さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したとり天発祥の店レストラン東洋軒（大分/別府大学）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

とり天発祥の店レストラン東洋軒別府大学/中華料理、洋食、からあげ

1回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大正時代に創業者が鶏肉を使った中華料理を和風にアレンジしてとり天のレシピを考案！(大分県別府市石垣東)

とり天発祥の店レストラン東洋軒
(大分県別府市石垣東7-8-22)

お店があるのは JR日豊本線の別府駅と別府大学駅の間の別府大学寄りの線路沿いだが両駅から少し距離があり別府インターチェンジからも近いので駅からバスか車での訪問をオススメしたい

1926年(大正15年)創業の「レストラン東洋軒」の創業者である宮本四朗さんが中華料理を和風にアレンジして「とり天」のレシピを考案したのでこちらが大分名物とり天の発祥のお店とされている

とり天とは？

皆さんが想像する鶏肉の天ぷらとは少々異なり…

天ぷらは下味を付けないがとり天は下味を付ける

唐揚げは片栗粉で揚げるがとり天は小麦粉で揚げる

つまり天ぷら・唐揚げのハーフで双方の良いとこ取りのご当地グルメと言ったところか

お店によりムネ肉・モモ肉を使用するお店がありムネ肉はアッサリヘルシーでモモ肉は柔らかくジューシー

天ぷらだけど天つゆではなくポン酢や酢醤油に練りカラシを溶かしたタレで食べるのが一般的

大分県中部の大分市や別府市ではレストラン・定食屋・食堂・喫茶店・居酒屋・ラーメン店やお弁当のメニューの定番でもありまさにソウルフード

このように生活の中に当たり前に溶け込んでいるので地元の人は地元だけではなく全国的な食べ物だと思っている人も多い(笑)

この日は午前中に北九州で商談を終え大分県に入り 14時前にお店に到着するといつも混雑しているが今回は即入店できラッキーとばかりメニューを眺める…

中華丼&とり天セット 1,100円

平日のランチ限定のとり天に中華丼・サラダ・スープ・漬物が付いたお得なセットを注文するとそんなに待つことなく到着

まずはお目当てのとり天から

見かけは唐揚げのようだけど冒頭に説明した通り下味を付けた鶏肉を小麦粉でカラッと揚げている

東洋軒のとり天は厳選された国産鶏のみを使用し衣は水を一切使わず大分県産の新鮮な卵のみを使っているので黄金に輝くとり天

最初はそのまま食べてみるととても柔らかくてジューシーで旨い！

辛子酢醤油に付けるとサッパリ感が出て辛子がアクセントとなりこれぞ大分名物とり天の味わいになる

中華丼は想像していた醤油味ではなく塩味の中華丼と言うより八宝菜丼のようだ

海老・白菜・人参など具沢山でとり天とのバランスを考えたアッサリ味

玉子スープ・サラダ・漬物とドンドン箸が進み最後にとり天にタップリとタレを付けてキレイに完食！

あとがき…

創業者の宮本四郎さんは明治27年に茨城県で生まれ東京や大阪の一流ホテルなどで腕を磨いた後大正天皇が皇太子時代に台湾を訪れた時のコック長に選抜される

その後昭和10年には天皇の料理番こと秋山徳蔵シェフの依頼を受け鹿児島・宮崎大演習時に自らも天皇の料理番を務めた経歴の持ち主

現在は三代目店主がその老舗の看板を守る

とり天の起源については諸説あるらしいがレストラン東洋軒が最有力で昭和に入り戦後大分市内の「いこい」と「キッチン丸山」により庶民の味として広まった

発祥が別府で一般的に広めたのが大分市のお店と言えるだろう

こんな歴史を感じながら食べるご当地グルメもいいんだ

ご馳走さまでした！

食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

Twitter
https://twitter.com/ractom9990

Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito

facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/

とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット 1,100円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702279","content_type":"ReviewImage","content_id":97702279,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702281","content_type":"ReviewImage","content_id":97702281,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702284","content_type":"ReviewImage","content_id":97702284,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702286","content_type":"ReviewImage","content_id":97702286,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702289","content_type":"ReviewImage","content_id":97702289,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702290","content_type":"ReviewImage","content_id":97702290,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702293","content_type":"ReviewImage","content_id":97702293,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702294","content_type":"ReviewImage","content_id":97702294,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702299","content_type":"ReviewImage","content_id":97702299,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)有名人のサイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702301","content_type":"ReviewImage","content_id":97702301,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702305","content_type":"ReviewImage","content_id":97702305,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702311","content_type":"ReviewImage","content_id":97702311,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702315","content_type":"ReviewImage","content_id":97702315,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702316","content_type":"ReviewImage","content_id":97702316,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702321","content_type":"ReviewImage","content_id":97702321,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)卓上調味料

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702324","content_type":"ReviewImage","content_id":97702324,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット 1,100円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702327","content_type":"ReviewImage","content_id":97702327,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット 1,100円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702329 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702329","content_type":"ReviewImage","content_id":97702329,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702332","content_type":"ReviewImage","content_id":97702332,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702334","content_type":"ReviewImage","content_id":97702334,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702338","content_type":"ReviewImage","content_id":97702338,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702340","content_type":"ReviewImage","content_id":97702340,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)中華丼&とり天セット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702343","content_type":"ReviewImage","content_id":97702343,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東) 中華丼&とり天セット・完食！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702346","content_type":"ReviewImage","content_id":97702346,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
とり天発祥の店レストラン東洋軒(大分県別府市石垣東)伝票

{"count_target":".js-result-ReviewImage-97702348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97702348","content_type":"ReviewImage","content_id":97702348,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/08/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-94211836 .js-count","target":".js-like-button-Review-94211836","content_type":"Review","content_id":94211836,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したとり天発祥の店レストラン東洋軒（大分/別府大学）の口コミ詳細

とり天発祥の店レストラン東洋軒別府大学/中華料理、洋食、からあげ

ジャンルから探す

予算

営業時間

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したとり天発祥の店 レストラン東洋軒（大分/別府大学）の口コミ詳細

とり天発祥の店 レストラン東洋軒別府大学/中華料理、洋食、からあげ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したとり天発祥の店レストラン東洋軒（大分/別府大学）の口コミ詳細

とり天発祥の店レストラン東洋軒別府大学/中華料理、洋食、からあげ