとしているが深みとコクが在るスープは胃袋に染みるぅ～。
　　　　　　　　　店主･飯塚ｸﾝの手打ち麺は､噛むとモチっとしており､
　　　　　　　　微妙なウェーブのお陰でスープの絡まりも良く､じつに旨い！
　　　　　　大判なバラチャーは今日も2枚がIN･･･余計な味付けも無く､柔でｼﾞｭｰｼｰ。
　
　　　　大きな餃子は焼き目がパリっ･･で､その他はモチッとしており､
　　　　ザク切りキャベツの甘みが解って､白飯にワンバンさせ､熱々をガブり！

　　　　　　　　　　　　今月も満足のいく1杯､エラい旨かったです！


　　　　　　　　　

2022/01/20 (木)
2022/02/22 (木)

　1月の日向屋さん･･･。
　　この時は整理券、No.1をGet！
　2月は･･･。
　　整理券4番をGetし､隅っこのテーブル席にて･･･。

　　1月も2月も､じんわり胃袋に染みる透明度の高いコク在るスープと､
　　御主人･飯塚ｸﾝ御自慢の青竹手打ち麺が絡む､ブレの少ない1杯･･･。
　　　　　　　　　　嫁さんと共に堪能しました。
　　　　脇役ですが､清涼感の在るネギ､ｺﾘｺﾘなメンマ､彩りナルト､
　　　　主役級のバラチャーも臭みが無く､大判でジューシーです！

　　　餃子は､皮目がほんのりと焦げ､これまた食欲をそそる･･･。
　　　ザク切りキャベツの甘みを愉しむには､｢酢｣のみがオイラ流！

　　　　　　　　　来月も､”忠犬”のドライブと共に､伺わせて戴きます！

2021/12/23 (木)

新築現場の空調工事も完了し､今年最後の大きな工事も無事終える事が出来ました。
　午前中に時間を作り､嫁さんと”忠犬”を乗せCX-5を西へ走らせ､贔屓店へ！

　　　　『 日　向　屋 』さん

　　自動受付機をポチっと･･で､”忠犬”のお散歩･･･。
　定刻に暖簾が出され､入り口傍のテーブル席に座って､今年最後のオーダーを･･･。
　　　　　オイラは『 チャーシュー麺(ねぎ多め) ￥920 』
　　　　　嫁さんは『 チャーシュー麺 ￥920 』に『 煮たまご ￥120 』
　　　　　　　　　　　　『 餃子5ヶ ￥450 』はシェアして！

　　　琥珀色の透明度が高いクリアスープは塩梅良く､スッキリしてますが旨味十分･･･。
　　　　店主･飯塚ｸﾝの手打ち麺は小麦の風味が解り､コシが在ってモッチモチ！
　　　この時期のネギもシャッキリで､丼に花が咲いた様なバラ肉巻きチャーシューは､
　　　脂身が甘く､赤身の部位は臭みも無く､肉喰ってるゾ！感が堪能できるモノです。

　　　皮が薄めの餃子は熱々で提供され､中の餡はザク切りキャベツの甘みが解ってイイね！
　　　　酢と､チョッピリ醤油にて､ハフハフしながら頂きましたよ･･･。
　　　　　　　　また来年も､月１ペースで伺いたい､オイラ夫婦が愛して止まないお店です。

　　　　今まで､拙いレビューを覗いて下さった皆様･･･。
　　　　　　このところ､仕事が多忙で､皆様がアップされたﾚﾋﾞｭｰを拝読する事も､
　　　　　　コメントも､｢いいね！｣も疎かになる事が多くなった為､
　　　　　　『食べログ』をチョイト『ひとやすみ』しようと思います。
　　　
　　　　　　　2022年も､皆様にとって素晴らしい1年となります様､ご祈念致します！
　　
　　　

2021/11/18 (木)

　本日の午前中､仕事をゼロ･･･にしちゃいましたので､贔屓店へ車を走らせる。
　　10:15に到着で店舗駐車場には､既に3台･･･流石です。
10:25分にスタッフさんがタッチパネル方式の自動受付機を入口付近に設置し､電源ON！
　　　　　オイラは｢2番｣をGetし､”忠犬”を15分程､お散歩タイム。
　　　
　　　　定刻にの暖簾が出され､入り口付近のテーブル席に着き･･･､
　　　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り(ねぎ多め) 』
　　　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』､『餃子3ヶ』はシェア･･･。
　　
　　　　　　『ラーメン』
　　　透明感の在る琥珀色したスープ､表面にはポツポツと脂玉が浮き､イイ香りを放つ。
　　　　　レンゲでグビっと･･･。
　　　　塩梅良く､アッサリしてそうですが､コクと旨味の在る､唸るスープ。
　　　　　箸を潜らせ､自家製青竹手打ち麺を･･･。
　　　　ほぼストレートに近い麺は､小麦の風味が解り､コシが在り､スープの絡みも良し。
　　　　　
　　　　シャッキリしたネギ､薄い味付けのメンマ､彩りナルト､
　　　　メインの大判バラ肉巻きチャーシューは､臭みが無く柔でジューシー！

　　　　　　『餃子』
　　　　本日の餃子はイイ焼き色です､ザク切りキャベツがメインの餡は
　　　　これまた味付けが薄いですから､野菜の甘みを愉しむ様､オイラは”酢”のみで･･･。

　　　　　月に1度は食べないと禁断症状が出る､贔屓店の1杯･･･オイラは中毒患者ですね！


　

2021/10/19 (火)

さぁ～､本日は嫁さんと”忠犬”を乗せ､佐野の贔屓店に身体の芯から温まる1杯を！
　　　
　　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん
　　　　　
　　　　　　　　　10:20分に到着するも､先客13名･･･平日なのに､流石です。
　コチラの贔屓店で､チョット遅い気もしましたが『新システム導入』されました。
　　　　　　　　　　『整理券』の発行！
　　開店時刻予定11:00の約20分前に､スタッフさんが入口に整理券の機械を配置しますので
　　　先頭のお客様から､代表者がタッチパネルにポチっと･･･しちゃいましょ。
　　　　　　　①　人数を選択し･･･タッチ！
　　　　　　　②　店前で待つか or 車内で待つか･･を選択しタッチ！
　　　　　　　　　　　( 車内で待つ､を選択･･･携帯の番号を入力､5組前の入店でｽﾀｯﾌから連絡 )
　　　　　　　③　｢受付｣をタッチ！で､発券
　　このシステムなら､真夏の時期でも､寒風吹き荒ぶ日も列に並ばなくて済みますから･･･。　　　　　　

　　　　　　　　今日のオイラ達は｢７｣番でした。
　　　　　この日は運が良く､飯塚ｸﾝの仕事振りが垣間見える特等席(カウンター)にて！

　　　　　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン』､『餃子』はシェアして！
　　　　　
　　　　　『ラーメン』
　　　　　　　　透明度の高い琥珀色のスープは香り良く､塩梅の丁度良いスープ。
　　　　　　　　　レンゲでのグビグビが止まりません･･･。
　　　　　　飯塚ｸﾝが打った手打ち麺は､他の田村屋ｸﾞﾙｰﾌﾟと比較しますと細いｽﾄﾚｰﾄ麺。
　　　　　　　　　スープの拾いも良くコシも在り､啜ると口の中でブルﾝ･･･。
　　　　　　　　コリコリしたメンマ､ナルト､ネギの清涼感も良く､
　　　　　　　　メインのバラ巻きチャーシューは臭みが無く柔でジューシー。
　　　　　　　　　　　　　今日はスープを全て飲み干しちゃいました！

　　　　　『餃子』
　　　　　　　　総本山と比較ですが､皮が薄く焼き目がパリっと､その他はモチモチ皮。
　　　　　　　　ザク切りキャベツがたっぷりで､野菜の甘さを愉しむため､
　　　　　　　　卓上に置かれた酢を多めに､醤油をﾁｮｯﾋﾟﾘ･･･にて頂きました！

　　　　　　　　　　　　　　　月に1度しか伺えませんが､また来月･･･。
　　　　
　　　　　　　　
　　　

2021/09/28 (火)

