ken1tnk1958さんが投稿した豊田屋（愛知/新上挙母）の口コミ詳細

　味噌煮込みうどん。正統派西三河の味噌煮込みうどん。地場葉ネギがゆらゆらと揺れて、スープがグツグツ沸騰する姿を見る度に味噌煮込みはエエなあと(^_^)。
麺は通常のうどんに比してしっかりしているものの、山本屋系のような芯の残るような食感ではない。よって、山本屋系の麺が味噌煮込みの麺だと思っているとちょっと物足りないかもしれない。
豊田市ではこの店ともう一店、好みに近い味噌煮込みうどんを出す店があるが、そっちは喫煙可環境なので行きたくないため、豊田市を訪れた際、昼時に味噌煮込みうどんが食べたくなるとこの店にやってくる。
ただし、普段の昼食としては上々ながら、生まれて初めて山本屋で食べた時の味噌煮込みうどんほどの感動はない。
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続いて「ころうどん」。
香露と略して呼ばれることが多い。味噌煮込みの本場は西三河であるというのが持論だが、「ころ」に関しては間違いなく尾張が発祥で本場。
「香露」の美味しい店は岐阜～尾張にかけて多いようだが、基本、うどんが美味しい店ならば香露も美味しい。
ちなみにきしめんもうどんも「ころ」と呼ぶためややこしいが客と店の間に通じる隠語で意思疎通できている店が多いように思う。
冷水で〆たうどん麺に冷たい醤油ベースのダシ汁をぶっかけただけのシンプルさが潔い。
夏はそうめんや冷麦よりも「香露」を嗜好するのが尾張人だというのはとってつけた自論。
人気店は大抵、「ころ」が美味しい。
この店の「ころ」は格別に美味しいという印象ではないが、後期中年男性が一人で入店しても違和感のない店であるため、昼時にたまたま近くを通りかかるとこの店に入ってしまう。
食後に店の前にあるロッキン(ギターメインの楽器店)にも立ち寄れるという理由もある。

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●豊田屋　　
愛知県豊田市丸山町2丁目　　
℡0565-28-2076　
移転　2013/3/27
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
　goo.gl/H6Q6Rc
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん
　http://wp.me/p66ssl-8GR
・2017/02/18山菜あんかけたまごとじうどん。うどん豊田屋
　http://wp.me/p66ssl-cJs
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
　http://wp.me/p66ssl-f3S
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)ころうどん
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「季節限定」とか表示されると「それじゃあ」と思ってしまう食彩品館.jpです。
蕎麦は盛りかザルと決めているにもかかわらず、ホットで尚且つあんかけという食彩品館.jpが選択するメニューとしては珍。
こういった場合、蕎麦が熱さと味に負けてしまうのですが、この店の蕎麦は熱さに耐えて頑張っています。蕎麦自体の味も実感しながら食していると、案の定、口の中から「後で口がヒリヒリして薄皮もむけるぞ」という情報が脳に伝わってきました。
熱い。あんかけは熱いのが当たり前。あんかけで覆われた汁が空気に触れないので冷めにくいのですが、あんかけを食すと後で口の中が大変なのは承知の上。
山菜はおそらく某国で製造された水煮だと思います。たけのことレンコン工場は某国の製造工場に入って現地現物確認していますが、ワラビやゼンマイ、マチク等は未確認。でもそんなことは気にならないくらいにあんかけが熱で覆ってくれています。
小食な食彩品館.jpにとっては結構なボリュームなんですが、しっかりと最後までいただきました。
特別な逸品というわけではありませんが、結構美味です。
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
　goo.gl/R8UPlS
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん
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・2017/02/18山菜あんかけたまごとじうどん。うどん豊田屋
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● 豊田屋　　
愛知県豊田市丸山町2丁目　　
℡0565-28-2076　
移転　2013/3/27
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◇うどん・きしめん

