さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した芳味亭（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転芳味亭人形町、水天宮前、浜町/洋食、カレー、とんかつ

1回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

お江戸日本橋人形町の洋食御三家のビーフスチューとトースト(東京都中央区日本橋人形町)

移転

芳味亭
(東京都中央区日本橋人形町2-9-4)

冒頭にお断りしておくがタイトルやこの後に何度か登場して来る「ビーフスチュー」の文字は決して私の入力ミスではなく芳味亭ではビーフシチューではなくあくまでビーフスチューなのであしからず(笑)

日本橋人形町の賑やかな表通りから一本入った閑静な路地裏にひっそりと佇む創業1933年(昭和8年) の老舗洋食店「芳味亭」

すき焼きの名店・人形町今半の裏手にありこのエリア並びに人形町は東京を代表する大行列店としても有名な親子丼の玉ひでなど老舗の名店が立ち並ぶまさに都内でも屈指のグルメゾーン

その中で芳味亭は「キラク」「小春軒」と並び人形町の老舗洋食店・御三家と呼ばれている

横浜の老舗ホテルで修行し人形町で創業した先代から伝わる洋食の数々は地元の人のみならず柳橋や深川などの芸妓衆・役者・歌舞伎役者や作家の向田邦子さんなどにも愛されて来た老舗の名に相応しい歴史あるお店

平日の開店時間の約30分前にお店に到着するとラッキーなことにまだ先客はなし

入口が開いていたので中のお店の人に「開店時間は11時ですよね？」と確認しさりげなく自分が1番乗りだとアピールしながら開店を待つ(笑)

開店時間の15分前には約10人の行列となり私のアピールが効いたのか開店時間の約10分前に中に入れてくれた

芳味亭ではいつも2階の座敷に通されることが多かったが 1番乗りの甲斐があり 2つしかない貴重な1階のテーブル席に初めて座ることが出来た

ビーフスチュー 2500円
トースト 300円

再びビーフシチューではなく芳味亭ではビーフスチュー(笑)

芳味亭の4大看板人気メニューはデミグラスソースのビーフスチュー・ハンバーグと揚げ物のカニクリームコロッケ・カツレツ

それらが少しずつ楽しめる洋食弁当・上が人気だが本日はその中でも私の1番のお気に入りに特化してビーフスチューの単品とトーストを注文

料理が来るまでお店の中の様子を伺う

1階のテーブル席は入って来るお客様やキッチンの中を眺められる特等席だな…などと考えていると主役のお出まし

高級そうな白く丸いお皿にビーフスチューと定番のスパゲティとブロッコリーなどの青物野菜が添えられている

創業者から受け継がれ味の決め手のなるデミグラスソースはじっくりと何と1ヶ月かけて煮込み何度も何度もこすことにより深いコクを演出

箸でも簡単に切れそうな柔らかいお肉は口に入れるとすぐほぐれると同時に溶けて無くなる

このデミグラスソースのビーフスチューはご飯との相性も抜群だが厚切りのトーストともこれまたベストマッチ

トーストを1枚残しビーフスチュー・スパゲティ・野菜を完食

ここからがアンコールタイム

お皿に残った絶品のデミグラスソースに残りのトーストを付けて食べる幸せ

お皿のデミグラスソースを舐めるようにトーストで拭き取ればビーフスチューとトーストによるコンサートは終わりを告げる

あとがき…

人形町の閑静な路地裏の歴史ある建物で頂く昭和の洋食

ホテルのレストランなどのテーブルクロスのある席食べる洋食もいいけど下町の風情あるお座敷で頂く洋食もいいもんだ

少しお値段は張るもののその魂のデミグラスソースを食べれば納得の味わい

歌舞伎役者や作家の気分に浸りながら人形町洋食御三家の料理の数々を是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした！

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー 2500円・トースト 300円

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)トースト 300円

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)外観

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店内

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ビーフスチュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)トースト

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)デミグラスソースまでキレイに完食！

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)外観

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)看板

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店外メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店外メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店外メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店外メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)外観

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)メニュー

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)店内

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)テーブル席

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)ナイフとフォーク

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)卓上調味料

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)厨房

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)伝票

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芳味亭(東京都中央区日本橋人形町)伝票

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2021/10/02 更新

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