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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)バッテラ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)うなぎ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)赤貝 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)外観
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)店内
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)外観
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)外観
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)外観
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)外観
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)お持ち帰りコーナー
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)お持ち帰りメニュー
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)店内
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)メニュー
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)メニュー
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)メニュー
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)しょうゆ・甘タレ・ポン酢・あがり
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)がり
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)大いわし 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)大いわし
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)アジ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)アジ
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)まぐろ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)まぐろ
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)赤貝
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)はまち 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)はまち
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)つぶ貝 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)つぶ貝
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)うなぎ
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)バッテラ
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)上まぐろ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)上まぐろ 125円
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)はまち
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)赤貝
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)まぐろ
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元禄寿司 本店(大阪府東大阪市足代)9皿で おあいそ！
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元禄寿司 本店
(大阪府東大阪市足代1-21-1)
大阪と奈良を結ぶ 近鉄大阪線の布施駅の南口を出て 線路沿いを西の今里方面に少し歩いた左手にある「元禄寿司 本店」
こちらの何気ない回転寿司屋さんが 言わずと知れた世界初の回転寿司さんなのだ
昭和22年小料理屋「元禄」を開店し その後立ち食い寿司店に転向したが 繁盛するも人手不足に悩む毎日だった
ある日 創業者の白石義明さんが ビール工場のベルトコンベアーをヒントに昭和33年(1958年)廻る元禄寿司第1号店開店したのが こちらのお店
元禄寿司は世界初の回転寿司を開店後 昭和45年(1970年)大阪万博に出店
そして今日の回転寿司ブーム礎を築く
そんな意味では 創業者・白石義明さんのヒラメキと発送はとても偉大で 功績に敬意と感謝を捧げたい！
どれでも1皿 125円(税込135円)
最近では こちらのような均一型と お皿の値段が異なる グルメ型の回転寿司に分かれているが 均一型のお店の中では 元禄寿司が1番のお気に入り
今回食べたネタは 食べた順番に…
大いわし→アジ→赤貝→つぶ貝→はまち→うなぎ→まぐろ→バッテラ→上まぐろ
大いわし・上まぐろは1貫だけど 後は全て2貫でこの値段
赤貝だって うなぎだって 1皿125円とは グルメ型の回転寿司ではあり得ない破格の値段
今回食べたネタの中で 大阪らしさを演出しているのが うなぎ・バッテラ
関東では 穴子の握りはあるけど うなぎの握りは見かけないので 大阪で回転寿司を食べる時には外せないネタ
バッテラは ポルトガル語で「小船」の意味で 鯖寿司の一種 鯖の押し寿司のことで 関西で好んで食べられいる
スーパーなどでも普通に売られていて まさに大阪庶民の味で 大阪の人は うどんなどと一緒に食べることも多い寿司
表面を覆う 透明の白板昆布が鯖と酢飯に良く合い 私の大好物の寿司でもある
こちのお店では お醤油を入れる小さな皿は存在しないので 最初の1皿は 醤油をそのままかけて食べて 2皿以降は そのお皿に醤油を入れて 付けて食べるのも 元禄寿司流
少し甘めのシャリも大阪らしく 今回はこの9皿で「おあいそ！」
久々の 世界初の回転寿司屋さんを満喫した
あとがき…
日本食を代表する寿司
超高級寿司から スーパーのお惣菜としても販売されていて 日本人とは切っても切り離せない存在
その中で 手軽さや値段などにより ファミリーから お一人様まで幅広い層の支持も高く 今や国民食になった回転寿司
ちなみに回転寿司の外食産業における市場規模は…
ラーメン→約４２００億円
牛丼→約３５００億円
回転寿司はそれらを上回る４８００億円
回転寿司は スシロー・かっぱ寿司・くら寿司に代表されるお皿の価格が同じの「均一型」と お皿の色により価格の異なる「グルメ型」の大きく分けて2つに分類される
それぞれを用途に合わせて使い分けるのも回転寿司の楽しみの1つ
食べログでは約3,800件のお店が回転寿司として登録されている
※2019年7月現在
そして 国内のみならず 海外にも進出している回転寿司は もはや世界基準の食べ物とも言えるだろう
回転寿司は個店が少なくチェーン店が多いが その中でも 全国チェーンではない ある一定の地域にしかない 特色のあるお店をシリーズ化してご紹介している
元禄寿司は 本店の他に 大阪府に8店舗と 兵庫県に1店舗 計10店舗の直営店があるので 文字通り 大阪エリア限定の回転寿司と言える
回転寿司発祥のお店で 是非一度 お財布を気にせず お腹いっぱいお寿司を食べられては如何でしょうか？(笑)
ご馳走さまでした！
動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1088026867183931393?s=12
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