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茜屋珈琲店神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）/喫茶店、カフェ
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
エイジングされた空間とレコードに癒される
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一杯の珈琲に落ち着く
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絶品なアイスコーヒー
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目の前で淹れるアイスコーヒー
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外はこの喧騒なのに
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2015/08/26 更新
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さあて、やっと関西喫茶巡りとなりました。(ツーリストとしての利用です)
今回の舞台は神戸。神戸といえば個性的、魅力的な喫茶店がいくつもありますが、こちらでは「茜屋珈琲店」についてレビューしたいと思います。まあ名店中の名店ですのでレビュー汚しにならなければ・・・いいな。
場所は阪急山側、夜も賑やかな「サンキタ通り」と生田神社から下ってくる生田通りが交差する場所。一階の熊五郎ではラーメン食べてるのに、茜屋さんには今まで気づかなかった(^-^；；
ここの二階にお店はあるのですが、階段を上がってドアを開けると外の喧騒がうそのように静かな空間が広がります。珈琲色でエイジングした木の内装とレコード針を通したクラッシックの音がとても落ち着く。カウンター上や中の棚には様々なカップ・ソーサーが置かれていて壮観。
席はカウンターのみで10席強くらい。向こう側には比較的年配のマダムと女性お一人が切り盛りしてらっしゃる。そして案内されるままに入口付近に席を取りました。店内は客間１席とばしで座って満席という感じ。常連と思われるお一人様からツーリストまで世代幅広いお客様方です。
席に座るとオーダー。この日は既にお腹は一杯のため珈琲メニューからのみ。
どれも価格は一杯700円、二杯目以降は500円(種類変えてもＯＫ)
この日の珈琲は
・スプレモ(コロンビア)
・グァテマラ
・キリマンジャロ
・マンデリン
・サントス・ニブラ
いつもならマンデリンなんだけど・・・も・・・なんか始めてみた豆が。
コクと苦味の究極のようなので・・・サントスニブラを頂くことに。
オーダーすると目の前で一杯分の豆が挽かれる。
そしてカウンターの上に引かれたパープル色のタオルの上でドリップされる。
もちろんカップは暖められて。
この豆挽き以外の一連の動作を個々のお客さんの目の前でされるので
パフォーマンスとして見ていて面白い。もちろんマダムの手馴れた所作にも無駄が無い。
丁寧に入れてくださって珈琲を頂く・・・
聞こえてくるレコードのクラッシック。独特の温かい音調は聞いていてとても落ち着く。
名曲喫茶と名乗ってもいいのではないかと思えるくらいに心地よい音楽空間・・・
その音の後ろでは振り子時計のカチカチという優しい音も隠れている・・・
カウンター よくよく見れば一枚板・・・これは素晴らしい。
なんなんだ この空間は・・・と結局一時間超も居座ってしまった。
と・・・普通ならこれで終わるんですが！
珈琲を飲みながら他のお客さんに入れているアイスコーヒーを見ていると、
ホットと同じようにドリップして、氷を入れて冷やしてアイスコーヒーを作っているパフォーマンスを
同じくカウンターの上でやっているではありませんか。
なんか・・・とっても美味しそうなのです・・・
ただ・・・アイスコーヒーのうまいマズイは私には分からないと過去の経験上学習していたのだけど・・
いや・・あれはどう考えてもウマイだろう・・・ということで
追加オーダーでアイスを頼んでしまいました！
(何気に喫茶店では初おかわり)
これが大正解。アイスに使われている豆はサントス・ニブラとのこと。
だいたいアイスにすると香りが出にくい、かつ安めの豆・・というのが相場だけども
やっぱりアイスなのにバッチリと珈琲の香りがしています。
アイスでもコクも感じるし、飲んだ後のスッキリ感も他とは全然違いました。
いまのところ、私のアイスコーヒー日本一はここです。
以前は数杯分をまとめて作っていたりしたそうなのですが、今では一杯ずつ
カウンターで作られるそうです。このパフォーマンスも楽しくてよかったです。
少々長くなりましたが、こちらダントツの５.０とさせていただきます。
ごちそうさまでした。