2回
2022/10 訪問
贅沢の極み肉。万葉牛、神タン、フルアテンドの最上級焼き肉♥️
極上のお肉女子会にお誘いいただきました!
こちらは、ずっと行きたかったお店なので、喜んで(’-’*)♪
並木通りビルの4階、和食の高級店の様な
日本伝統文様麻の葉が各所に配置された
凛としたエントランスと白木の映える店内。素敵です。
銀座ちかみつ並木通り店
▫️水野前コース を今回は4名で予約
◆先付け‥鹿児島県産内もものユッケ
一人分の皿がかなり量があり、贅沢。
刺身とユッケの両方が味わえて口福過ぎ♥️
生肉、やっぱり最高ですぅ♥️(/--)/
◆タン焼物‥神のタンの極厚切り、厚切り、
薄切り食べ比べ
一本ドスンとまな板に置かれ、そこからの
華麗なる捌きが物凄い迫力❗
見入ってしまうほどな立派な「神タン」
スピードと素晴らしい捌きの技術にて
食べ比べ用のタンに仕上がってゆく。
そして、絶妙な火入れにて、焼き上げて
くださいました。はぁ、幸せ(*ov.v)o
◆塩燒物‥万葉牛 カイノミ、万葉牛 クリ
来ましたぁ♥️ブランド万葉牛。
大事に大事に育てられた
牛ちゃんです。もぅ美しい‼️しかない。
醤油風味の粉雪塩をお好みでふりかけ
いただきます。
◆おこわ‥上ミノと牛肉の時雨煮のおこわ
ここにご飯ものが。(お肉ばかりに飽きないよぅに
と、ご飯欲しい方がわりといらっしゃるからだそぅ)
にしても、中にはしっかり、牛肉が。
ほっかほかで、ミノのコリっとした食感も
楽しめるしっかりしたおこわでした。
◆箸休め‥アキレス刺し
酢味噌でサッパリしていて、食感も
お肉とは違って、楽しい
◆肉料理‥カツサンド
ブリオッシュに揚げていないヒレカツ?を
サンドして、目の前で仕上がります。
フワサクっなブリオッシュのパン生地に
歯も要らないじゃないかくらい
柔らかなヒレカツが。
しかも、ボリューミーです。
◆タレ焼物‥万葉牛ヒレ、岩手県産ヒレ、神ハラミ
タレはヒレ二種類の食べ比べと
神ハラミの焼き好き風。
まずはハラミ。こちらも切り出しから。
一度軽く焼き、また、タレを付けて二度焼きした後
卵黄も入った泡醤油の上に。
その泡醤油を絡めていただきます。
たまら~ん((ヾ(≧皿≦)ノ))
ヒレは万葉牛は白だれで、岩手県産は普通のタレで。
白だれは、ポン酢の良く効いた柑橘味のある
タレ。サッパリいただけました。
◆食事物‥ヒレサーロイン土鍋
土鍋ご飯が見えないくらいぎっしりお肉が敷き詰められてます。
万葉牛の脂身も投入され、まさに牛ご飯♥️
味変で青のりオニオンフライのふりかけ
と出汁を掛けてだし茶漬け風に。
豪華コースの〆ご飯です。
◆デザート‥栗あんとほうじ茶アイス
パリッパリなちかみつ最中に、香ばしぃ
ほうじ茶アイス、栗あんはほんのり風味
「美味しい‼️」としか、表現出来ないくらい
感動のお肉たちでした。。。
インスタで見ていた
神タンの捌き、、、
そして、鳥取のブランド牛である
万葉牛、、、
部位ごと、一枚ずつにタレや味付けの
変化を持たせ、ずっとお肉を食べていられる。
会は絶好調に盛り上がっていて笑
元マジシャンの店員さんによるマジックを楽しみました。
カードマジックでしたが、お誕生日のかたがいらして
その方メインになるようなサービス。
そして、そのマジックの内容に、驚きと感激を隠しきれませんでした。
素晴らしい‼️凄いです!
19:00~23:00といぅ長丁場でしたが
楽しく、笑いの絶えない最高の会でした。
ごちそうさまでした
2022/10/30 更新
前々からインスタで見かけていた
こちらのキャンペーンコース。
割と長い間、やってくれていて、
このお得なプランで
いつか行きたいと思っていました。
ちょうど以前一緒にお食事をした女子4人が
都合が合い、予約をして女子会を♪
またお誕生5月が2人いたので、
そちらのプレートもお願いしました。
全室個室、焼き肉は、全て
担当焼き師が焼いてくれます。
キャンペーンコースなので
こちらのスペシャル、ウフマヨ雲丹ユッケや
ブリオッシュサンドなど
スペシャルメニューはかなり良かった。
また飲み放題がついているので
追加料金を考えずいただけて、酒豪女子には
ありがたすぎます(笑)
その点からは、非常にコスパが良いと思いました。
気になったのは、担当された焼き師の方。
プロの焼き師を目指してるんですね?と聞いたら
違います!ということでした(笑)
えーΣ(゚ロ゚;)
ちょっと、がっかりしました、、、(泣)
今回焼いてくれた方の焼き方は焼き過ぎたり
焼いている途中で部屋を出たりされて
目を離したり、、、(;´゚д゚)ゞ
申し訳ないけど食べてる時から
色々心配になりました(笑)
まぁ安いコースだったし仕方ないのかな、、、
【逸 品】
◎ウフマヨ雲丹ユッケ
【鮨】
◎厳選和牛のとろたくキャビアユッケ鮨
【塩焼物盛り合わせ】
△厳選タン 〜レモン〜
△厳選タンカルビ 〜ニンニクダレ〜(たんした)
△厳選カルビ 〜塩キャベツ〜 (たてばら)
【箸休め】
○キムチとナムルの盛り合わせ
【ザク旨の真骨頂 〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
◎厳選ヒレのブリオッシュサンド
【タレ焼物】
△厳選和牛赤身 〜柚子醤油ダレ〜バラ
○厳選和牛赤身 〜味噌ダレ〜つらみ
【ホルモン】
○ミノ ~味噌だれ
【お食事】
○赤身尽くし土鍋 〜ガーリックバター〜
【デザート】
アイス最中、誕生日プレート
焼き肉の肉質はそれなり。
ウフマヨ雲丹ユッケ
厳選ヒレのブリオッシュサンド
赤身尽くし土鍋
を、メインと考えて、飲み放題がある❗
銀座の一等地、個室を考慮すると、
素晴らしいコースかと。
4人くらいが楽しめるかと。
もちろん、2人でデート❤️でもアリアリ❗
若いかたでも、このコースだと
安心して行けますね。
サービス料など諸々込みで
12000円いかないくらいでした。
ごちそうさまでした。