ken1tnk1958さんが投稿した鶴亀堂 安城店（愛知/三河安城）の口コミ詳細

　久々です。鶴亀堂。安城店も久々。豚骨苦手なんです(=^_^=)。
この歳になると中性脂肪や高血圧などの健康シグナル点滅状態もさることながら、こってり味はだんだんキツくなってくる。
九州の博多でいただくようなあっさり味の豚骨と違い、愛知近辺の豚骨は土地柄もあって濃い口が多いのです。
当日は土曜日で時間帯は13時。駐車場はなんとか1台空きがあり、すぐに停められたものの、店内に待ち客がいるのを見逃していました。
家族連れが多く、小さな子連れも結構、いらっしゃる。同行者のうち、ゆっくり食事するタイプの人に合わせる為、グループの人数が多ければ多いほど、席の回転も悪くなりがち。店内でぐるりと約20人ほど待っていたが、意外と回転が速く20分程で席に案内された。　

　レギュラータイプが620円。全部のせでも690円。その他、博多塩とんこつ690円、味噌690円、四川690円と、当初よりは提供メニューが増えたが、それでもシンプルなメニュー構成なので作る側も効率よく提供。

★博多とんこつラーメン全部乗せ690円

　前回、ちょっとガッカリだった薄味スープも、今回は良い具合に調整されています。豚骨の鮮度が良く、且つ、大量に使うということなんですが、店内仕込みであるということで時折、味がバラツク(ように感じる)のがネック。
クリーミーでクセがなくてあっさりという評価が多いのですが、博多ラーメンの屋台味はもっとあっさりしているように思います。
博多ラーメンは「豚骨の香り(匂いではなく)」と「乳化現象による白濁加減と脂泡」が肝と思っています。
しっかりと長時間調理することでの脂泡ならぱもっと量も多く泡も細かくなっても良いように思うのですが。　

　さて、鶴亀堂の㈱めんやのキャッチフレーズ「他喜力笑売」。「他喜力」は他人を喜ばせることで自分に成功・運をもたらすというような意味で、そのためにも「商売ではなく笑売」。　ますますのご発展を祈念いたします。
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・鶴亀堂安城店
愛知県安城市三河安城東町2-1-1
℡0566-91-1831
カウンター25席
駐車場　28台
◇営業時間
　□昼月〜金AM 11:30 〜 PM 2:45　
　(オーダーストップ PM 2:30)
　土･日･祝AM 11:30 〜 PM 3:00
　　(オーダーストップ PM 2:45)
　□夜月〜木PM 6:00 〜 PM 11:45　
　（オーダーストップ PM 11:30)
　金PM 6:00 〜 AM 12:00
　　(オーダーストップ PM 11:45)
　土PM 5:00 〜 AM 12:00　
　　(オーダーストップ PM 11:45)
　日･祝PM 5:00 〜 PM 11:45　
　　(オーダーストップ PM 11:30)
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◇鶴亀堂に関する記事
・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ
・2015/05/23博多ﾗｰﾒﾝ鶴亀堂安城店（安城市）
・2019/03/17鶴亀堂安城店(安城市)博多とんこつ
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★食彩品館.jp　
ラーメン記事一覧http://goo.gl/bgCKMz

　鶴亀堂安城店の前を何回も通過するが食すのは初。理由は昼食時に通過しなかっただけ。
市内近隣にはラーメン人気店が集中出店していてラーメン店選択には困らないものの、混雑が嫌い、待つのはイヤ、停められる駐車場がないと困るというワガママな食彩品館.jpとして、選択できる店舗は限られています。
当日も混雑する時間帯を避け、ピークタイムを外れた時間帯。
外観が初期の鶴亀堂店舗とは異なり、外観や色使いがあっさり。

券売機で塩とんこつを選択して案内された席へ着く。
おそらく、他の豚骨ラーメンで言うところのバリカタ位で出てくることを予想して、麺はハリガネを依頼。
客は鶴亀堂らしく若者～40歳代メイン。食彩品館.jpが最年長間違いなし（笑）。
出てきたラーメンの外観は「豚骨醤油」のソレ。でもスープをすするとレギュラースープとの違いは明白。
↑　鶴亀堂長久手図書館通り店2015/02/05
　　　http://goo.gl/00xYZG
レギュラー豚骨もわかりやすい味だが、塩とんこつもわかりやすい。これだったら若者から評価が高いこともうなずけます。税抜き700円以下という価格設定も手頃。

