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夜の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
金沢らしい料理
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2015/04/20 更新
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旬菜焼はざまで食べた最高の一品はノドクロの蒸し寿司。
4月18日の夜はFacebook仲間のオフ会が旬菜焼はざまで開かれました。
みんなの希望で金沢らしい料理が食べられるお店、ということで幹事が選んでくれました。
私だけちょっと遅刻してお店に到着。
席にはすでに、ホタルイカなど前菜盛り合わせがセットされていました。
桜の枝が飾りに乗っていました。
二品目はホタテのグラタン。
三品目はお造り。
4品目はごぼうと米のスープ。
そして5品目がノドクロの蒸し寿司。
錦織君がノドクロ食べたい、って言ってから、値段が上がったと、地元の先生が言っていました。
全米オープンで準優勝したあと日本に凱旋したときのインタビューでした。
すぐにまた日本を離れるので「日本では何をしたいですか」と質問されて答えたのが、「ノドクロ食べたい」。
蒸したノドクロはアナゴみたいに柔らかくて、とても美味しかったです。
6品目は筍を添えた蟹。
７品目は牛ステーキ。
最後がお茶漬け。
美味しい店を、まさしく金沢らしい料理の店を見つけてくださった幹事に感謝。