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麺壱 吉兆大井町、鮫洲、青物横丁/ラーメン、つけ麺、餃子
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夜の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
福島の白河ラーメン直系 麺・焼豚にこだわりアリ
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店舗外観
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メニュー
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焼豚麺
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麺アップ
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2016/01/22 更新
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約3年ぶりの訪問になってしまいましたが、会社の飲み会前に・・・(笑)
18時過ぎに到着しましたが店の前には既に7人程の待ち。
店内はカウンター7席と狭い事もあり外待ちは想定内です。
さて、待つ事30分ほどで入店です。
さて、オーダーですがここは少し贅沢に焼豚麺にしましょう。
5分ほどで着丼です。
うーん、見た目も綺麗ですね～。
黄金色のスープが食欲をそそります。
あっさり目のスープは思いのほか熱々で油断していると火傷をしそうです。
こちらの焼豚は、最近のラーメン屋さんで多く出されている、いわゆる「煮豚」ではなく
文字通りの「焼豚」です。煮豚の場合は香ばしさを出すためにバーナー等で焼き目をつける
お店もありますが、こちらは「焼豚」ですのでその必要はありません。
うまみと香ばしさが口いっぱいに広がります。焼豚麺にして良かった♪
そして、このラーメンの1番の特徴の麺です。
青竹で打たれた不規則に縮れた幅広の多加水麺でもちもちプルプルです。
いやー大満足の1杯ですね。老若男女問わず支持される1杯かと思います。
いつか、福島の白河へ食べに行ってみたいですね。
ごちそうさまでした！