　 「塩とんこつ」というメニューから想像したのはスガキヤ的な白濁した醤油タレ抜きのスープ。実際、出てきたのも白濁スープだが若干、茶色が混じっている。 気の所為かなあと思いつつスープをすする。醤油ダレよりも食しやすいのは塩ダレのためというよりはスープの濃淡の違いか。
鶴亀堂に限らず、濃い系トンコツスープを完食するのは健康上の理由もあり止めていますが、今回は目の前に用意されているトッピングを追加して完食してみようと思い、まずはゴマをレンゲに落とす。続いて高菜にトライしょうと思ったがカウンター隣席の客の前にある。
食事を邪魔してまでトライする程の熱意はないのでスープも少し残したまま退店。
お迎え、見送りの挨拶。鶴亀堂の店舗はどこへ行っても接客がしっかりと教育されていますね。


●博多ラーメン鶴亀堂安城店
安城市三河安城東町2-1-1
TEL 0566-91-1831
営業時間
AM 11:30 ～ PM 3:00
PM 6:00 ～ AM 0:00
土日祝 AM11：30～ PM5：00～
無休
・カウンター : 25
　食彩品館.jp記事は　http://wp.me/p66ssl-6D4
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◆ラーメン記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
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◆鶴亀堂記事（愛知県）
・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ（日進市）
・2015/02/21博多ラーメン鶴亀堂長久手図書館通り店(長久手市)
・2015/05/23博多ラーメン鶴亀堂安城店（安城市）
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◆博多ラーメンに関する記事
・2010/09/18中洲の屋台ﾗｰﾒﾝ(博多市) ●ラーメン山幸20100911博多中洲
・2010/10/31長浜ラーメン一番軒(名古屋市)
・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ
・2012/02/26博多ﾗｰﾒﾝ本丸亭安城店(安城市)
・2012/08/04博多 座射豚(名古屋市緑区)
・2012/12/30博多のじゃっきー　羽島店（岐阜県）
・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵（岡崎市）
・2014/03/01博多 有頂天 豊田店(豊田市)
・2014/07/09博多らーめんばりばり軒 津島店（愛知県）
・2015/02/01元祖博多中洲屋台ラーメン一竜岐阜店(岐阜県)
・2015/02/21博多ラーメン鶴亀堂長久手図書館通り店(長久手市)
・2015/03/15博多ラーメン丸山(愛知県安城市)
・2015/04/11博多 一風堂 刈谷店（愛知県刈谷市）
・その他　昔の食べ歩き時代の九州のラーメン実食（一部）
◆安城市及び西三河ラーメン店記事（岡崎・豊田以外）
　以下、　ラーメン記事一覧からの抜粋です

◇西三河（豊田・岡崎除く）
下記記事のリンク紹介は→http://wp.me/p66ssl-6D4
・2010/03/13麺の坊晴天（みよし市）
・2010/07/11ばーばら（幸田町）
・2010/12/11麺の坊　晴レル屋(大府市)と五月晴れ
・2011/01/09らーめん家(安城市)と家系ﾗｰﾒﾝ話
・2011/07/16麺の樹ぼだい(西尾市)和風豚骨
・2011/07/30柳麺極っ庵(安城市)
・2012/01/15大岩亭で豚骨醤油(安城市)
・2012/02/26博多ﾗｰﾒﾝ本丸亭安城店(安城市)
・2012/04/01麺の坊晴れやか（みよし市）
・2012/07/14ﾏﾙﾅｶ中国麺飯食堂ﾗｰﾒﾝ（蒲郡市）
・2012/07/21ﾗｰﾒﾝ屋　ばーばらで油そば(幸田町)
・2012/08/25嵐丸（安城市）
・2012/09/01ﾗｰﾒﾝ 柳屋　濃厚味噌（安城市）
・2012/10/20らーめん嵐が如く(刈谷市)
・2012/12/29てもみﾗｰﾒﾝ三好店（みよし市）
・2013/01/20三河中村屋（安城市）
・2013/03/02麺の樹ぼだい(西尾市)柚子かおル中華そば
・2013/04/06麺びより　まるやす(刈谷市)
・2013/06/01麺びより　まるやす再訪問(刈谷市)
・2013/06/02本丸亭安城店で豚骨担担麺(安城市)
・2013/06/21ﾗｰﾒﾝ横綱刈谷ﾊｲｳｪｲｵｱｼｽ店(刈谷市)
・2014/07/05麺屋しずる刈谷店（刈谷市）
・2014/08/02つけめん舎一輝Anjyo(安城市)
・2014/08/03玉響（たまゆら)竹燻製麺(刈谷市)
・2014/08/10麺屋 久兵衛(高浜市)醤油
・2014/11/08我流（がりゅう）(西尾市)
・2015/03/07手もみラーメン来楽軒(愛知県みよし市)
・2015/03/15博多ラーメン丸山(愛知県安城市)
・2015/03/20拉麺みやち家(安城市)黒担担麺
・2015/03/28松葉屋(西尾市一色町)中華そば
・2015/04/11博多 一風堂 刈谷店（愛知県刈谷市）
・2015/05/23博多ラーメン鶴亀堂安城店（安城市）