2日前､今月中旬に49型の4K液晶TVを収めたお客様からの電話･･･。
　　｢むんじｸﾝ､明日か明後日にでも集金来てよ！」で･･･行って来ました､今日！
　　　　折角ですから､後部座席に嫁さんと”忠犬”を乗せ､お昼は足を延ばして･･･
　　　　　　　　
　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　　　　　　　　　9:20に到着しましたが､先客4名･･･流石です。
　　　　　　　オイラが列に並んでる間､嫁さんは近くを忠犬と共に散歩･･･。
　　　　　　　　　　定刻に暖簾が出され､いざ！
　　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り(ねぎ多め) 』
　　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』
　　　　　　　　　『 餃子3ヶ 』はシェアしながら･･･。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　『ラーメン』
　　　　　　いつもと変わらぬ､琥珀色した透明度の高いクリアスープ。
　　　　　　　　　　嫁さんは､3か月振りに啜ったスープに｢美味しいぃぃぃ～｣と。
　　　　　　塩梅良く､アッサリだが喉元を過ぎると旨味がじんわり堪能できますね！
　　　　　　　　　箸を潜らせ､ストレートに近い手打ち麺を･･･。　
　　　　　　小麦の風味が解り､コシの在る麺は啜ると上顎にブルンと体当たり。
　　　　　　　　清涼感の在るネギ､薄味なコリッとメンマ､彩りナルト､
　　　　　　　　メインのバラ肉巻きチャーシューは､臭みが無くジューシーで柔。
　　　　　　　　　　　　対面の嫁さんは､終始ニッコニコ！

　　　　　　　　　　『餃子』
　　　　　　　　コチラはオイラも久々･･･｡
　　　　　　１つがデカく熱々で､皮はモッチリ､中の餡はザク切りキャベツが甘い･･･。
　　　　　　卓上に置かれた｢酢｣､のみで味わうが､野菜の甘みが解ってイイかも！

　　　　　　　　やはりオイラ達夫婦の御贔屓店･･･月１でお邪魔しちゃいますね！


　　

2021/08/23　(月)

本日は午後一で､栃木県小山市内に住んでいるお客様宅でエアコン施工･･･。
　　　ですから行っちゃいました､佐野の贔屓店！
　　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　御主人である飯塚ｸﾝの湯切り等が垣間見える特等席(カウンター)に着き･･･､
　　　　　
『 メンマラーメン (ねぎ多め) ￥770 』をオーダー。

　　　　本日も透明感溢れる琥珀色したクリアスープからは芳醇な香り。
　　　　　先ずはレンゲにてグビっと！
　　　塩梅良く､スッキリしながら喉元を過ぎるとコクを感じます。
　　　　　お次は青竹手打ちの自家製麺を！
　　　コシが在り､小麦の風味を愉しめ､スープの拾いもバツグンですね。
　　　　　トッピングは多めに頼んだネギはシャッキリ､彩りナルト､
　　　　　コリコリなメンマもスープを吸って旨味をプラス･･･。
　　　　　日向屋自慢の大判なバラ巻きチャーシューは､脂身の部位は甘く､
　　　　　赤身の部位は臭みが無く､箸で掴むとホロりと崩れるほど柔でジューシー。

　　　　　　今月も旨い1杯を堪能出来ました。
　　　　来月は嫁さんと､少しお兄ちゃんになった真っ白なワンコを乗せて来れるかな？
　　　　

2021/07/20　(火)

6/12､我が家に､生後3か月弱の”真っ白い豆柴”がやって来た！
　最近では排泄物も我が家の敷地内では行わなくなり､
　ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ､お兄ちゃん犬に成りつつあるが､夫婦で躾に励む日々･･･。

いつもは嫁さんと2人で伺う『日向屋さん』ですが､
　　3時間も子犬を室内に”ひとりぼっち”にしておく訳にもいかず､今日はオイラ1人で･･･。
　　
　　　　定刻に暖簾が出され､特等席(カウンター)にて頂くことになり
　　　　　基本の1杯と､お土産に｢チャーシュー｣2人前をオーダー！

　　　『ラーメン』
　透明度の高いクリアスープ､湯気と共に芳醇な香りを放ち､先ずはグビっとレンゲにて！
　　　塩梅良く､サッパリしながらコクの在るスープは胃袋に染みますねぇ～。
　　お次は｢杉本君｣が打った､エッジの効いた青竹手打ち麺を･･･。
　　　チュルチュルプルンでコシが在り､小麦の風味も堪能出来､スープの拾いも良し！
　　　　　ねぎはシャッキリ､コリコリなメンマ､彩り良くナルト､
　　　　　メインのバラチャーは､いつもと同じで2枚がON！
　　　　何度味わっても飽きが来なく､安心感の在る､じつに旨い1杯です！

　　店主の飯塚ｸﾝに奥様､杉本君に押山君､スタッフの皆さんも接客良く､雰囲気も良し！
　　　　　　　　　　次回の8月は､盆明け･･･に嫁さんと伺えたらイイなぁ～。

2021/06/03　(木)

月に一度はコチラの1杯を喰わずには居られなくなっているオイラ･･･中毒患者です。
　　助手席に嫁さんを乗せ､御贔屓店の日向屋さんへ！
　　　開店予定時刻30分前に到着し､飯塚ｸﾝやスタッフさん達にご挨拶､
　　　麺打ち場には､この店には必要不可欠､御主人の右腕･杉本君･･･。
　端正な細麺で､スープに良～く絡む麺に仕上がっている事に期待しちゃいます！
　　　　　　　定刻に暖簾が出され､奥のテーブル席に着き､
　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』､『餃子3ヶ』はシェア。
　　　　　　何時もと変わらぬ香りを放ちながら､テーブルに着丼。
　　　　　表面に浮く脂玉は少なく､レンゲにてグビっと呑みますと､
　　　　　アッサリしながらコクがあり､じんわり胃袋に染みる旨､旨スープ。
　　　　　　　箸を潜らせ､杉本君製作の青竹手打ち麺を！
　　　　　やや”ねじれ”は在るものの､端正な切り口で､細めのストレートで､
　　　　　コシがあり､小麦の風味も愉しめ､スープも纏わりついてイイですよ！
　　ネギもシャッキリ､コリコリとした歯応えのメンマ､柔でジューシーなバラチャーも旨い。

　　　　この日の餃子は新人君(ラーメン押山の御子息ｻﾝ)が”焼き”担当･･･。　
　　　　店主の飯塚ｸﾝも､シッカリと厳しい指導で､立派な1人前に育ってくれそうです。
　　　　　　　中の餡はザク切りキャベツがギッシリで熱々､
　　　　　焼き目はパリっと他の皮はモッチモチで､酢と醤油で頂きました。

　　　　　　　　　来月も仕事等で忙しく､来れるかどうか？･･･ですが､
　　　　　　　　　　頑張って､1度はお邪魔しようと思っております。
　　

　　　

2021/05/06 (木)

GW前､御主人の飯塚クンからメッセージ･･･。
　｢むんじｻﾝ､GW明けの5/6日､リニューアルOPENしますので･･･｣

　　隣に嫁さんを乗せ､御贔屓店までCX-5をカッ飛ばす！
　途中､渋滞に引っかかるが､GW明けだし然程混んでは無いだろうとタカを括っていたが､
　開店予定時刻の20分前に到着すると先客20数名･･･､やっちまったぁ～～～。
　　　　１ロット目では入店出来なかったが､２ロット目先頭で入店！
　お店は駐車場の敷地が広がり､内装はクロスを張り替え､照明がLEDに､空調も新しくなり､
　ガタが来ていたテーブル席は椅子共々新品に買い替えた模様･･･あまり変わり映えが無いな。
　　　　
　　　　１ロット目の先頭客が食べ終え､オイラ達は隅っこのテーブル席へ！

　　　オイラは『 らーめん ￥650 』に『 ライス ￥180 』
　　　嫁さんは『 チャーシュー麺 (ねぎ抜き)￥ 920 』･･･『 餃子3ヶ ￥270 』はシェア。
　
　　久々の御対面･･･。
　　　　屋号の描かれた真っ白なﾄﾞﾝﾌﾞﾘには透明度が高い､琥珀色したクリアスープ。
　　　　　　レンゲにてグビり･･･。
　　　　この日はやや塩気が強かったが､アッサリしながらコク在るスープは､じつに旨く､
　　　　　　　　　思わず対面の嫁さんとアイコンタクトで､唸る！
　　　　　　お次は御自慢のやや細めのストレートに青竹打ちの麺を･･･。
　　　　多加水の手打ち麺は小麦の風味がシッカリしており､スープの拾いもイイね！　
　　　　　　トッピングは清涼感の在るネギ､彩りナルト､コリっとなメンマ､
　　　　　　大判なバラ巻きチャーシューは臭みが無く､柔でジューシー･･･。
　　　　　　　　　オイラの”らーめん”には2枚！
　　　　　　　　嫁さんの”チャーシュー麺”にはﾄﾞﾝﾌﾞﾘの表面にコレでもか！と。

