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昼の点数：3.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
うどんまぐろランチ。“讃岐”。うどん・そば共に手打ち(蕎麦のカットは機械式)。関東煮あります。泉七八本店(イズミナナハチ,愛知県豊明市)
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メニュー,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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メニュー,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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関東煮,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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ランチうどんマグロセット,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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ランチうどんマグロセット,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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ランチうどんマグロセット,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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ランチうどんマグロセット,泉七八本店(愛知県豊明市)食彩品館.jp撮影
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2020/10/17 更新
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以前は豊明のサンヘルス(閉店)に支店があり、現在はのれん分け店が岡崎にある。
「讃岐」という名称。
生めん類の表示に関する公正競争規約及び公正競争規約施行規則によると、「名産、特産、本場、名物」と表示する場合は以下の基準がある。
・香川県内で製造されたもの
・手打、手打式（風）のもの
・加水量 - 小麦粉重量に対し40%以上
・食塩 - 小麦粉重量に対し3%以上
・熟成時間 - 2時間以上
・ゆでる場合 - ゆで時間約15分間で十分アルファ化されていること
要するに、「名産、特産、本場、名物」と表示しなければ自由に「讃岐」と表示できるということらしい。
名称はともかく、知りたいことを確認する。
「この店でうどんを練っているんですか？」
「はい」の後に、意外な言葉が返ってきた。
「蕎麦のカットは機械です」
正直でよろしいかと。
うどんも蕎麦も店内手打ち。ただし蕎麦は粉からこねているが機械切りということらしい。
ランチタイムメニューの「まぐろランチ1020円」で温うどんを選択。
(この部分、画像参照)
麺は格段にコシが強いという印象は無いが、サラリーマンの昼食としていただくにはコストパフォーマンスと合わせて充分です。
これ以上を求めるならば、それこそ本場讃岐へ行くか、製麺にこだわる求道者的専門店へ行くしかない。
面白いのはセルフサービスのおでん。「関東煮」と表示されている。
(この部分、画像参照)
関東煮と書いて「かんとうだき」と読む。
愛知県ではおでんに味噌だれをつけるのが主流だったため、煮込みおでんを「関東煮」として区別していた。
こういうセルフサービスのおでんを定番としている店に来るとなんとなくホッとする。
・2014/06/28江戸屋(岡崎市)
解凍メバチマグロあるいはキハダマグロの丼がつくがそれはオマケ程度。
うどんの味は少々濃いめで尾張の嗜好に合わせている。
こういううどん店は貴重です。
末永く営業していただきたいと思う。
◇メニュー
(この部分、画像参照)
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・泉七八 本店
愛知県豊明市沓掛町泉78
℡0562-93-4391
営業時間
11：00〜21：00(LO20：30)
※ランチタイムは11：00～14：30
定休日火曜日
席数 88席
・泉七八岡崎店
愛知県岡崎市美合町五反田45
℡0564-55-4458
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