ぱたぱたぱたごにあさんが投稿したカルネジーオウエスト（大阪/梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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カルネジーオウエスト大阪梅田（阪急）、梅田、大阪/ステーキ、イタリアン、ビストロ

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2019/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

【CarneSio West】東京の人気肉料理店が関西初出店！？生肉にステーキに濃厚な〆まで絶品。

梅田茶屋町あるこにニューオープンなCarneSio Westさん。東京で大人気な肉料理グループの関西初出店のワンランク上の肉料理屋さんです。
生肉から創作系な肉アテ、そしてもちろんなステーキまで楽しめちゃうオールラウンダーな肉料理。もちろん美味いからワインがぶがぶやっちゃうんですよね〜。厨房を見渡せる大きなカウンターが中心で、なんとも美味そうな(って美味いけど)肉の香りが漂ってくる店内も良い感じ。肉肉したけりゃ間違いないお店ですよ！！

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2019/04訪問
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東京恵比寿のCarneSio EASTさん、飯田橋の好ちゃんグループな肉肉なお店が関西に初出店とのこと。

そりゃ、行くでしょ？

ってことで、飲み仲間をお誘いして早速行ってきました〜。
お店はあまり良いものがない茶屋町エリアwそこにリニューアルオープンした茶屋町あるこにお店はあります。
ガラス張り路面店なのでちょっと恥ずかしいかも、、、

乾杯はせっかくなのでってことで、良いシャンパンをお安く出してもらいました〜。
あ、これまじで美味いやつ。

以下を、5人で肉肉しました。

・つきだし豚タンとパルミジャーノチーズ
・パリパリピーマン 500円
・和牛(栃木県産もも肉)の刺身 900円
・鶏ソボロチーズ 500円
・和牛のタルタル 1800円
・バタートースト 450円
・牛レバーのレアソテー 650円
・オーストラリアフィレステーキ 100g 2000円
・生春菊サラダ 600円
・ステーキソースの濃厚炒飯 ???円
・A5ランク和牛内モモ ????円
・A5ランク和牛ハラミ ????円
・キュウリのマリネライム風味 600円
・トマトとニンニクのアラビアータ 900円
・山盛りチーズの太いスパゲティ(カチェエぺぺ) 1300円

ワイン
・Taitinger Demi-Sec Champagne N.V.
・Columbia Crest H3 Chardonnay 2014
・Habla No.12 2011
・Louis Jadot Coteaux Bourguignons 2016
・Sanchirico Memo Primitivo

まずは創作肉アテと生肉スタート。
豚タンとパルミジャーノを合わせたり、鶏そぼろとクリームチーズを固めたものにわさびと海苔でいただいたりと創作なアテも文句なし。

なんですが、ここに来たらやっぱり生肉食べなきゃねw
和牛内ももはにんにく醤油で軽く漬けにしてあり、ねっとりと濃厚な肉質。
さわやかなピクルスかな？の酸味があるタルタルはバケットにたっぷり乗せてかぶり付くと・・・これは美味いわ。
更にレバーはもちレバー。他ではなかなかいただけない甘味が強いタイプで、これ好きなんですよね〜。

合間に挟むパリパリピーマンは氷水に3日間漬けてるらしく、もうぱりっぱりね。

気付いたらワインは余裕の4本目w
ここからはステーキを頼んでるので赤でおねがいします。優しめな腐葉土の香りがある赤ワインでこれ好みかも！？

ステーキはオージーのフィレから。
超レアに仕上げて目の前のアツアツの皿の上でカットなウルフギャングスタイルw

柔らかくもあり弾力もあり、ばっちりな噛み心地なんですよね。
垂れてきた肉汁とバター？にんにく醤油で頂いても濃厚系でおいしーーーい！！
計500gがぺろりとなくなっちゃいました。

このタレで作られた炒飯がまたまた濃い味で酒が進み過ぎ。

続いては和牛ステーキ。お値段不明。
内もももはらみも、綺麗な脂のノリで食べると超ジューシー。これはもう1本くらいワインいけちゃうんじゃない？？

お腹いっぱいなんだけど、〆食べますか？と言われて断るやつはいないでしょう。
結構辛めのアラビアータとたっぷりチーズのカチェエぺぺ。
アラビアータはトマトの酸味としっかりした辛味で美味いですし、超濃厚なチーズと太麺の絡みが絶妙なカチョエペペも間違い無し。

いやいや、ワインも飲み過ぎて、超お腹いっぱい食べたのでお会計は1万円近くイキましたが、満足度はまちがいなくそれ以上です。
生肉美味くてステーキ美味くて〆パスタまで美味くて。お店の方の接客も良いので文句なしですね。
次はカウンターで肉が焼かれるのを眺めながら肉肉してみたいなーと思いますよ。

ごちそうさまでした。

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つきだし豚タンとパルミジャーノチーズ

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パリパリピーマン

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和牛(栃木県産もも肉)の刺身

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鶏ソボロチーズ

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和牛のタルタル

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タルタルはバケットに乗せちゃうよ〜

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牛レバーのレアソテー

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オーストラリアフィレステーキ 300g

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フィレステーキ分けわけして濃厚なバターソースで

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生春菊サラダ

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ステーキソースの濃厚炒飯

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A5ランク和牛内モモとハラミ

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キュウリのマリネライム風味

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トマトとニンニクのアラビアータ(お取り分け後)

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山盛りチーズの太いスパゲティ(お取り分け後)

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Taitinger Demi-Sec Champagne N.V.

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Columbia Crest H3 Chardonnay 2014

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Habla No.12 2011

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Louis Jadot Coteaux Bourguignons 2016

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Sanchirico Memo Primitivo

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2019/04/14 更新

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