　　　　　餃子は１つがデッカく､表面の焼き目がパリっとで､
　　　　　中の餡はザク切りキャベツがギッシりで熱々での提供･･･。
　　　　　　　卓上に置かれた酢､醤油で頂き､白飯にワンバンさせて､熱々をガブり！
　　　　白飯をバラチャーで巻いたり､レンゲで飯を掬い､スープに浸して喰らうも旨し！

　　　　　男性陣は､御主人の飯塚ｸﾝに､この店に必要不可欠な杉本君､
　　　　　新人さん(お弟子さん)の3名体制で､お店はスタートしました！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　新しい新人さんは兄弟子の『ラーメン押山』の御子息で､
　　　　　　　　　　　　これから飯塚ｸﾝが育てて行く様です！

　　　　　　　　　お祝いのお花･･･大安の土曜日(5/8)に届けますね！
　　　　

2021/03/18　(木)

1ヶ月も経過すると､無性に食べたくなる贔屓店の1杯･･･。
　　昨日､店主の携帯に｢明日､行くよ！｣とﾒｯｾｰｼﾞを送信すると､
　　｢左肘痛で湯切りが出来なく､今はお弟子さんが厨房を仕切ってるんです･･｣との事。
　　　　ヨッシャー陣中見舞い！と､シップ薬を手土産に車を西へ！
　　
　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　　
　　　25分前に駐車場に到着も､先客3組5名･･･。
　　　　　店舗脇の扉を開け､土産のシップ薬を手渡し､列に並んで､定刻入店。
　
　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り(ねぎ増し)』
　　　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』『餃子5ヶ』はシェア。

　　　　琥珀色したスープの表面にはﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮き､イイ香りが漂う。
　　　　　グビっとレンゲにて･･･。
　　　　あっさりしていながら､動物系のコクと旨味が追従し､
　　　　塩梅良く､ゴックゴクと飲み干したくなる､旨ぁ～いスープ。
　　　　　ねぎを避け､青竹手打ちのストレートに近い麺をズル～っと･･･。
　　　　小麦の風味が判りコシがある麺は､スープの絡みも良く､チュルチュルプルン！
　　　　　　コリコリな歯応えのメンマ､清涼感の在るネギ､
　　　　大判なバラチャーは余計な臭みが無く､柔らかジューシー･･･。
　　　　　　　　　　お弟子さんの”杉本君”･･･やるねぇ～～！

　　　1つがデッカい餃子は､焼き目がパリっと香ばしく､他の皮はモッチモチで､
　　　中の餡はザク切りキャベツが主で､小皿に酢を投入しコショウを振り掛け､
　　　　　　　　チョコンと浸けて､熱々をガブりと頬張る･･･。

　　　　　　やはり月に1度は食べたくなる1杯･･･。
　　　　来月も､と思っておりましたが､3/29から2､３週間､
　　　　店舗内外改装工事をする様で､その旨も伝えられました･･･。
　　ﾘﾆｭｰｱﾙOPENの時は､オイラのスマホに連絡をくれますので､またアップします！
　　　　

2021/02/08　(月)

本日はお隣､栃木県に住むお客様宅のLED照明交換･･･。
　助手の嫁さんが後片付け､掃除等してくれてサッサと終了出来ました。
　　　　7日に緊急事態宣言･解除となった栃木県､
　　　　お昼は仕事車を西へ走らせ､御贔屓店の1杯を！

　　　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん

　　やはりコロナ架の影響でしょうか､お客は少ない感が･･･。
　　　定刻に暖簾が出され､”密”とは無縁のテーブル席をチョイス！
　オイラも嫁さんも『チャーシューメン』を選択し『餃子』はシェアにて･･･。
　　　
　　　　琥珀色したクリアナスープからは､鶏ガラの香りがふわりと漂い､
　　　　レンゲにてグビっと飲みますと､豚のコクがじんわり広がる･･･。
　　　　　　塩梅良く､ブレの少ない旨さは胃袋に染み渡りますよ！
　　　御自慢の青竹手打ち麺を引っ張り出しますと､今回は何時もより若干太め？
　　　　　チュルッチュルでコシが在り､スープが絡んで､じつに旨いね！
　　　トッピングはコリッコリなメンマ､丼に花が咲いた様に広げられた
　　　バラ肉巻きチャーシュー5枚は､余計な味付けが無く､肉の旨味が愉しめます。

　　　　餃子は焼き目がパリっと､皮がモッチモチ･･･。
　　　ザク切りキャベツが主体の餡は､甘みが在って､今回は｢酢｣のみで頂きました。

　　　　　　　　　今月も唸る1杯が頂けました･･･ご馳走さま！

2021/01/06 (水)

　3が日､シッカリ休日だった佐野の御贔屓店･･･。
　通常なら水曜日が定休ですが､6日は暖簾を出しますよ！ってな事で年明け1発目は･･･。
　　　　　　　『 日　向　屋 』さんへ！
　　　開店予定時刻の50分前に到着し､ポールポジションGet！
　　　それから暖簾が出されるまで､不思議な光景が･･･。
　　　刻々と時間が経過して行きますが､お客さんが全く来ません･･･。
　　　通常､水曜日が定休の為､皆さん休みだと思われていた様ですかね？
　　　　　定刻に暖簾が出された11:00･･･お客は全員で12名でした。
　　
　　御主人･飯塚ｸﾝの一挙手一頭足が垣間見える特等席(ｶｳﾝﾀｰ)に落ち着いて･･･、
　　　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』『餃子5ヶ』はシェア。
　　　琥珀色したクリアなスープは塩梅良く､鶏と豚から抽出されたコクと旨味が･･･。
　　　若干の”ねじれ”が在るｽﾄﾚｰﾄに近い青竹手打ち麺は小麦の風味が在り､コシもイイ。
　　　　　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｼｬｯｷﾘしたネギ､薄味メンマ､彩り良く”のの字”のナルト。
　　　　　厚さ約３mmのバラ巻きチャーシューは柔でジューシーな薄味で､
　　　　　肉の臭みが無く､脂身は甘く､赤身の部位は｢肉喰ってるぞ！｣感が愉しめる。
　　ストレート系の麺に､コクと旨味の在るスープが絡んで､チュルチュルの～プルン！

　　　　この時期､甘みを増すザク切りキャベツが､たっぷり入れられた餡の餃子は、
　　　　　これまた余計な味付けが薄めで､野菜の甘さを堪能出来ますから
　　　　　卓上に置かれた｢酢､醤油､ラー油｣の3点セットは掛け過ぎ注意！ですよ。

　　　　　　　スープもグビグビっと飲み干して､ご馳走さん！

　　　　　　　　　オイラ達夫妻が愛して止まない､飯塚ｸﾝ渾身の1杯･･･、
　　　　　　　　　2021年は月に一度､店の暖簾を潜る事を目標に！
　　　　
　　

2020/12/24 (木) X'mas eve

今年のX'mas eveのランチ､西へ車を走らせ､御贔屓店の1杯を！
　　　
　　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん

　　開店予定時刻の35分前に到着も先客3名･･･凄い。
　　　　暖簾が出され､いつもの(前回､前々回)テーブル席へ座り､
　　　　今回は2人共にチャーシューメン､餃子はシェア､オイラはライスも！

　　　真っ白なドンブリに花が咲いた様にバラ巻きチャーシュー5枚･･･。
　　　　レンゲにてスープをグビり･･･。
　　あっさりしながら深みが在り､塩梅の良いスープは胃袋に染みるぅ～。
　　　　バラチャーをよかせてコシの在る麺を･･･。
　　若干の”よじれ”が在る麺は､小麦の風味が味わえ､スープの絡みも良いです。
　　　　清涼感の在るネギに､歯応えの在るメンマ､メインのバラチャーは
　　　　いつもと変わらず肉の臭みが無く､薄い味付けですからジューシーで旨し！

　　　　餃子は1つがデカく､ザク切りキャベツの甘みも解る餡がギッシり･･･。
　　白飯は餃子をワンバンさせて､またはバラチャーを巻き巻きしてガッツり、
　　レンゲで飯を掬い､スープに浸して染み染みして胃袋に流し込むのもイイね！

　　　　　　　ブレの少ない､オイラが愛する佐野の最高峰。
　　　　　　　　　　　　飯塚ｸﾝが作る1杯･･･間違い無いね！

2020/11/12　(木)

