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コカワウソのレストランガイド
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コカワウソ (神奈川県) 認証済
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1回
昼の点数:5.0
2024/03 訪問
★ らーめん 心麦 弘明寺駅Newオープンのらーめん店に行ってきました店主は全国的にも有名で、横浜でも大人気のお店『G麺7』さんで長きに渡り修行をしてきて、ついに独立‼️めちゃくちゃ美味しい自家製をひっさげ、スープとの相性も抜群のらーめんは、無化調なうえ、旨みが強くクオリティが高い✨既にランチ時は行列していますが、その列はこれからどんどん伸びそうなので、早めに行くのがオススメ✅.〻—☞—*—☞—*—☞*—☞—▷☞注文したのはこれ☑︎わんたん塩らーめん 1180円☑︎ドライトマト 100円.〻—☞—*—☞—*—☞*—☞—▷☞【レビュー☝️】まずスープがめちゃくちゃ美味しいミネラルたっぷりの塩ダレ、鶏の旨みをじっくり抽出した味わいがメインで、そこに貝の出汁を合わせることで優しくも力強く、重厚で深い旨みが特徴の味わい☝️ヤバいです‼️‼️しかも無化調なのがビックリなほどのクオリティ啜り心地が良く、パスタを思わせるストレートな麺は口当たりが滑らかで、チュルリとした喉越しが◎ほんの少し平打ちになっていてこの形が絶妙塩のスープをよくリフトしてくれ、相性が抜群‼️‼️G麺さん系の自家製麺は香りよく、本当美味しいですよね肉厚で噛むたびに脂がジュワーっと溶け出すチャーシュー、豚ひき肉の甘ーい脂が美味しいワンワン、柔らかい食感の穂先メンマ、シャキッとした白髪ネギの食感と、食べ進めるごとに展開されるストーリー性がまじで良い✅追加で注文して欲しいのが自家製の『ドライトマト』ギュッと濃縮されたトマトの旨みに、ほどよい酸味がスープの味わいを一段階も、二段階も味わい深くしてくれます✨まだ出来て日の浅いラーメン店ですが、既にランチ時は行列ができていました♀️
2024/04/03 更新
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
★ らーめん 心麦 弘明寺駅
Newオープンのらーめん店に行ってきました
店主は全国的にも有名で、横浜でも大人気のお店『G麺7』さんで長きに渡り修行をしてきて、ついに独立‼️
めちゃくちゃ美味しい自家製をひっさげ、スープとの相性も抜群のらーめんは、無化調なうえ、旨みが強くクオリティが高い✨
既にランチ時は行列していますが、その列はこれからどんどん伸びそうなので、早めに行くのがオススメ✅
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〻—☞—*—☞—*—☞*—☞—▷☞
注文したのはこれ
☑︎わんたん塩らーめん 1180円
☑︎ドライトマト 100円
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〻—☞—*—☞—*—☞*—☞—▷☞
【レビュー☝️】
まずスープがめちゃくちゃ美味しい
ミネラルたっぷりの塩ダレ、鶏の旨みをじっくり抽出した味わいがメインで、そこに貝の出汁を合わせることで優しくも力強く、重厚で深い旨みが特徴の味わい☝️ヤバいです‼️‼️
しかも無化調なのがビックリなほどのクオリティ
啜り心地が良く、パスタを思わせるストレートな麺は口当たりが滑らかで、チュルリとした喉越しが◎ほんの少し平打ちになっていてこの形が絶妙
塩のスープをよくリフトしてくれ、相性が抜群‼️‼️G麺さん系の自家製麺は香りよく、本当美味しいですよね
肉厚で噛むたびに脂がジュワーっと溶け出すチャーシュー、豚ひき肉の甘ーい脂が美味しいワンワン、柔らかい食感の穂先メンマ、シャキッとした白髪ネギの食感と、食べ進めるごとに展開されるストーリー性がまじで良い✅
追加で注文して欲しいのが自家製の『ドライトマト』
ギュッと濃縮されたトマトの旨みに、ほどよい酸味がスープの味わいを一段階も、二段階も味わい深くしてくれます✨
まだ出来て日の浅いラーメン店ですが、既にランチ時は行列ができていました♀️