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夜の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
絶品ナポリピッツァ！那覇”BACAR OKINAWA” | ジェントルメシ
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2017/03/07 更新
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絶品ナポリピッツァ！那覇”BACAROKINAWA（バカール）”は間違いない！2017/3/7沖縄
那覇にちょっと立ち寄ったので、行ってきました”BACAROKINAWA（バカール）”。
いつも満席の超人気店なので、席が空いてないかなぁと思いながら店へ。
ちょっと遅めの時間だからか平日だからか、席が空いていてすぐに入店できました。
何回か来てますが好きです、このお店の雰囲気。
店の入り口にどーんと構えるピザ窯、大きなカウンターに洒落た内装。
メニューは前菜等が数々ありますが、あくまでピザが主役と言った感じで、ピザの種類も”マルゲリータ”と”マリナーラ”の２種類だけ。
いいですねー。好きですこういうこだわり。
前菜のグリーンサラダとタコのトマト煮をオーダー。
グリーンサラダは、シャキシャキの野菜に程よくドレッシングがかけられ、その上にはハムがのってます。
柔らかく煮込まれたタコと、旨味がたっぷりのトマトソースがこれまた美味しい。
そしてメインのピザ。
窯の横では、ピザの生地を伸ばしソースを塗ってチーズをのせてオリーブオイルをかけて窯の中に・・・とピザ作りの工程を見れて、その職人技に感心するばかり。
きました焼きたて熱々のマルゲリータ。
生地が焼けた香ばしい香りにトマトとチーズのいい香り。
ナイフとフォークで切り分けて口に運ぶと・・・
うまっ！！
モッチリした生地は、噛めば噛むほど生地の美味しさがわかります。トマトソースはサラッとしていてあっさりめ。トロトロのチーズはコクがあり、全体のバランスがバッチリです。
ミミの部分は、サクッとしていて焦げた香りがこれまた美味。
軽くぺろっといただきました。
 
沖縄で間違いなくオススメのお店です。
何度食べても美味しい。定期的に食べに行きたくなるお店です。
ごちそうさまでした。
BACAROKINAWA
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