2回
2017/10 訪問
新小岩の兄弟で営む人気焼肉店
新小岩(南口)を出るとすぐ見える
新小岩ルミエール商店街のアーケードを
歩いて7,8分の商店街が終わる所を右に曲がると
角にお洒落な焼肉屋さん
「矢つぐ」さんがあります。
アーケードを歩いているので雨の日でも
ぬれずにほとんど到着するのもいいです。
弟さんは、「焼肉焼肉ホルモンぐう」さん出身で
お兄さんは、和食「なだ万」出身だそうです。
お肉にも拘り、アットホームなお店にしていきたと
お客様との会話も大切にした気さくなお兄さんは
できるだけ、お肉は焼いて美味しい所を
お客様に食べてほしいそうです。
炭火で焼く本格な焼肉楽しみです♪
お茶は、ご実家がおすし屋さんで
お鮨やさんで使っているお茶を
大きなジョッキで出してくれます。
最初は、タンのユッケ
新鮮なタン、タン好きにはたまりません♪
ナムル
とろけます 寒いよく煮込まれたタンシチュー 日にはぴったり♪
たん3種盛り合わせ
タンモト タン中 タン下
厚切りタン タンの食べ比べ
美味しい~
お兄さんが説明しながら焼いてくれ
より美味しい(^^)
ロースと極ハラミと三角バラ
さしがほどよく入っていくらでも食べてしまいます。
豚ののど軟骨、牛ハツの薄切り、牛の胸腺
タレ:ミノ、ホルモン(小腸)、ギアラ
ホルモンの食べごろはわかりにくいので
焼いてもらえるととっても嬉しい♪
焼き方も皮から焼いてなど教えてもらえ
お話しながら楽しく食べられます。
牛モモ肉とハラミステーキの焼きしゃぶ
黄卵をつけて、オンザライス♪
これぞ、贅沢丼((o(^^)o))
デザートは、柚子シャーベット
さっぱり美味しく〆ました♪
新鮮な肉厚なお肉がバラエティー豊かに出てきて
とっても美味しくお腹いっぱい食べられます。
また、近くに来たら寄りたいと思います♪
ご馳走様でした。
2017/10/06 更新
大常連の幹事様にお誘い頂
1年ぶりに新小岩の商店街を右に曲がった所にある
「矢つぐ」さんへ伺いました。
前回は、オープン当初にうかがったので
1年ぶりの再訪問となります(^^)
アラカルトで色々楽しみました♪
最初は、タンユッケと、ハツユッケ
肉厚で、コリコリして美味しい~♪
タン盛り (極タン・タン塩・タンすじの3点盛り)
極タンは、厚さもあって脂ものって一番好み♪
兄貴極盛り (おまかせ赤身4点盛り)
わさびのロース
わさびたっぷりでも、火を通すと辛味が飛んで
わさびの香りが残り柔らかい♪
タン バラ山
壷カルビと玉ねぎ
ホルモン
タン先(コリコリちょっと固め)
レバー
レアで頂くと最高♪
〆は、肉寿司!
綺麗ですねぇー♪
お店の方が、良い感じであぶってくれます♪
3種類のお肉の肉寿司美味しかったぁ~♪
4人で、@7000円弱
良心的な矢つぐさん、これからも頑張ってください♪
ご馳走様でした。