ぱたぱたぱたごにあさんが投稿した八丁堂（奈良/田原本）の口コミ詳細 [食べログ]

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八丁堂田原本、西田原本/ホルモン

2回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.3

2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.7
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

【八丁堂】おばちゃんの優しさと生ホルモン

ずっと行こう行こうと思いながら、場所的に調整がややこしかった八丁堂さん。飲み仲間3人(1人3年に一度の風邪で欠席w)で行って来ましたよ〜。

事前に電話で予約し、色々やってください〜で訪問。
お店に到着するとやはりなんとも味のある外観。そして、味のある店内に味のある女将さん。うん、もうこれだけで良いわ〜。

お酒は瓶ビールに氷結、店内にパッと置かれた白鶴しかありません。
ってことで、瓶ビールでスタートね。

・サラスパ(サービス)
・タン
・ハラミ
・ミノサンド
・てっちゃん
・厚切りタン
・ハチノス天ぷら(サービス)
・謎肉(グレンス)
・すじ煮込み(サービス)
・バラ(サービス)
・油かす(サービス)

もう何も頼まなくても勝手にどんどん出してくれますw
お肉は1人前800円〜900円なのですが、もう何人前切ってくれてるのか不明なのでお値段記載せず。

タンはやはり安定の良さ。しっかり味の濃い肉でこれはやはり美味いです。初めは脂の乗ったタイプで、後からリクエストで厚切りタンも。こっちはちょっと肉っぽい味。うん、良い質ですね〜。

そして、ハラミ。脂ののったハラミで肉質も上々。おばちゃんの焼き加減を無視してレア目で食べると特に美味いです。
こちらのお店は畜産家と直接契約してるので、安定して良いタン・ハラミが提供されるようです。もちろん全て冷凍してない生肉です。

食べてるそばから、ミノサンド、てっちゃんとどんどん肉が切られ焼かれていきますw
おばちゃんもノリノリでこれ食べ！って感じでハチノス天ぷらやらすじ煮込みやら続々とアテを出してくれます。

そして、前回伺った際教えてもらった、予約してくれたら出すよ！って言っていた謎肉。見た目的にはグレンスですね。
かなり大ぶりにカットされますが、焼くとどんどん脂が溶けて小さくなります。この脂感とクセのある風味。たしかに美味いですね。

まぁ、よく食べてよく飲んだたわ。
と思ったけど、入店から1時間ちょいしか経ってない怒号の肉時間を過ごしましたw

瓶ビール3本に氷結5本を飲んでお値段3人で9千円ちょい。驚き価格ね。自分たちで注文したバラもサービスや。とのことでした。

この店はおばちゃんの優しさ、雰囲気。これだけで間違いない店です。おしゃべりも可愛らしく、肉を切って焼いて喋ってと動きが止まることもありません。
美味しいもん食べさせたい。って気持ちがしっかり伝わってくるんですよね。これがサービス品がどんどん出てくるのに繋がってるんでしょうね。この日は常連さんにあげるねんとケーキを焼いたり赤飯炊いたりもされてました。

肉が美味いとかそんなことを超越した焼肉屋w もちろん美味いですけど。
それ以上にこんな味のある店はなかなか出会ったことありません。

ごちそうさまでした。

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サラスパ(サービス)

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今日のタン

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タン焼きやき〜

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このタレがまた美味い。

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ハラミ

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ハラミ焼きやき〜

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ミノ

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ミノサンド焼きやき〜

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てっちゃん

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てっちゃん焼きやき〜

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厚切りタン

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厚切りタンアップ

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ハチノス天ぷら

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謎肉(グレンス)

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すじ煮込み

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バラ

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油かす

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おばちゃんケーキも作るよ！

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2017/11/30 更新

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1回目

2017/08 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

【八丁堂】サービス抜群！昭和な雰囲気と価格の隠れ家焼肉屋

田原本で打ち合わせがあって駅に着いたら17時。
・・・飲むよね？

ってことで、あたりをぶらぶら徘徊しますよ〜。
なかなか雰囲気ある街で楽しそうな場所ですね。と、めっちゃカッコ良いホルモン屋さんを発見！？

店を覗くとエアコンがなさそうなので一瞬躊躇しましたが、勢い良く覗いたのとそもそもカウンター8席ほどの狭い店なので女将さんと目がバッチリ合い・・・入店〜。

とりあえず瓶ビール(それか氷結しかない)を頼んで早速焼肉スタートですよ。

・タン 800円
・ハラミ 800円
・てっちゃん(サービス)
・茄子1本(サービス)
・ポテトサラダ(サービス)
・ミノ 800円

まずはタンとハラミから。
焼肉屋に行ったらこれは外せませんよね？

焼肉は女将さんが触らせてくれません。美味しく食べて欲しいからと焼いてくれるんですよね。

タンはかなり綺麗な生タン。黒毛ではないもののこのボリュームで800円は驚きです。そして、このタンかなり脂のノリとサクサク感が素晴らしい仕上がり。
この肉質が楽しめる焼肉屋とは思いませんでしたわ。

続いて、サービスね〜とてっちゃん(メニューにはなし)を焼いてくれます。このてっちゃんが稀に見る綺麗な小腸で皮目はパリッと、脂身はジュワッと絶妙な焼き具合で間違いなし。

ここで、タレの登場ですが、このタレがまた曲者。55年継ぎ足しで1ヶ月熟成してから出すというこだわり。あっさりとでもコク深くクセになるタレでまた美味いんです。

続いては、この小腸の脂で茄子を食べてみ？と茄子を一本焼いてくれます。小腸の脂を吸い込んだ茄子とこの絶品のタレが本気でヤバい。昨日も人気商品だったよう。

更にポテサラもサービスで。
しっかり芋の味がする手作り感。うん、サービスし過ぎw 珍しく瓶ビール2杯目ね！

ようやく注文品のハラミへ。
このハラミが見た目からかなり良い感じ。ほんとは片面焼きとかでいただきたいのですが、女将さんの両面焼きに手を出せず。。
でも、しっかりと肉汁を閉じ込めた素晴らしい焼き加減。柔らかく噛むとじゅわーっと。こういうの待ってたんですよ。

ミノを追加します。でかくて綺麗なミノ♡。
切り分けると脂ミノな部位もたっぷり入っていてこれは美味そう。ザクっとした食べ心地にしっかり焼かれた脂の旨味が全体に纏われてるので、これも酒が進みますわ〜。
でもちょっと硬いかな？

いやいや、1人前のボリュームがハンパなく、そしてサービス品も多かったのでこれでお腹いっぱいに。上質なタンとハラミも食べたのにお値段3400円と素晴らしい感じ。

雰囲気も抜群で地元に愛されてる感がたまりません。安くてサービスたっぷりでしかも肉が美味いんだから文句ない店ですよね。

女将さん曰く、予約すればそれで色々仕入れるからと牛すじ煮込みやら秘密のお肉やらもあるらしく、これは絶対予約していかなくちゃダメですね〜。
煮込みは名物らしく、この日も鍋を返しに来られた地元の御方がおられたり。

とりあえず予約して来てみよっと。

ごちそうさまでした。

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ハラミ、タン盛り合わせ

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タンはこんな感じ

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タン焼いてくれます

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タン焼き上がり〜

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てっちゃん(サービス)

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てっちゃん焼き上がり〜とナス(サービス)はてっちゃんの脂で焼き上げます

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ハラミも焼いてくれます

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ポテトサラダ(サービス)

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ミノ

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ミノはこんな感じ

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ミノももちろん焼いてくれます

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ミノ焼き上がり〜

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2017/11/23 更新

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