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昼の点数:3.4
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ]
成田山での鰻、関東風で秀逸でした!!
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2014/09/30 更新
出張時に、成田で鰻を食べたことがないというので部下と訪店しました。
「うな重」と「肝吸い」を注文しましたが、何よりも嬉しいのは
鰻は店前で捌いてから串打ちしていらっしゃるところです。
何とも香しい匂いと、安心感、そして『特別感』を感じますね!
まずは、身の分厚さに目がいきます!こちらの鰻はご存じ、関東風(流)の
「蒸し」工程が入ってからの「焼き」なので「ふっくら」としています。
分厚い身だけに、やや脂っぽく大味かな?と思いきや、脂も適度に落ちていて
小生好みで美味しい!!身もキメ細やかでお箸がすすみます!
肝吸いも捌き立てですので、鰻の肝独特の「ブリッ」とした食感が嬉しかったです。
タレの甘みも良いですね。単純な甘さではなく、幾重にも広がりのある「甘さ」です。
『人気店』だというのも良く分かる「鰻」を頂きました。我々の後には既に「行列」が!
美味しい鰻を食べて、部下が『仕事頑張ってきます!』と笑顔で一言。頑張ってな!!