・2012/02/19まるも食堂（愛知県碧南市）関西うどん
・2012/05/06静岡三宝うどん　つるこしうどん（静岡市）
・2012/06/09手打ちうどん幸乃屋（兵庫県淡路市）
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/09/16みかわの郷本店（愛知県田原市）
・2012/12/22うどんミュージアム（京都市）
・2014/02/08彦兵衛（三重県伊賀市）亀山焼きうどん
・2013/02/16 うどん勢川本店(豊橋市)で「豊橋カレーうどん」
・2014/03/30つるつるうどん上州屋(愛知県豊田市)
・2014/06/09七越茶屋(三重県鳥羽市)伊勢うどん
・2014/11/22なごみの郷赤石店（愛知県田原市)
・2014/12/14香の兎(愛知県岡崎市)かしわの天ぷらうどん
・2015/04/19辰味（愛知県岡崎市）釜あげうどん
・2015/12/28讃岐うどん十四明(とよあけ:愛知県豊明市)
・2016/01/23信濃屋麺類店（岐阜県多治見市）
・2016/01/30うどん・そば笹原(豊田市)牛スジ煮込みｼﾁｭｰうどん
・2016/02/06加寿屋藤井寺本店(大阪府藤井寺市)
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん
・2016/02/28きしめんよしだ麺エスカ店（名古屋駅地下街）
・2016/06/18カレーうどん あげは(愛知県刈谷市)
・2016/09/17名代きしめん住よし名古屋駅1・2番線ホーム
・2016/10/16実演三峰(愛知県岡崎市)ざるきしめん定食
・2017/01/14富泉(トミセン:静岡県湖西市)讃岐うどん
・2017/02/18山菜あんかけたまごとじうどん。うどん豊田屋
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◇味噌煮込みうどん

★・2012/07/29二橋(にはし)(岡崎市)
　　http://goo.gl/pqCKdy
・2014/02/06 一よしで“煮込み”ではない「八丁味噌うどん」
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
・2013/06/02 田毎（たごと）(豊田市)で味噌煮込みうどん
・2014/02/23 めん処大八(知立市)で味噌煮込みうどん
・2014/08/23味噌煮込みうどん　みづこし(岡崎市)
・2014/08/30大正庵釜春本店(岡崎市)
・2014/10/19うどん丸久(愛知県岡崎市)
・2015/01/10鶴林古(つるりんこ)（愛知県安城市）
・2015/02/08つるつるうどん定吉(愛知県豊川市)
★・2015/05/09山本屋本店名古屋駅前店(名古屋市)
　　http://goo.gl/vRea1S
・2015/06/27麺茶屋(愛知県岡崎市)味噌皿うどん
・2015/11/07菊丸(名古屋市緑区)親子煮込みうどん
★・2015/11/21山本屋総本家松坂屋名古屋店(名古屋市)
　　http://goo.gl/FJOdGl
・2015/11/28味噌煮込みうどん松橋(愛知県豊田市)
・2016/02/13大正庵釜春NEOPASA岡崎(愛知県岡崎市)
・2016/02/14しばた（愛知県幸田町）味噌煮込みうどん
・2016/03/19手打ち処 実演 三峰(愛知県岡崎市)
・2016/03/27たつみ屋(愛知県岡崎市)味噌煮込みうどん
・2016/04/09煮込みうどん かに屋（愛知県一宮市）
・2016/04/23自家製麺 新世和麺Diningつるる(岡崎市)
・2016/05/01つるつるうどん瓢六庵本店（豊田市）味噌煮込み
・2016/05/14お食事処舞心（愛知県豊田市）味噌煮込み
・2016/05/22手打ちめん処　寿限無茶屋(愛知県豊明市)
・2016/06/05めん処 丸長(愛知県安城市)味噌煮込み
・2016/06/12圓山（愛知県安城市）味噌煮込みうどん
・2016/06/26手打ちめん処 藤光(安城市)味噌煮込みうどん
・2016/07/09味噌煮込みうどん泰平(名古屋市)
・2016/08/07手打ちめん処　しら川（愛知県豊田市）
・2017/01/21三国(愛知県安城市)味噌煮込みうどん定食
・2017/02/05みそ屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
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【追記2016年2月】
久々に訪れました。　　　
前回は味噌煮込みうどんだったので、今回はそばでもということで注文。　
メニューを指差し｢これお願いします｣とオーダーしたが、でてきたのは「ざるうどん」。
店の方が間違えたのではなく、食彩品館.jpがオーダーを間違えました。
　ということで、冷たいラーメンとつめたいうどんが苦手な食彩品館.jpが久々に(約10年ぶりか)食したざるうどんですが、これが、なかなか良い。
さすがに店主こだわり(推定)の技術で手打ちしただけあり、コシも喉越しも満足な仕上げになっています。　
良いではないですか。
ざるそばを好んで食すのは蕎麦の味と香りが好きで堪能したいから。
逆にラーメンやうどんはスープを楽しみたいからが温麺を嗜好する理由。
これからはざるうどんもつけ麺も食わず嫌いは卒業します。

