この口コミは、yo_tan616さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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4.0
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味-
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サービス-
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雰囲気-
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CP-
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酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目
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酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
【台中】みんな大好き、ナックルポーク!
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台中に到着。ここでは、アートなオペラハウスを堪能。あと、街歩きが楽しい。
ちょっとしたお店が、とってもおしゃれ。
あと、色んな方面への長距離高速バスがたくさん。夜中の2時発のバスもあるとか。
行き先見てるだけでも楽しいねー。
でも、少しキラキラな部分でなく、街ナカワイガヤな部分で食事でもってことで、旅のメンバーでこちらへ。
地元の人がよく行くお店。ナックルポーク専門店です。
ナックルポーク=豚足って出てくるけど。足先より腿の部分という解説も。
骨付きで出てくるのは、間違いありません。
ちょうどお昼前の時間帯。
店先では壺の中にあるタレに浸けたポークをひきあげて、持ち帰り用の箱にどんどん詰めている最中。おお、香りがたまらん。
どうやら蒸したポークをタレにどっぷりつけておいてあるらしい。
いわゆる「秘伝のタレ」でしょうか。。。甘くてとろんとした香り&見た目。美味しそう♪
みんなでおつまみ用に空芯菜の炒めもの、豚皮。もちろんビールも注文。
そしてナックルポーク。
他の席をちらっと見ると、ナックルポークが2個のってたり、他にスープもあったり、でセットのようでしたが。
そこまで食べられる自信がなかったので、私は単品に。
(それで結果的には正解)
どんと置かれたナックルポークは、骨からの離れもよく、タレの甘辛具合がちょうどいい。
あー、これだけで何個もいけそう&ビールに合う!
煮玉子も味がしみしみ。ビーフン(かな?)には、お漬物系の刻んだ野菜がのってて、からめて食べるのがオススメ。
これだけでお腹いっぱいでしたが、旅友からひとくちいただいたスープも、とっても優しいお味だったので、胃袋に余裕があるなら、スープとセットの方がよさそうです。
ともあれ、歩き疲れた身体が元気になった!
気がつくと、地元の人が次から次へと。お昼の忙しい時間帯が始まったようです。
近くにあったら、持ち帰りしたいくらい。
ごちそうさまでした。