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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
きれいでオシャレなケーキ。見た目だけでなく味もGOOD
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ルージュ
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モンブラン
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キャラメリア
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エレール
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2017/07/26 更新
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自治医大周辺にはケーキ店がたくさんあります。
そして結構レベルが高いと聞いては、制覇するしかありませんよね。
前回の「グリンデル・ベルグ」に続いて訪問したのは、こちらのお店です。
自治医大駅からも近い住宅街の一角。
駐車場から入口までのアプローチがオシャレで、ケーキへの期待が高まります。
ケーキの他にマカロンも人気みたいです。
ショーケースには、色使いがきれいなケーキが並んでいて、どれも美味しそうです。
★ルージュ 470円 ～いちごムースの中にピスタチオとバニラガナッシュが入ったケーキ～
見た目がとてもキレイ。
ケーキの上に乗ったストロベリーチョコの飾りが凝っていて、食べるのが惜しい。
もちろん食べますケドね。
いちごのムースが甘酸っぱくて、バニラガナッシュとの相性がとても良いです。
女性ウケしそうなケーキです。実際、妻が喜んでました。
★モンブラン 450円 ～フランス産の栗を使用。中は生クリームと和栗が入った多国籍モンブラン～
こんもりとしたモンブランクリームは、フランス産の栗を使用。
ケーキの「Mont Blanc＝白い山」、店名の「sourire=微笑み」ともフランス語なので
フランス繋がりですね。
土台は見た目と違って柔らかく、うっすらと雪が掛かったアルプスの山のようです(妄想中(=_=))
★キャラメリア 500円 ～キャラメルムース、ミルクチョコガナッシュ、チーズケーキの3層仕立て～
少し塩気のあるキャラメルムース、ミルクチョコガナッシュ、まったりチーズケーキの
3層が織り成す一品。
それぞれを食べても美味しいが、3層同時に食べると味がより引き締まってくるから不思議です。
ケーキの上の飾りも、だんだん芸術作品のように見えてきます。
★エレール 490円 ～クランベリーのシブーストと洋ナシのムース～
スポンジは2種類、メープルとレモンが使われています。
ちょっと全体的に甘い気がしますが、クランベリーのシブーストと洋ナシのムースとの相性も抜群。
ケーキの上にバランスよく配置された3種のベリーと一緒に頂きました。
他店に比べて、ケーキの価格は若干高いと思いますが、一つひとつが綺麗で作品のようなケーキです。
パティシエのケーキに対するこだわりが感じられるお店です。
ごちそうさまでした。