2回
2019/04 訪問
行くたびに好きになる。インドア花見もできる。
2019/04/07 更新
2019/03 訪問
何気に入ったお店が大正解！三茶の「大衆酒場どーこれ」で絶品に出会った。 | 三茶散歩｜三茶に行きたくなるブログ
三茶散歩：こんにちは三茶散歩です。皆さんは大衆居酒屋お好きですか？
三茶女子：まあ、好きかな。てか結構良さげなトコ最近多くない？
たしかに最近の大衆居酒屋ってもうただ安いだけのお店って感じしないですよね。
有名なお店で修行した方が出店したお店だったり、
高価な素材をできるだけ安く提供してくれたり、
大衆とは名ばかりな、手間暇かけてるお店が多いと思います。
三茶女子：一軒目酒場もありだけどね。まじで安いし。
一軒目酒場は三茶にもありますからよく知ってます。
安くてついつい長居しちゃいますよね。
三茶散歩：と思ってお店紹介しようと思ったら、閉店してました。。。
三茶女子：え、まじで。
趣向を凝らす「大衆酒屋どーこれ」はハズレが少ない。
気を取り直して、今日紹介したいお店が「大衆酒場どーこれ」です
三茶女子：しっかり大衆って書いてるね
三茶散歩： はい。ココ行ったことなかったので早速行ってみました。
三茶散歩：お店は２階です。
三茶女子：OK。
三茶散歩：こちらのお店の店主は元蔵人であり、武蔵小山の「手打蕎麦（そば）ちりん」などで経験を積んだ方なんですって。
そばつゆを生かしたメニューや天ぷらってすごく美味しそうですよね。
早速頼んでみました！
ヒトコト、さすが！って旨味です。
確かに奥行きある一品でした。
お店の雰囲気はしっかり大衆酒場だから
なんていうか、パンチ弱めのつゆでもまあいいっちゃいいのですが
いや味しっかり、旨味きっちりという感じの天ぷらでした。
つまり「やりおる！」って感じです。
でも美味しかったのはそれだけではなく、
酒に合うなー！って顔がほころんじゃうような料理が他にもありました。
青のり温奴
料理はシンプルだけど、深い！お酒好きの琴線わかってる。
温奴の湯気にくるまれて海苔の香りがとてもよい！
ちゃめちゃ食欲そそられます。
トーインチュータン。
クエン酸です。これを焼酎に割ります！
名物まぐろ青唐じょうゆ。
これは勝手に命名しますが「無限漬けマグロ」です。
ちょいっと辛くって、食べても食べてもマグロ臭さが出てこない。
これは最高においしかった。
漬けマグロにこんなイノベーション起こせるってこの店何者？って思いました。
三茶散歩：漬けマグロでこんな感動今までしたこと無かったです！
三茶女子：あんま言うとハードル上がるよ。
なるほど、たしかにあまり言い過ぎると誇張に聞こえますね。
でも美味しかった。
本当に美味しかったです！
三茶散歩：皆さんも頼んでみてください！
記事URL：https://sanchasanpo.com/sanpodiary/gourmet/taishusakabadokore
2019/03/23 更新
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今回初めて食べた料理もありましたが
何でしょうどれを食べてもいい。
・コロ抜き。
麺つゆにひたひたなコロッケがのっていて味わい深い
・ライスコロッケ
中のチーズが濃厚。うまい。
そして相変わらず
・まぐろの青唐辛子漬け、うまい
・青のり温奴、薫る。
そしてインドア花見できる。
最高なお店。