本日は､栃木県小山市内に住まわれるお客様宅へ､弊社のカレンダー配布。
　　　お昼は助手と共に､仕事車を西へ､西へ！

　　　『 日　向　屋 』さん

　　嫁さんは『チャーシューメン』
　　オイラは『ラーメン大盛り』と『ライス』､餃子はシェアして･･･。
　
　　　透明感溢れコクが在りながらスッキリした琥珀色のスープ､
　　　ストレートに近い､コシの在る､青竹手打ち麺､
　　　味付けが薄く､肉喰ってるぞ感が堪能できるバラ巻きチャーシュー。
　　　　　ブレの少ない唸る1杯を堪能･･･。
　　　餃子は皮目がパリっと香ばしく､中の餡もザク切りキャベツがぎっしり。
　　　　　初めてオーダーしたライスは餃子をワンバンさせ､
　　　　　レンゲで飯を掬い､スープに浸し､終いには丼にドッポン！で､
　　　　　　茶漬け風にてさらさら～っと胃袋に流し込む･･･。
　　　　　　　　　　　月１ペースで通いたい､オイラの贔屓店です！
　　　　　　　　　　

　

2020/10/16 (金)

このところ最高気温も20℃に届かず､朝晩はめっきり冷えて来ましたね･･･。　　
お昼は身体の芯から温まりたいものを･･･と､嫁さんを助手席に乗せ西へ､西へ！
　　　御主人の携帯に｢今から行くよ！｣とメッセージを入れ､出発。
　　　　開店時間の35分前に到着するも､先客5名･･･やっぱ凄ぇ～
　　　
　　オイラは『チャーシューメン(ねぎ多め) ￥920』
　　嫁さんは『らーめん(ねぎ抜き) ￥650』＋『煮たまご ￥120』
　　　　　　　　『餃子3ヶ ￥270』はシェアして･･･。
　　　
　　　　　ﾄﾞﾝﾌﾞﾘに花が咲いた様にバラ巻きチャーシュー5枚が置かれ､
　　　　　その上にはオイラが所望した大量のネギがトッピング！
　　　　　　　先ずはスープを･･･。
　　　　　透明感溢れるクリアな琥珀色スープは､今回もブレが無く､
　　　　　胃袋にス～っと染み渡り､コクが在り塩梅も良いですねぇ～。
　　　　　　　箸を潜らせ引っ張り出した手打ち麺･･･。
　　　　　相変わらず細打ちで､ストレートに近い麺はコシが在りチュルン！
　　　　　旨々なスープが絡んで､対面の嫁さんもニンマリ顔して喰ってます。
　　　　　　余計な味付けを施していないバラ巻きチャーシューは､マジ旨！
　　　　　
　　　　　ラーメンにトッピングした煮たまご･･･。
　　　　　　今回は黄身の部位が半熟でスープに溶け出しちゃいそうでした。

　　　　　餃子はザク切りｷｬﾍﾞﾂの甘さが美味しく､ｼﾝﾌﾟﾙに｢酢｣のみで･･･。

　　　最近は厨房を仕切るのはお弟子さんが多い､との情報も在りましたが､
　　　　本日は終始､御主人である飯塚クンが仕切っておりました･･･。
　　　
　　　　　　オイラ達が愛して止まない､日向屋の1杯･･･間違いないね！
　　　　　　　

2020/09/07 (月)

本日､臨時休暇の嫁さんを助手席に乗せ､西へ､西へ･･･。
　そう､オイラ達の贔屓店･日向屋さん､至福の1杯を求めて！
　　　開店時刻の40分前に到着するも､先客のおじ様6名がラーメン談義。
　オイラも並んで待つが､開店10分前にマスク姿だが､見覚えのあるお客様が･･･。
　　　　　お互いに顔が気づいて｢あれ､どうもﾃﾞｽ･･･｣･･･。
　　
　　　入店し､オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　 嫁さんは『チャーシューメン』
　
　　　透明感溢れる琥珀色のスープをグビり･･･。
　　　　ブレが少なく､胃袋にじんわりと染み､思わずニヤりとしてしまう。
　　　自家製の青竹手打ち麺をズル～っと･･･。
　　　　コシが在り､小麦の風味を愉しめ､啜るとブルんと上顎に体当たり。
　　　トッピングは清涼感の在るネギ､彩りナルト､ｺﾘｺﾘなメンマ､
　　　柔でジューシーなバラ巻チャーシューは､余計な味付けが無く､じつに旨い。
　　　　　　本日もスープ迄､ゴクゴク飲み干しちゃいました！
　ﾃｲｸｱｳﾄの｢生餃子10ヶ｣と｢チャーシュー｣を受け取り､飯塚ｸﾝを会話して店を後に･･。
　　　
　　　店を出ると先程のマスク姿の見覚えが在る､お客様ご夫婦にもご挨拶･･･。
　　　　　　　　『総本山･Mの御主人と奥様』でした！


　　

2020/08/09　(日)

駐車場問題で暫くﾃｲｸｱｳﾄのみの営業でしたが､
　　OPENされたと､風の便りで･･･ってな事で早速伺って来ました。
　　　　　
　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん
　　　　　店の北側に僅かですが､駐車場が確保出来ました。

　　オイラは『 ニンニクラーメン 大盛り ￥840 』ﾏｲﾚﾋﾞｭｱｰさんお薦め･･･。
　　嫁さんは『 チャーシューメン ￥920 』
『餃子3ヶ ￥270 』はシェア･･･『 ﾃｲｸｱｳﾄ 生餃子 2人前 ￥900 』も購入！

　　　毎度変わらぬ､透明感溢れるスープは優しさの奥にコクが在り､ブレが少ない。
　　　ストレートに近い青竹手打ち麺は､小麦の風味や旨味が堪能できる麺で､
　　　スープとの相性も良く､左手に割り箸､右手にレンゲがあぁ～止まらない！
　　　　ｺﾘｺﾘと歯応えの良いメンマ､清涼感の在るネギ､彩りナルト､
　　　　バラ巻チャーシューは肉を喰ってるぞ～感が在り､柔でジューシー。
　　今回はﾏｲﾚﾋﾞｭｱｰ様､｢モモとチャムさん｣お薦めの『ニンニク』を途中から追加･･。
　　　　　　　　更にパンチアップして旨いですね､入れ過ぎ注意ですが！

　　　餃子もｻﾞｸ切りキャベツの甘みが良く､酢＋ﾁｮｯﾋﾟﾘにんにく･･･で頂きました。

　　　　　やはりココの店は､オイラの中で最高峰に位置する､佐野ラーメン店です！

2020/07/02　(木)

本日は夏本番の陽気で､お昼は嫁さんとさ”佐野の最高峰”へ！
　　『メンマラーメン大盛り』と『チャーシューメン』､そして『餃子3ヶ』･･･。
　　　
　何時行ってもブレが少なく､優しいけどコク在る透明度の高いスープ､
　小麦の風味や旨味が感じるｽﾄﾚｰﾄに近い､青竹手打ち麺を堪能です･･･。
　　　　　今更ですが､文句の付け様が在りません！
　バラ巻チャーシューも余計な味付けがされてなく､肉本来の味を愉しめます。

　　　　　餡はザク切りキャベツが主体の餃子･･･。
　　　　　　　ｼﾝﾌﾟﾙに酢と､ほんのり醤油で､旨い､旨い！
　　
　　　店主･飯塚ｸﾝ､お弟子さんとの会話も弾み､満足の出来る1杯でした･･･。

2020/01/27　(月)

本日､2020年初の佐野ラーメン！
　オイラが愛して止まない贔屓店に向かう為､仕事者を西へ西へ･･･。

　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん

　　　　　　　ポールをGet･･･。
　　定刻に暖簾が出され､御主人である飯塚ｸﾝの仕事振りが垣間見える
　　特等席(ｶｳﾝﾀｰ席)に落ち着き､スタッフさんにオーダー･･･。

　　　　　
　　　　　『 メンマラーメン大盛り (ねぎ多め) ￥890 』
　　　
　　　いつもより醤油の色合いが薄めな琥珀色した透明感のあるスープは､
　　　アッサリしていながらコクが在り､グビグビと飲み干せちゃう！
　　　　トッピングを避かせ､箸を潜らせ､お店自慢の青竹手打麺を･･･。
　　　　細切りされた麺は､ほぼストレートで小麦の風味良く､コシがあり､
　　　　今日もチュルチュル～プルンと上顎に体当たりして来ます。
　　トッピングはｺﾘｺﾘメンマ､この時期甘みを増す清涼感のあるネギ､彩り良くナルト､
　　薄めですが大判なバラ肉巻きチャーシューは味付けが薄く､柔らかでジューシー！
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　テイクアウトで･･･『餃子2人前 ￥900』も購入。
　　　　
　　　　　　　　　今更ですが､ブレの少ない満足な1杯です！


　　　　

2019/10/27　(日)

