さんどがささんが投稿したうなぎのまつ嘉(長野/松本)の口コミ詳細

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うなぎのまつ嘉松本、西松本、北松本/うなぎ

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/11 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

うなぎまつ嘉のうな重(うなぎ四切れ)

2016年11月16日(水)(長野県出張2日目)昼食。
この朝の松本は快晴。四方の山々がくっきりと見える。午前中1箇所で仕事をしたあと、昼食は以前から目を付けていたこの店へ。店前の3台の駐車スペースは満車で、コインパーキングを探すのに手間取って、何とか店の北西側の駐車場に駐車して、11時40分に店に到着。1階の座席の6人用の卓に、ほかの2人のお客さんと相席で着いた。
食事は、うな丼(うなぎ二切れ)(2970円)、うな弁当(うなぎ三切れ)(4050円)、うな重(うなぎ四切れ)(5130円)からの選択。一瞬躊躇したが、ここはうな重を選んだ。
僕のすぐあとに来たお客さんは入れなくて外で待たされていた。12時8分に来たお客さんは、「すみません。今日はもうおしまいで」と断わられていた。11時30分開店で、40分で営業終了とは。たまたま間に合ってラッキーだった。
12時になるところで出てきたうな重。重箱は二重で、上がうなぎ、下が白米。蓋を取ってみると、四切れのうなぎが折り重なって鎮座している。わー、おいしそう!
早速食べてみると、身はふわふわ・とろとろで、表面はしっかりと焼かれていて、申し分ない。これこれ、これですよ。うなぎは大きく、肉厚で、味が濃いときている。たれはとても甘くて、とても濃くて、量も多い。唯一、このたれが好みの分かれるところかもしれない。僕は味も好きだし、濃さも量もこれで良いと思うが、それでも後半はちょっと飽きてくるかなと感じた。実際に飽きたわけではないのだが。四切れめは山椒を掛けたのでそれで全然問題ないのだが。
以上、僕のど真ん中ストライクのうなぎだった。過去最高においしいに近いくらいのうなぎだった。

帰りは13時2分(ちょうどではない)発のスーパーあずさ18号で東京方向に向かう。空は良く晴れた青空で、塩尻、岡谷、諏訪と、紅葉が陽に映えてとてもきれい。諏訪を過ぎると左に八ヶ岳。富士見を過ぎると右に南アルプス。15年前を思い出す楽しい列車の旅となった。

2016/11/19 更新

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