　ざるうどん定食880円


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【以下、2014年過去記事】
　豊田市だけに「豊田」と名のつく店は結構、多い。
こちらの豊田屋は2013年3月27日に名鉄土橋駅店舗からこの地へ移転。
手打ちうどんをウリにして、蕎麦も提供している。
メニューを見ると季節限定など和麺(うどん・そばのこと)を中心にいろいろと品揃え。
いつものように味噌煮込みうどんを注文。
煮立っております。煮立っているから「煮込みうどん」。味噌ベースのスープを使っているから「味噌煮込みうどん」。
これぐらい煮立っていると味噌“煮込み”うどんを実感できますね。
煮込むからこそ、麺も煮込みに負けないようにしっかりと作られています。これをして「固い」と言う客もいるらしく、メニューに「柔らかい麺」も選択できることが表示されていました。

　愛知県の味噌煮込みうどんの味噌は豆味噌とその他の味噌をミックスさせていて、それが各店の味の差になっています。
こちらの豊田屋の味は味噌煮込みうどんとしては少々甘め。おそらく白味噌の割合が少々高めなのかもしれません。
良いです。結構、気に入りました。
食彩賓館的には豆味噌の香りや風味を前面に出した味が好みなんですが、スープの出汁感もあり、結構、満足。
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豊田屋　　
愛知県豊田市丸山町2丁目　　
℡0565-28-2076　
移転　2013/3/27
月・水～日
　昼の部　11:00～15:00
　夜の部　19:00～21:00
定休日　火曜日
総席数　52席
バリアフリー
・ご参考　調理村サイト(店内設備)

