1回
2016/12 訪問
ハンバーグとステーキのヴィクトリアステーション 南円山店
2017/02/12 更新
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2016.12 やっぱり肉が好き！
今宵は肉のみ
所謂ニクノミクスです。
たまに出るこのニクノミクスは、
当然アベノミクスとは関係ありません。
なので、
大俵ハンバーグ＆角切りステーキ
ワサビ醤油で単品注文してみました。
付け合わせに、
皮付きポテトにブロッコリー。
コーンやニンジンが無いのは
少し寂しい盛り付けでしたが、
食感はまずまずで食べれます。
メインの大俵ハンバーグは、
よく焼くように推奨されていたので、
以前みたく生々しい状態で食べずに、
しっかり卓上コンロで焼きを入れて
熱々ハムハムと食べれました。
肉々しい食感で、肉の旨味はちゃんと感じられます。
スジ肉要素やクセもあまり感じないので、
食感も割合良く感じて食べやすいです。
ワサビ醤油に黒胡椒をガリガリ削って振りかけて、
口一杯にワイルドに頬張ってウマウマと食べました。
角切りステーキは熟成度が出ていて、
歯応えは硬すぎずジューシーさもあって、
こちらも肉の旨味を感じつつ
ミディアムレア感が楽しめました。
黒胡椒をしっかり効かせて岩塩で食べると、
牛肉ですが、ウママママ〜♪と堪能出来ます。
かなり久々のヴィクトリアステーションでしたが、
ファミレス系では、ガストよりも肉が楽しめました。
たまにヴィクトリアステーションで、
大俵ハンバーグや熟成ステーキもいいものです♪
2014
他のヴィクトリアステーションとほぼ同じ記載になりますが、手稲東店と南円山店と北５条店が、三大行ったヴィクトリアステーションになりますが、いずれもここ数年は、大俵ハンバーグを注文した割合が多かった感じです。
大俵ハンバーグは、手ごろな値段でしっかりした肉感で、肉の旨味を楽しめるメニューなので、大体これを頼んでました。
生でも食べられる新鮮な牛肉１００％で、自分で焼き加減も調整しつつ（ほぼそのままで食べますが）美味しくいただきました。
こちらに来るのももう何度目かわからないくらいですが、行きやすくてサービスも安定しているので重宝していました。
こちらのホールスタッフは、これまで接客対応で悪く感じたことはありません。
最近は、お昼時駐車場が停められなかったり、何組待ちというパターンにあったったので、ランチのピークタイムは、ちょっと行くのが少なくなりつつあります。。。
所在地
北海道札幌市中央区南4条西18丁目1-3
ヴィクトリアステーション 南円山店
☆☆☆次回予告編☆☆☆
『なんてったって牛肉～♪
すてきな牛肉～♪』