　去る10/12､台風19号の大雨で､佐野西部を流れる秋山川の堤防決壊により
　大変な被害が出た事は､皆様もメディア等で流れるﾆｭｰｽ映像を目にした事でしょう。
　　　オイラの贔屓店も近くを流れる旗川が溢れ､店内が浸水し清掃､片づけ等で､
　　　暫く暖簾を下ろしておりましたが､25日から暖簾を掲げました･･。

　　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん
　　　
　　　　　50分前に到着するも､先客16名･･･凄いです。
　　
　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り ￥890 』と『 餃子３ヶ ￥270 』
　　　　嫁さんは『 チャーシュー麺　煮たまご ￥1.040 』
　　　　　　　
　　　　透明感溢れる琥珀色したスープはブレが無く､じんわりと胃袋に染みる･･･。
　　　　麺は田村屋ｸﾞﾙｰﾌﾟの中では細めなｽﾄﾚｰﾄで､オリジナルの青竹手打ち麺は、
　　　　コシが在り､啜ると上顎にブルンと体当たりして来るチュルチュルプルン。
　　　　　歯応えの在るメンマ､清涼感の在るネギ､彩り良いナルト､
　　　　　大判な柔らかバラ肉ﾁｬｰｼｭｰは､臭みも無く肉本来の旨さが･･･。
　　　　　　　　麺を啜り､スープをグビり･･･ただ只管に喰らう！
　　　　餃子はｷｬﾍﾞﾂを中心とした野菜の甘みが判る餡で､皮の焼き目がｶﾘっとで旨い！
　　　　　　　　　　　やはりコチラの１杯は間違いの無い旨さです。

　　　　　　皆様､是非とも足を運んで､美味しいラーメンを味わって下さいませ！

2019/04/26　(金)

　高校生活を過ごした佐野､卒業式は平成元年･･･31年の月日はあっという間。　
　　　　　　　さぁ～て､あと４日で平成も終わりを迎えます･･･。
　　　食べ納め･･･ってな事で久々に御当地･佐野へ行って来ました！
　　　訪問先は迷いません､オイラと嫁さんの中で佐野No.1に君臨する･･･。

　　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん

　　　　開店時刻は11:00､40分前に到着でポールをGet！
　　その後､お客様がﾄﾞﾝﾄﾞﾝと並び始め､暖簾が出される頃は人､人､人､流石ですな。
　　　　　暖簾が出され､オイラはいつもの特等席(左端のｶｳﾝﾀｰ)へ！
　　　この席は､店主･飯塚ｸﾝの一挙主一頭足を熟視できちゃう VIP席ですからね･･･。
　　　　　　　　　
　　　　　　ﾒﾆｭｰを観ると全てのﾗｰﾒﾝが￥50値上げされた様で､
　　　　　　女性や小食な方には嬉しい､｢餃子３ヶ｣なるﾒﾆｭｰも増えました。　　　　
　　　　　
　　　　　　
　　　　　　『 メンマラーメン(大盛り) ￥890 』
　　　　
　　　いつもと変わらぬ､透明感在る琥珀色のスープですが､本日はﾁｮｲﾄ色濃く､
　　　表面にはﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮き､ガラの香りが鼻腔を擽る･･･。
　　　　　　レンゲにて､グビり･･･。
　　　　塩梅良く胃袋に染みるぅ～､文句の一つでも言ったやりたいが･･･無いね！
　　　　　　お次は麺を引っ張り出して･･。
　　　　ｷﾘっとエッジの効いたｽｸｴｱ型の青竹手打麺は､小麦の香り､旨味が良く､
　　　　コシも在り微妙な”ねじれ”でｽｰﾌﾟの纏わりも良い･･･今更ですが､旨ぁ～い！
　　　　　　歯応えの良いメンマ､ｼｬｯｷﾘ感の在るネギ､彩り良きナルト､
　　　　　　大判なバラ肉チャーシューは箸で掴むと崩れちゃうよぉ～～。
　　　麺を啜り､スープをグビっと飲み､再びｽﾞﾙ~っと麺を啜り､ドンブリは空っぽに！

　　　　ﾒﾆｭｰには掲載されて居りませんが､Take outに『生餃子３人前』も購入！
　　　　　　　　御主人の飯塚ｸﾝと奥様に見送られ店を後に･･･。
　　　
　　　　　　さぁ～明日からGW突入､皆さんのご予定は？
　　　　　　　　　　　　　　　ｵｲﾗは4/28､5/5.6以外は仕事です。

　　　

2018/07/26　(木)

　　　今年の酷暑は凄いですね！
熊谷市で41.1℃を記録した23日､ｵｲﾗはｴｱｺﾝ施工中に危うく熱中症になるところでした。
　　　本日の北関東は久々に曇り空で30℃前後･･･。
　有休を取得していた嫁さんと久々に佐野へ向かい､贔屓店の｢日向屋ｻﾝ｣へ！

　　開店時間の40分前に到着しましたが､先客１組２名･･･ポールならず。
　　　　開店まで､前後のお客さん達とラーメン談義に花が咲き､
　　　　11:00･･･OPEN､いつもの特等席(カウンター)をGet。

　　『ラーメン』と『メンマラーメン』､そして『餃子』を･･･。
　
　ガラの香りが鼻腔を擽り､レンゲにてグビっと呑むと胃袋に染みるぅ～～。
　アルデンテの様なシッカリしたコシの在る､チュルチュルプルンの麺も旨し！
　　清涼感の在るｼｬｯｷﾘねぎ､彩り良くナルトに､ｺﾘｺﾘとしたメンマ､
　　大判のバラ巻きﾁｬｰｼｭｰも臭みが無く､柔でｼﾞｭｰｼｰ･･･旨いなぁ～。

　　久々にｵｰﾀﾞｰした餃子は､ｻﾞｸ切りｷｬﾍﾞﾂが主体で甘みが在って旨いです！
　　　たっぷりの酢に､醤油を一垂らしで､熱々を頬張って来ました･･･。

　　　　　　会計時､御主人の飯塚ｸﾝと会話をし､店を後に･･･。
　　　　　　　　　　　やっぱり旨いよなぁ～～､日向屋のラーメンは！

2018/04/19　(木)

　
　　今日は初夏を思わせる陽気､嫁さんが休日だった為､オイラも半日休みにして､
　　久し振りに２人で､つつじが満開を迎えた｢館林･つつじヶ岡公園｣へ･･･。
　　　　通常はGWにﾋﾟｰｸを迎えますが､まさに満開で見事でしたよ！
　そしてお昼は･･･２日続きと成っちゃいましたが｢御当地･佐野｣の贔屓店へ･･･。

　　　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん

　　平日なのに､開店時間の２０分前ですが待ち客１７名･･･凄いですね！
ｷﾞﾘｷﾞﾘ１ロット目で入店出来､顔馴染みですからｽﾀｯﾌさん皆で温かく迎えてくれました。

　　　オイラは｢チャーシューメン｣､嫁さんは｢メンマラーメン｣に煮卵をﾌﾟﾗｽ。

　　　　　毎回思うのですが､麺がドンドン細くなっている様な･･･。
　　　　　それでもコシが在り､チュルチュル～っプルンな麺はじつに旨い！
　　　　　　スープの品も良く､塩加減のブレは少ないと思います。
　　　　バラ肉巻きﾁｬｰｼｭｰは柔らかく､赤身の部位はｼﾞｭｰｼｰ､脂身は甘ぁ～い。

　　　今更語る事も無いですが､オイラの中ではNo.1に君臨するラーメン店です。

20116/12/20 (火)

　　　　　　･････土曜日の夜の事でした･････
　　嫁さん「ねぇ～､火曜日に有休取るんだけど､久し振りに”佐野"･･行かない？」
　　オイラ「別にイイけど､新規店？」
　　嫁さん「たぶん年内最後になるだろうし､平日なんだからさ！」
　　オイラ「･････だな！」

折角だし､御主人の湯切りﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽもｶｳﾝﾀｰ越しで観たいし・・でﾎﾟｰﾙを狙ってGo！

開店時間の２０分前に到着するも先客１台･･･それも｢福岡ナンバー｣･･･ビックリです。
　　　まぁ～２組目ですから､念願のカウンター席はGetだぜ！

　　御主人の｢飯塚クン｣と｢奥様｣と軽い会話をし･･･オーダー！

　　『チャーシューメン』×２・・(１つはメンマをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)
　　　　　　ﾒﾆｭｰには在りませんが『生餃子』３人前。

　　　　味に関しては､多くを語る事は在りません・・・。
　　だって、オイラ達夫婦が選んだ『佐野ラーメン・最高峰店』ですから・・・。

　しかし平日だってのにお客さんがドンドンと御来店・・・流石は『日向屋』！

　　　･･･････年内は大晦日まで、年明けは４日からの営業です！････････

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2016/09/15　(木)