◇豊田市
・2010/08/22麺創　なな家醤油ﾗｰﾒﾝ(豊田市)
・2010/09/26麺創 なな家でｽｶﾞｷﾔｲﾝｽﾊﾟｲｱ系(豊田市)
・2011/01/29上郷SA鍋焼き味噌煮込みﾗｰﾒﾝ（豊田市）
・2011/02/20山の手虎玄で坦坦麺（豊田市）
・2011/05/22とんこつ名人　かつみ屋(豊田市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
・2012/02/12ﾗｰﾒﾝ極喰～(愛知県豊田市)
・2012/02/18麺創 なな家 魚貝ラーメン(豊田市)
・2012/03/17麺屋GOO!!　豚骨醤油(豊田市)
・2012/05/26山之手　虎玄で“塩”(豊田市)
・2014/01/25麺屋 よこじ(豊田市)
・2014/03/01博多 有頂天 豊田店(豊田市)
・2014/06/08豚そばぎんや豊田美里店(豊田市)
・2014/07/12味千ラーメン(トヨタ生協メグリア本店物産展)
・2014/07/15らーめん麺の館(豊田市) ・2015/05/13東池袋大勝軒本店出張店舗ﾒｸﾞﾘｱ本店

◇岡崎市
下記記事のリンク紹介は→http://wp.me/p66ssl-6D4
・2010/02/08ガツ盛り拉麺まるぎん二号(岡崎市)
・2012/03/24まるぎん二号(岡崎市)八丁味噌まぜそば ・2012/05/13らーめんふじ美(岡崎市)濃厚鶏白湯しお
・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/27らーめんふじ美(岡崎市)あごそば
・2012/10/21とんこつらーめん和音（岡崎市）
・2012/10/27縁や(岡崎市）海老そば
・2012/11/07ラーメン屋ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01ラーメンばーばら美合店(岡崎市)
・2013/02/23つけめん舎一輝（岡崎市）
・2013/03/24とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵（岡崎市）
・2013/07/14らーめん勝平(岡崎市)とんこつ
・2014/02/01まるぎん商店(岡崎市)俺の惚れたあごそば
・2014/05/17桜茶屋(岡崎市)八丁味噌ラーメン(カクキュー使用)
・2014/06/28江戸屋（岡崎市岩津町）中華そば
・2014/07/16城北飯店でふかひれつゆそばランチを食す ・2014/11/02月形らーめん 北のれん(岡崎市)
・2014/11/16太萬ラーメン(岡崎市)カツオ醤油
・2014/12/28城北飯店で上海蟹(岡崎市)
・2014/02/07らーめんふじ美(岡崎市)鶏白湯しお
・2015/05/16天下一品岡崎店(愛知県岡崎市) ・2015/04/25長崎チャンポン九州一番(愛知県岡崎市)

◇東三河(豊橋・豊川・蒲郡)

・2008/10/11源ちゃんラーメン(豊川市)豚骨和風 ・2012/03/11西海亭(豊川市)長崎ちゃんぽん
・2012/06/03満天星DODAN(豊橋市)中華そば醤油としおそば
・2012/07/14マルナカ中国麺飯食堂 (蒲郡市)
・2012/10/14まるぎん本舗(豊橋市)でニ郎系「豚そば」
・2012/12/01三河開化亭豊橋牧野店（豊橋市）黒醤油こってり
・2012/12/02中華そば　政次郎(豊橋市)
・2013/03/16麺屋空（豊川市）神州味噌
・2013/07/27麺の亭 ささき(豊橋市)
・2014/12/21麺屋 轍豊川店(豊川市)鶏白湯ラーメン
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・食彩品館.jp　ラーメン店記事一覧ページ
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