室幌浪人さんが投稿した鮨わたなべ札幌店（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転鮨わたなべ札幌店すすきの（市営）、豊水すすきの、すすきの（市電）/寿司、海鮮、ふぐ

1回

昼の点数：3.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2020/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

おまかせフルコース

札幌市営地下鉄南北線のススキノ駅から徒歩５分ほどのところにあります。

プラザ６４ビルの４階にあります。

ここのフロアは、全て高級感あるお店です。

鮨わたなべは、その一角です。

今日は事前にフルコースを予約しました。

席に座りしばし待機。

『ウェルカムドリンク』
さっそく小さな紙コップに牛乳が注がれてきました。

それと『新生姜』が数個入った小さな透明の器が運ばれてきました。

『前菜』
ショットグラスのような容器にイクラと豆腐っぽいものなどなどが入っていました。
よくかき混ぜていただきました。
今まで食べたことのない深みのある味わいでした。

『寿司８貫』
握り寿司は小ぶりですが、さまざまな工夫がされていて、大変おいしいです。
・ホタテ
・かれい
・赤ゾイ
・中トロ
・こはだ
・ボタンエビ
・いか
・本マス（やまめ）

『汁物』
あぶらぼうず？
と聞こえてきました。
優しい出汁でした

『アワビの肝ずし』
アワビ、肝、シャリが入っています。
よく混ぜ混ぜします。
まず半分ほどいただきます。
そして、残り半分を、隣に添えてある出汁を投入し、サラサラっといただきます。
とても贅沢な味わいが口の中にひろがりました。

『まつかわかれい』
歯応えのある身でした。
さっぱりとしていました。

『花咲蟹の茶碗蒸し縮みほうれん草』
見た目の緑色が鮮やかです。
コレも美味しいです。

この後、六つに区切った四角い容器に、昆布、豆など６種類の食材が一口サイズで載っています。

『だし巻き卵焼き』
大変風味のよい卵焼きでした。

『最後のお寿司３種』
・ウニ
・赤身
・イクラの手巻き寿司
ウニは軍艦ではなく、直接手の上で受け取ります。
コレはチョット驚きました。

『デザート』
さっぱりといただきました。

クォリティが高く、そして量も満足しました。
非常に豪華なディナーになりました。

『おまかせフルコース』税抜13,000円

このほかビール、日本酒などなどをいただきましたところ、一人当たり税込19,000円程になりました。

まな何かの記念日で利用したいと思います。
٩( ᐛ )و

前半の『寿司８貫』

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『前菜』

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前半の『寿司８貫』

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『アワビの肝ずし』

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『ウェルカムドリンク』

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ここはＨＴＢ「おにぎりあたためますか」で紹介されたことがあります。

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前半の『寿司８貫』

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前半の『寿司８貫』

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前半の『寿司８貫』

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前半の『寿司８貫』

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前半の『寿司８貫』

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『汁物』

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『まつかわかれい』

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『花咲蟹の茶碗蒸し縮みほうれん草』

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『だし巻き卵焼き』

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『最後のお寿司３種』

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『最後のお寿司３種』

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『デザート』

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『最後のお寿司３種』

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2020/02/29 更新

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