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●三河周辺の飲食店実食記事
　下記記事のリンク紹介は
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・2010/02/08ガツ盛り拉麺　まるぎん二号
・2010/03/13三貴フラワーセンターと麺の坊晴天
・2010/08/22麺創　なな家醤油ﾗｰﾒﾝ(豊田市)
・2010/09/26麺創 なな家でｽｶﾞｷﾔｲﾝｽﾊﾟｲｱ系
・2011/01/09らーめん家(安城市)と家系ﾗｰﾒﾝ話
・2011/01/29上郷SA鍋焼き味噌煮込みﾗｰﾒﾝ
・2011/02/20山の手虎玄で坦々麺（豊田市）
・2011/05/22とんこつ名人　かつみ屋(豊田市)
・2011/07/16麺の樹ぼだい（西尾市）和風豚骨
・2011/07/30柳麺極つ庵<ごっつあん>(安城市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
・2011/11/19豊橋“風”カレーうどん
・2012/01/15大岩亭で豚骨醤油(安城市)
・2012/02/12ﾗｰﾒﾝ極喰～(愛知県豊田市)
・2012/02/18麺創 なな家 魚貝ラーメン
・2012/02/26博多ﾗｰﾒﾝ本丸亭安城店
・2012/03/11西海亭で長崎ちゃんぽん(豊川市)
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/03/24まるぎん二号八丁味噌のまぜそば
・2012/04/01麺の坊晴れやか（みよし市）
・2012/05/13らーめんふじ美(岡崎市)濃厚鶏白湯
・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/26山之手　虎玄で“塩”(豊田市)
・2012/05/27らーめんふじ美「あごそば」
・2012/06/03満天星DODAN中華そば醤油と塩
・2012/06/23美伊屋(うまいや)(豊田市)
・2012/07/14ﾏﾙﾅｶ中国麺飯食堂ﾗｰﾒﾝ
・2012/07/21ﾗｰﾒﾝ屋　ばーばらで油そば
・2012/08/25嵐丸（安城市）
・2012/09/01ﾗｰﾒﾝ 柳屋　濃厚味噌
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2012/10/14まるぎん本舗ニ郎系「豚そば」
・2012/10/20らーめん嵐が如く(刈谷市)
・2012/10/21とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2012/10/27縁や（えにしや）(岡崎市)
・2012/11/07ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01三河開化亭豊橋牧野店
・2012/12/01ﾗｰﾒﾝばーばら美合店（2）
・2012/12/02中華そば政次郎(豊橋市)
・2012/12/29てもみﾗｰﾒﾝ三好店
・2013/01/20三河中村屋（安城市）
・2013/02/17まるぎん商店あごそば2
・2013/02/16うどん勢川豊橋ｶﾚｰうどん
・2013/02/23つけめん舎一輝（岡崎市）
・2013/03/02麺の樹ぼだい「柚子かおル」
・2013/03/16麺屋空（愛知県豊川市)
・2013/03/24とんこつらーめん和音(2)
・2013/04/06麺びより　まるやす(刈谷市)
・2013/06/01麺びより　まるやす再訪問
・2013/06/02本丸亭安城店で豚骨担担麺
・2013/06/02田毎で味噌煮込みうどん
・2013/06/20手打そば　竹うちで｢越前そば」（岡崎市）
・2013/06/21ﾗｰﾒﾝ横綱刈谷ﾊｲｳｪｲｵｱｼｽ店
・2013/07/14らーめん勝平(岡崎市)
・2013/07/27麺の亭 ささき(豊橋市)
★2013/07/20温石〈おんじゃく）〈岡崎市）
・2013/08/18和食　大ちゃん(愛知県幸田町)
・2013/10/20寿苑(愛知県岡崎市)
・2013/11/16中華そば　よなき家(東郷町)
・2013/12/01華壱(中華そば)（豊明市）
・2014/01/25麺屋 よこじ(豊田市)
・2014/02/01まるぎん商店あごそば
・2014/02/07らーめんふじ美(岡崎市)鶏白湯しお
・2014/02/09きさらぎ(岡崎市)和食弁当
・2014/02/11和風れすとらん五郎田(西尾市)
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・2014/05/17桜茶屋(岡崎市)八丁味噌ﾗｰﾒﾝ(ｶｸｷｭｰ使用)
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・2014/07/16城北飯店でふかひれつゆそばランチを食す
・2014/08/02つけめん舎一輝Anjyo(安城市)
・2014/08/03玉響（たまゆら)竹燻製麺(刈谷市)
・2014/08/10麺屋 久兵衛(高浜市)醤油
・2014/08/23味噌煮込みうどん　みづこし(岡崎市)
・2014/08/30大正庵釜春本店(岡崎市)
・2014/10/19うどん丸久(愛知県岡崎市)
・2014/11/02月形らーめん 北のれん(岡崎市)
・2014/11/08我流（がりゅう）(西尾市)
・2014/11/16太萬ラーメン(岡崎市)カツオ醤油
・2014/12/14香の兎(愛知県岡崎市)かしわの天ぷらうどん
・2014/12/28城北飯店で上海蟹(岡崎市)
・2015/03/07手もみラーメン来楽軒(愛知県みよし市)
・2015/03/15博多ラーメン丸山(愛知県安城市)
・2015/03/20拉麺みやち家(安城市)黒担担麺
・2015/03/28松葉屋(西尾市一色町)中華そば
・2015/04/11博多 一風堂 刈谷店（愛知県刈谷市）
・2015/04/25長崎チャンポン九州一番(愛知県岡崎市)
・2015/05/16天下一品岡崎店(愛知県岡崎市)
・2015/05/23博多ラーメン鶴亀堂安城店（安城市）
・2015/05/30熱烈食堂らーめん一国堂（愛知県岡崎市）
・2015/06/20キブンデサチオ（愛知県岡崎市）
・2015/06/27麺茶屋(愛知県岡崎市)味噌皿うどん
・2015/07/12ラーメン横綱安城店(愛知県)
・2015/07/26釜正うどん（愛知県岡崎市）で二八蕎麦・天丼
・2015/08/01らーめんハウス BunBun(愛知県岡崎市)
・2015/10/31博多豚骨ラーメン逸品堂(愛知県岡崎市)
・2015/11/15鶏そば　やま辰(愛知県岡崎市)
・2015/11/21麺やOK（愛知県安城市）味噌
・2015/11/28味噌煮込みうどん松橋(愛知県豊田市)
・2015/11/28味覚亭(安城市)中華そばと味覚飯
・2015/12/06茶の子(愛知県岡崎市)鴨つけ汁
・2016/01/30うどん・そば笹原(豊田市)牛スジ煮込みｼﾁｭｰうどん
・クチネッタユギーノCucinetta Yughino（愛知県岡崎市）
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん

　上記記事のリンク紹介は
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◇全国のラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg

◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
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★食彩品館.jp直近記事一覧　9500記事以上
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