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造幣局の通り抜け(随分葉桜でしたが)の後、こちらに伺いました。
去年の年末位に予約して本日やっと来れました。
11時少し前に到着した時にはちょうど予約の方の名前が呼ばれるところでした。
私と友人は入ってすぐのテーブルに案内されました。
頂いたのは限定30食の一番人気の滔々ランチ。
お値段1100円という主婦には嬉しいお値段です。
そして運ばれて来たお盆には様々なお料理が並んでいます。
本日のお造りはブリ、鯛、さごしとの事。
揚げたてでサクサクの天ぷら、彩りの良い炊き合わせ、
青菜の和え物、サラダ、塩昆布、漬物、お味噌汁。
そして釜で炊いたお米は光っていて甘みがあります。
少し遅れて陶板焼きが運ばれてきます。本日はサーモンのちゃんちゃん焼き。
テーブルに置いてある説明を読みながらご飯は一膳目はそのままで。
お代わりをお願いし、二膳目は卵がけご飯で頂きます。
ご飯に塩昆布を載せ、醤油をかけ、ご飯に窪みを作って卵を落とし混ぜて食べます。
ユニークな食べ方ですね。
黄身の色が濃くて濃厚で美味しい卵がけご飯でした。
デザートはバナナプリンのブルーベリーソースかけでした。
滑らかでほんのりバナナの味が漂う優しいデザートでした。
12時からはサラリーマンの方が入って来られますので、食べ終わったら出るというのもマナーなのかなと感じました。
そしてスタッフの方が、「お昼のコースもございますのでご覧ください」と一枚の案内の紙を配りに来られました。
記念日などにはこのような贅沢なコースも頂けたら嬉しいです。
全体的に薄味で、最後まで美味しく頂けました。
またお伺いしたいです。
ごちそうさまでした。