この口コミは、日祝ランチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
沖縄の食を 丸ごと楽しめます
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2016/10/02 更新
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宿泊ホテルの、オキナワマリオット リゾート＆スパにある、
琉紅華（りゅうびんか）さんで、ディナーです。
琉紅華さんは、和食を基本に、地元沖縄の食材、味付けを
融合させた、琉球和食を提供しているレストランです。
今回は、JTBさんのオプションプランで、提携ホテルでの
ディナーが3900円でいただけるという、39クーポンを使いました。
内容は、ジーマーミー豆腐から、ラフテー、アーサ汁など、
沖縄の郷土料理が堪能できる内容でした。
まずは、ジーマーミー豆腐とゴーヤーの酢漬け。
ジーマーミー豆腐は、もちもちした食感で、胡麻豆腐のよう。
かかっているタレが、豆腐によく合っていて、おいしい。
ゴーヤーも、思ったほど、クセがなく、おいしかったです。
お造り、茶碗蒸しと続き、ラフテー饅頭。
紅芋の中に、ラフテーが入っています。
紅芋はタルトだと、甘さ控えめな感じがしますが、
こちらは、けっこうな甘さでした。
ラフテーとは、豚の角煮のこと。
柔らかかったですが、紅芋に包まれたため、煮込んだダシの
風味がなかったのが残念でした。
次に、グルクンの天麩羅。
グルクンとは、沖縄の県魚でもある白身魚。
あっさりしていて、めちゃめちゃおいしいです！
さとうきび御飯は、色はついていますが、特に甘くもなく
すっきりした味でした。
甘味は、ハイビスカスの入ったゼリー。
酸味が効いて、とってもおいしかったです。
その他のポイントは、ブログ参照。
美味しいもの お昼ご飯 はプチ贅沢！ ⇒ http://sundaylunch.seesaa.net/article/421460185.html