herissonさんが投稿したイデミスギノ（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店イデミスギノ京橋、宝町、銀座一丁目/ケーキ、カフェ

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

イデミ・スギノ

日曜のオープン20分前くらいに行って並びました
既に20人くらい並んでいました
オープンしてもイートイン/持ち帰り問わずに順番にケーキを聞いていき、店内に入ったのは10時半過ぎ
その時点でイートインは満席
既になくなっているケーキもあるけれど、追加があるので待てば出すとのこと

ケーキはどれも層がとても綺麗で、軽い味わい
スペシャリテのアンブロワジーはコーティングされたチョコ自体もとても美味しく
他のケーキも、中にあるものとの味の組み合わせがパリっぽい感じがしました
焼き菓子は生地のきめが細かく、バターのコクがあり、しっとしていいて美味
但し、ナッツの粉を多用してコクを出してるような感じが、ちょっとくどいかも
焼き菓子も含め、洋酒は強めに聞かせてあります

2人で4つのケーキ、それぞれにお茶を注文
ゆっくりするような椅子ではないけれど、紅茶などはできればポットで出して欲しい
淹れ方は正統で美味しいけれど、カップで800円ほどなのは高い
焼き菓子のナッツ粉とお茶の高さを★4に、全体的に★4.5にしました

2006/10/24 更新

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