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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
茨城県No.1蕎麦店 慈久庵
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2021/01/23 更新
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蕎麦処常陸太田市の慈久庵。
店主が、焼畑農法で栽培、
石臼で自家製粉している常陸秋蕎麦。
●葱天せいろ1,800円4.8
蕎麦は細切りで短め。
香りがよく美味しいので、
そのまま食べてもよい。
品があり、繊細な蕎麦です。
つけ汁は濃いめで、
鰹など旨味の凝縮している。
そば湯は薄めタイプ。
ねぎてんは薄い衣で、
揚げたてサクサク。
これがかなり美味しく、
おすすめの一品です。
評価が高く、期待大だったが
予想以上に、美味しい蕎麦でした。
ただ、時間がかかるので、
余裕を持って訪問しましょう。
因に、開店一巡目の最後に入れて
蕎麦がくるまで1時間でした。