皆さんコンニチワ・・。
「青竹手打ちを愛する会　茨城県西支部すぐやる課　課長」の・・むんじﾃﾞｽ。

本日の昼は有休を取得していた嫁さんと､約２年振りに『日向屋さん』のﾗｰﾒﾝを食べに！
　土日祝は行列必至ですから絶対に行きませんが、平日ならば・・と期待して！
　　開店時間ﾁｮｲ前に到着ですが、先客１０名ほど・・凄いですねぇ～・・。

　　11:04分に御主人の飯塚ｸﾝ自らが暖簾を出して・・とココで。
御主人「あれぇ～、むんじｻﾝじゃないですかぁ～、お久し振りです」
オイラ「いやぁ～来ちゃいましたよぉ～、旨いﾗｰﾒﾝを頂きに・・お邪魔しますね」
　　店に入ると黄色いﾊﾞﾝﾀﾞﾅを被った奥様に・・
奥様 「あれぇ～、お久し振りですぅ～」
オイラ「なかなか来れずにスイマセン・・」などと会話が弾み、隅っこの小上がり席に！

　　　　　店内は禁煙になったようですね・・(聞けば良かった)

以前の若い衆ｻﾝは見当たりませんが､若い男性ｽﾀｯﾌさん２名、女性２名、計６名での切り盛り・・。
　　先客のラーメンがﾄﾞﾝﾄﾞﾝ運ばれ､ｽｰﾌﾟの香りが漂って来ます。
　　　　　　　　　そして約１０分後・・・オイラ達のﾗｰﾒﾝ＆餃子がﾃｰﾌﾞﾙにﾀｯﾁﾀﾞｳﾝ！

　　『チャーシューメン』＆『ラーメン』

オイラ達が「佐野の最高峰」と位置付ける１杯・・・。
　　ﾚﾝｹﾞでスープを救い､喉に流し込むと､対面の嫁さんとｱｲｺﾝﾀｸﾄで頷く・・旨い！
以前､御主人の飯塚ｸﾝが打っていた麺は､ほぼ均一なｽｸｴｱ型でしたが、
今は麺打ち場に缶詰状態の”お弟子さん”が打ったようで、やや切り幅にズレが・・でも旨い！
　　ﾊﾞﾗ肉巻きﾁｬｰｼｭｰも臭みがなくスープを吸って､柔らかｼﾞｭｰｼｰ・・イイね！
　　　　　　　　　　　文句の付けようが在りませんよ。
飯塚ｸﾝと目が合い､オイラは思わず親指を立ててGoodのポーズ・・するとｽﾏｲﾙ＆会釈を。

　　『餃子』
こんがりとキツネ色の焼きめ、ﾓﾁｯとした皮の餃子は相変わらずデカい！
　ザク切りｷｬﾍﾞﾂが主体の餡は、野菜の甘みが解り「酢」と､一垂らしの「醤油」にて・・。
　　　　　　　ペロりといけちゃいます！

全てを平らげ､食器を隅に片付け会計を・・。
　ﾃｲｸｱｳﾄは在りませんが、いつもの「生餃子５人前 ＆ チャーシュー」を持ち帰り。

　　
　　帰り際、いつも通りに仕事の手を止め、少しの会話と見送ってくれる御主人と奥様。
　　２年振りでも温かく”もてなし”てくれる「日向屋」さん・・やはり最高峰です！

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2013/10/24　（木）


本日、早朝から所用で栃木県足利市に・・・。
早めに用事も済ませたので、お昼はｵｲﾗの御贔屓店『日向屋ｻﾝ』に！

向う途中、お店に連絡してお土産の「生餃子」と「チャーシュー」を注文・・・。
　　入店してからでは､ｽﾀｯﾌの方も忙しいでしょうし、
　　　　「日向屋ｻﾝ」では通常ﾃｲｸｱｳﾄは扱っておりません・・・。

開店１０分前に到着しますが、平日なのに待ち客６名・・・流石。

大将の「お待たせしましたぁ～」の掛け声と共に、軽く挨拶し入店。
　　　　　　ｶｳﾝﾀｰ席に陣取り､ﾒﾆｭｰも観ずにｵｰﾀﾞｰ・・・。

ﾚﾋﾞｭｱｰの皆様・・・、
もし､ｺﾁﾗに伺う機会が在った時は、是非ともｶｳﾝﾀｰ席へ！

　　観て欲しいのは、何といっても麺の湯切り・・・。
　　　　　　　　　　　　　この素晴らしいﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽを！


『メンマラーメン』
深みが在り、コクも十分な透明感溢れるｽｰﾌﾟは、ただ一言・・・旨い！
啜ると上顎にﾌﾞﾙﾝと体当たりしてくる、大将自慢の手打ち麺は、
しっかりとしたｽｸｴｱ型で､ｴｯｼﾞが効いており、コシも十分。

薄味でｺﾘｺﾘとした食感の「メンマ」、彩り良く「なると」、
この時期になりますと「ねぎ」も甘みが増し、ｼｬｷｼｬｷとした歯応えもｲｲですね。
大判な「ﾊﾞﾗ肉巻きﾁｬｰｼｭｰ」も薄めの味付けですから、
赤身の部位は、肉本来の旨さを十分に堪能でき、脂身は甘ぁ～い。


会計の際には、仕事の手を止め、わざわざ挨拶にも・・・。

其々好みが在りますが、「御当地、佐野」で８０軒弱を訪問し、食したｵｲﾗ。　　
　　　　　　やはり最高峰の一杯は､ｺﾁﾗの『日向屋　ｻﾝ』です！


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2013/02/14　（木）


本日、旧大平町まで所用で伺いましたので、ﾁｮｲﾄ足を延ばして『日向屋ｻﾝ』へ！
　　皆さんご存知かと思われますが、土、日、祝ともなりますと行列必至。

ｺﾁﾗへは半年に１度、必ず訪問するんです・・・それは舌のﾘｾｯﾄ。
　　　　御贔屓店『 日向屋　ｻﾝ 』で頂く至福の１杯！
「御当地、佐野ﾗｰﾒﾝﾚﾋﾞｭｰ」で、評価の基準としている味なんです

　『 ラーメン　￥５５０ 』
塩気、旨味、脂分はﾌﾞﾚも少なく、薄い琥珀色した、ｺｸの在るｽｰﾌﾟに、
端正で切り幅が揃えられた、若干の“よじれ”と“ねじれ”が在るﾓｯﾁﾓﾁとした麺。

ﾄﾞﾝﾌﾞﾘを覆う「ﾊﾞﾗ肉巻きﾁｬｰｼｭｰ」は、脂分が甘く、赤身の部位は柔らかｼﾞｭｰｼｰ。

　　　　　　　
　　　　舌のﾘｾｯﾄも完了し、今回も見事に完食！


　　　　家族へのお土産に、『生餃子　￥４００』を４人前と・・・、
　　　　　　　　　　　　　　　『ﾊﾞﾗ肉巻きﾁｬｰｼｭｰ　￥４５０』を購入。
　

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2012/01/30　(月)


自分が御贔屓にしております「御当地、佐野らーめん店・・・日向屋　さん！」
昨年の今日、1月30日が初訪問でした。

本日、所用で近くまで用事が在りましたので、１周年記念？でお邪魔してきました。


初訪問時(昨年の今日)は、日曜日でしたが、客層は地元客が殆どで、
駐車場の車を見ると、１台(自分)以外、「栃木」や「宇都宮」ナンバー。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それが今では・・・
その頃の評価は、確か「３．３」前後でしたが、今では「３．９４」。
　　　　　　　　　　　　　　　　　「４．０」を越えるのも、そう遠くはないでしょう・・・

おまけに「Top　１０００」に君臨し、
この食べログサイトで３０万人のユーザーに究極のラーメン店として、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年ベストラーメン賞を受賞！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

訪れた時間は、開店時間を少し過ぎた１１：１０。
平日、月曜でしたが駐車場には５、６台がすでに停められておりました。

食事中も次から次へと御来店・・・何度も言いますが「平日」ですよ、今日！

今では「土、日、祝」ともなりますと、14：00を過ぎた頃には完売！
夜の部は勿論、営業できない状態らしいですね。

そんな人気店に成長した「日向屋　さん」ですが、変わらない事が１つ・・・
大将をはじめ、従業員の気遣い、気配り、物腰の低さ。

会計時には大将が、わざわざ厨房から挨拶に来てくださり、在り難い事です。


「メンマラーメン」を注文し、美味しく頂いてきました。
そして、メニューには無い「持ち帰り生餃子」３人前も、お土産に！

　　　　　　　
　　　　　　　　　　これからも奢る事無く、至福の１杯を提供してくれる事でしょう・・・


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2011/12/29　（木）

今日は、今年最後の「御当地、佐野ラーメン」食べ歩き！
ラストを飾るは、やはり「日向屋　さん」でしょ・・・

開店時刻前でしたが、店舗前には人、人、人・・・
佐野市内からはチョイと離れますが、旨ければ、そりゃぁ～訪れますよ！

むんじ夫妻も、最後尾にきっちり並びます。
定刻時間チョイ過ぎでしたが、暖簾が出され店内へ・・・とそこへ大将。

大将）「あれぇ～、どうもぉ～」
自分）「やはり、今年の〆は（佐野ラーメン）、ココだよ！」
大将）「いつも、遠くから有難うございます」
自分）「しかし、いつ来ても凄い“お客”だね？」
大将）「ありがとうございます」
そんな会話をしながら、むんじ夫妻は入口傍のテーブル席へ・・・

「ラーメン」と「チャーシューメン （トッピングから“煮たまご”）」を注文。

その間も、続々とお客さん・・・
と、そんな中、杖をついた御老人を含んだ家族が、３名で御来店。

若奥様が対応に来られました・・・
奥様）「小上りが空いておりますから、どうぞぉ～」
お客）「少し、待ちますよ」・・・

入口傍のテーブル席でしたから、聞こえちゃうんですねぇ～
んっ？しかし、店内を見回すと、小上り席は空いているじゃぁ～無いか？

察するに、杖をついた御老人は膝が悪く、
上がり下りの無いテーブル席の方が「楽」なのでしょう・・・

ココで嫁さんと“アイコンタクト”し、
自分）「おじいちゃん、テーブル席の方が楽だろう、こっち座りな！」
お客）「すいません、イイんですかぁ～」
自分）「どうぞぉ～」

「若奥さん」や、厨房奥の「大将」からも礼をされ、チョイト恥ずかしかったですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は１つイイ事をしました！

イイ事をすると、ご褒美が必ず却ってくるモノなんです。
先に注文したお客のラーメンより、自分達のラーメンが先に運ばれ・・・
奥様）「お待たせしましたぁ～」
自分）「えっ、（自分達の注文したラーメン）もっと後でしょ？」
奥様）「いえ、イイんですよぉ～、では、ごゆっくり、どうぞぉ～」

大将は、こちらを向いてニヤッと・・・
（　自分達のラーメンを先に作ってくれたのだと思います・・・　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この心使いが「粋」ですねぇ～！

至福の１杯を食べ終え、こちらも「粋」にやり返しましたよ。
レンゲを揃え、ドンブリを重ね、テーブルを綺麗に拭き・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残りの作業は、スタッフが厨房に運ぶだけ！


相変わらず、味の評価は☆５つ！
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、そしてスタッフの人柄・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれも「御当地、佐野」では最高峰！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年、年賀状も出しちゃいました。


レビューは、これが今年最後になります。

レビュアーの皆様、今年１年大変ありがとうございました。
皆様におかれましては、来年も素敵な１年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、良い年をお迎えくださいませ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むんじ。


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2011/10/16　(日)　１ヶ月振りに、またまた再訪問。

昨日は、佐野ラーメンの“ハシゴ”・・・
１軒目を食べ終え、２軒目のココ、「日向屋　さん」へは、舌のリセットに。

嫁さんと遂行中で在ります「自分好みのラーメン」を見つける企画。
早いもので、開始から１年以上経つんですねぇ～・・・

これだけの店を伺うと、舌も“ブレて”来ますからね！

駐車場は満車状態でしたが、丁度１台分空きました。
普段の行いが良い？と、「幸運の女神」も微笑んでくれるんですねぇ～。


暖簾を潜り、引き戸をガラリで入店・・・

厨房の中でラーメン製作中の「大将」は、こちらを向いて、
大将　「どぉ～もぉ～、いらっしゃいませぇ～」
自分　「いやぁ～ご無沙汰しちゃってぇ～、どうもぉ～」

若奥さんは、ウチの嫁さんに「今日は、佐野へ用事の序でにこちらへ・・・」
嫁さん　「いえいえ、いつもの如く、ラーメンだけ食べに・・・」
若奥さん　「いつも、ご贔屓にして戴いてスイマセン・・・」

ってな会話も進み、丁度空いたカウンターに座り、
「ラーメン」２つで、１つはトッピングから「煮たまご」をプラス。


○相変わらず旨味、コクが十分抽出されたスープは、塩気もバッチリ。
○厚さ約１cmの、大判柔らかジューシーな「バラ肉巻きチャーシュー」。
箸安めには最適な、歯応え在る薄味「メンマ」。
○そして、他店よりも透明感の在る「青竹手打ち麺」は、コシが在りモッチモチ。
○「煮たまご」も、黄身が濃厚トロ～リで旨し！


厨房には“お弟子さん”ですね・・・「大将」の右腕として頑張ってます。
　　(頑張れ、店を持ったら、「むんじ」がファーストレビューを書くぞ！)

「挨拶」、「接客」、そして「スマイル」・・・この店の素晴らしさの１つでも在ります。
「喫煙可」を除けば、パーフェクトなんですが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　舌もリセット出来たし、ま、イイか？


これまで食べてきた「佐野ラーメン店」、最高評価☆４．５は全部で「４店舗」ですが、
今日で☆４．５は、１つ減って「３店舗」に・・・

「日向屋　さん」を外しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうです、お解かりですね！


ココは、自分が選んだ“御当地、佐野ラーメン”の「最高峰！」で在ります。


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2011/09/05(月)　　数回目の訪問です。　


ある日、「食べログ」を開くと“新着メッセージ”に、
自分の“お気に入りレビュアー”の方から、メッセージが・・・

「9月4日、5日に佐野へ、ラーメンを食べに伺おうと思っておりますので、
宜しければ、御一緒出来ますでしょうか？・・・」と。


しかし、言葉も交わした事など勿論在りませんし、
相手の顔さえ判らない訳ですから、どうしようかと迷いましたが、
自分の「佐野ラーメン、レビュー」を気に入って、誘ってくれた訳ですから・・・

そして9月４日、この日はお互い予定が着かず、翌日に延期！


翌5日、待ち合わせの10：30に、彼の宿泊するホテルへ。
おっ、彼か？・・・車を降り、彼の元へ歩み、シェイクハンド・・・

「みちのく五郎　さん　ですか？、初めまして、むんじです。」


そう、「みちのく五郎　さん」と御当地・佐野ラーメンの食べ歩き！


佐野ラーメン店は、月曜を定休日にしている店が多く、チョイト残念でしたが、
そんな定休日のラーメン店巡りでもしながら、１軒目に向いましょう・・・

お店の前に停車すると、カメラを向けシャッターを押し捲る「みちのく　さん」。
その表情は、子供のように無邪気ですね・・


まず１軒目、自分の中では、トップ３に入るラーメン店です。
前日、「大将」に”お客さん”を連れて伺う事を伝えて在りますから・・・

が、開店時間は５分過ぎてますが、暖簾が出されてません。
店へ入り確認すると「むんじ　さん、チョット遅れましてスミマセン、どうぞぉ～」

「みちのく　さん」を“大将”と“若奥さん”に紹介し、ご挨拶。
その間も「みちのく　さん」は店内が気になってる御様子・・・

撮影の許可を頂きますと、「みちのく　さん」水を得た魚のよう・・・


「ラーメン」と、２人で「餃子」をシェアし、頂きました。

「ラーメン」、「餃子」
今更、味がどうのこうの・・・
「みちのく　さん」に、お薦めの店！として紹介した訳ですから・・・

「みちのく　さん」にも好評でした。
それは、「みちのく　さん」のレビューにて・・・


そして今回の再訪問で、１つ判った事が・・・
味は勿論、スタッフの“お客様”に対する接客、元気、明るさ、
全てを考慮しますと、

自分のＮｏ．１“御当地、佐野ラーメン”は、「日向屋　さん」って事・・・

☆も、５ッにしちゃおうかなぁ～　　　


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2011/07/18(月・祝)

「もしもし～、日向屋さんは持ち帰りで“生餃子”って扱ってますか？」
嫁さんが仕事でタイへ行く、２日前、自分が発信した電話。

仕事が忙しかった事も在り、暫く「ラーメン食べ歩き」を控えておりましたので、
“ラーメン”は買っては来れないが、“生餃子”ならば・・・と。


自分達夫婦が、「佐野ラーメン」ではココが“お気に入り”で、
茨城県から買いに来たと言ったら、店主さんはビックリしておりました・・・


時は経ち、タイに行っていた「嫁さん」が１４日に帰国し、早々に言った言葉が、
「あぁ～、ラーメン食べたい」・・・

自分もココ１ヶ月、なかなか「佐野」へ伺えませんでしたから、
２人で、久々に行ってみました・・・「日向屋　さん」。

先日の“お礼”も兼ねて、Let's　ら　Go！


伺った時間は17：10。
夜の営業時間開始から、まだ１０分しか経過しておりませんが、先客１組。

店内の至る所に「冷し中華」の“張り紙”が・・・
こりゃぁ～喰わなきゃなんね～べぇ！・・・って事で、


「冷し中華　￥750」と、「らーめん　￥550」に、
「土産用、持ち帰り“生餃子”　￥400」を５人前、注文。


「冷し中華」
いやぁ～彩り豊かですネェ～。
トッピングの具材は、「わかめ」、「コーン」に、「胡瓜」、「なると」、
「金糸玉子」に、チョイト太めに切られた「バラ肉チャーシュー」。

“冷し”の為に、「バラ肉」の脂身が固まってしまっていたのがチョイと、残念。

スープはコクが在りスッキリ！
チョット甘ったるい感のあるスープに出会う事がありますが、
ココ「日向屋　さん」は甘さを抑えて在りイイですね！

麺は勿論、佐野特有の“平打ち中太麺”。
通常より長めの時間、麺を茹で、それから一気に冷水で〆ますから、
“硬い”とは感じず、非常に良い“コシ”となっております。
それに、多少のウェーブ感が在り、スープが絡みますね。

皿の縁に添えられた「練りがらし」を、多少混ぜ混ぜして、
一気に啜る・・・チュルッチュルの～プルン。
いやぁ～、「旨ぁ～」です。


「嫁さん」の、ニヤニヤしながら食べてますネェ～。
途中、「ラーメン」をチョイと頂きましたが、相変わらず「旨ぁ～」です。


店主さんには、茨城から１時間掛け「ラーメン」を食べに来る２人。
すっかり憶えられちゃいました。

こうなってくると、益々進まぬ“新規店の開拓”


やはりココ、「日向屋　さん」・・・佐野では“トップ３”の１つだね。


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2011/06/12（日）　　再訪問

この日は、嫁さんと遂行中であります、
自分好みの「佐野らーめん」を見つける企画！

久々でしたので、”ハシゴ”しちゃいました。
１軒目は「新規店」、２軒目は「メダル候補店」へ、味の再確認ってな事で・・・

１軒目を食べ終え、２軒目へ。
初訪問時は、舌を唸らせる１杯でしたから、ワクワクです。

　　
　　　「　青竹手打ちラーメン　日　向　屋　」さん

あれぇ～、ヤバイっすよ・・・時間は11：40ですが、ほぼ満車ですねぇ～
空きスペースが１台分ありましたから、きっちりバックで、ばっちり駐車。　

前回は「栃木ナンバー」の車ばかりでしたが、今回は全て「他県ナンバー」です。
いやぁ～、クリビツテンギョウ！

店内に入りますと、小上り、テーブル席と満席ですから、
４席在るカウンターへ！


「メンマラーメン　￥650」、「ラーメン　￥550」、
そして「ラーメン」には、「煮たまご　￥100」をトッピングしちゃいましたよ。

「お待ちどうさまぁ～」の声と共に、カウンターに“着丼”！

フワ～っとイイ香り、あの時の臭い・・・嫁さんと“アイコンタクト”して、ニヤリです。
薄い琥珀色で端麗クリア、雑味がなく、十分に旨味だけを抽出したスープ。
表面に浮かぶ“油玉”も少なく、塩気もGood！。
うぅ～んコレだぁ～、と心の中で、ガッツポーズ！

麺は初訪問時に拝見しましたが、「麺打ち部屋」にての「自家製手打ち」！
不揃いな麺を提供する店が多い中、ほぼ均一に切り揃えられ、
ウェーブ感は緩く、非常にコシのある麺で、最高のチュルチュルプルン。

また、トッピングの「バラ肉巻きチャーシュー」ですが、厚さは約５mmで、
味付けが薄いですから“肉本来の旨さ”も十分に堪能できまして、
脂身、赤身の部分とバランスが良く、ジューシーです。

「メンマ」は、ほど良い味付けで、１本１本がしっかりとした歯応えが在り、
ビールの“アテ”にしたら最高だろうなぁ～？

「煮玉子」は、黄身がトロ～リ濃厚で、しっかり味の付いたモノ。
嫁さんがペロっと、たいらげました。


食べてる間も駐車場には続々と、しかも、入口には“待ち”の、お客も・・・


以前は、地元の方ばかりだったのに、観光客が大勢押しかけ、忙しいかゆえ、
味が変わってしまった・・・
なんて事には、ならないで欲しいなぁ～、と思いながら、店を後にした再訪問でした。


　ココ、「日向屋　さん」やはり旨いです・・・メダル確定、おめでとう！


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2011/01/30 　 初訪問


嫁さんと遂行中・・・自分好みの「佐野らーめん」No.１を見つけるプラン。
本日は、前回同様、佐野市街地から離れた店を伺いましょう。

開店時間は11：00、佐野市街地からは、かなり西へ向かいますから、
１時間前に、嫁さん共々、愛車に飛び乗りLet's ら GO！

場所の詳細は、地図で確認して下さいな。
11：05に到着しました。

　　　「　青竹手打ラーメン　　日　向　屋　」さん

１番乗りは、気持ちがイイですね。
「日・向・屋」と、水墨画の様に描かれた暖簾を潜り店内へ。

正面には、4席のカウンター席で、奥が厨房。
左に板張りの小上り席が４卓あり、右手はテーブル席×２。
奥のテーブル席からは、「麺打ち場」も確認。
おっと、丁度作業中ですから、その席に座りましょうよ。

セルフサービスの「水」、「おしぼり」を取り、メニューを拝見しながら、
振り返り、「青竹打ち」や「麺踏み」の工程もチラ見。


「ラーメン　￥550」、「餃子　５ヶ　￥400」に、
「チャーシューメン　￥800」には、「煮たまご　￥100」トッピングです。

提供される間、駐車場には続々と車が・・・

調理は店主さん１人らしいので、時間の関係上「餃子」が先に。


「餃子」
大きめで、プックラとした餃子は、皮目は薄っすらキツネ色。
断面撮影の為、半分ガブリ・・・熱々です。
大きめにザク切りされ、キャベツ等、野菜が多めの庵は、
味付けが薄く、生姜の香りがチョイ強め。
クドイ味付けより、この位の方が良いかも知れませんね。


「チャーシューメン」
まず非常に良いスープの香りが・・・そして薄っすら飴色、端麗クリア。
トッピングは、ど～だぁ～！と言わんばかりのインパクト。
厚さ約５mmの「バラ肉チャーシュー」が、ドドーンと５枚！
メンマは恥ずかしそうに隠れ、薄く切られたネギは多めに置かれ、
「煮たまご」は黄身がトロ～りしており、濃そうですね？

では、端麗クリアのスープを・・
鶏の旨みですかね？・・しっかり抽出されており、雑味が無く、
塩っ気も良く、アッサリとしていてゴクゴクいけちゃいます。
呑んだ〆には、御飯にかけ、サラ～ッと「茶漬け」ってのはどう？

チャーシューは余計な味付けが無く、肉本来の旨みがGoodですねぇ～
箸でホロッと崩れる程、柔らかでニコニコしちゃいますよ！

「煮たまご」は、黄身にしっかりした味付けが在り濃厚です。

さぁ、お次は麺だ～ぁ！
「青竹打ち」特有の中太縮れ麺は、不揃いの麺を提供する店が多い中、
ほぼ均等に近い太さですから、１本１本の茹で加減が良くコシが在り、
食すと・・・チュルッチュル～のプルン、プルン、プルルン！


「ラーメン」
トッピングは「バラ肉チャーシュー」１枚に、メンマ、ネギに「なると」。
何故だか「なると」、入ってると嬉しくなってしまう自分。
チャーシューメンより、幾分「ネギ」は多めか？


その間、引っ切り無しに「お客様」ご来店。
店内は、ご近所の主婦同士や、仕事中の工事関係者、消防団の方。
地元色が強い客層で、土、日と言えど、この賑わい。
帰り際、駐車場のナンバーを確認すると、他県ナンバーは自分達だけ。

佐野ラーメン店で、２軒目の☆４．５・・・おめでとう！

佐野中心街からは離れても「旨い！」と言えるラーメン店、まだ在るぞ！