hama0257さんが投稿した米福(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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米福恵比寿、代官山、中目黒/日本料理、しゃぶしゃぶ

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2013/12 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

キラキラの炊き立てご飯!(^^)

恵比寿での会食の際に、今回久しぶりに利用させて頂きました。

結論から言うと、“大満足!”(≧∇≦)

お米は土鍋で炊き上げるので、時間が40〜50分かかるとの事だったので早めにオーダーし、写真のお料理をオーダー。どの料理も仕事が丁寧で、味付けも繊細。今回頂いた中では“鰆の柚庵焼”が、身もふっくらして焼き加減も絶妙!。2013年も後わずかですが、今年食べた焼魚の中では一番でしたね(^^)。

最期にお米を大好きな“玉子かけご飯”で〆たかったこともあり、“すき焼き風しゃぶしゃぶ”をオーダー。最初はスタッフの方がちゃんと作って下さいます。お肉の肉質も良くて美味しいのですが、あっさりした薄口仕立の割り下は好みの別れる所かな。私はもう少し強い味の方が好みです(^^)。

そして最後にはお待ちかねの炊きたてご飯!。今回は長野は安曇野産のコシヒカリともう一つは…失念しましたが(笑)、銘柄を指定して食べ比べられるのも楽しい趣向。ちゃんと違いも分かりますが、何より両方共に炊き上がりの状態が素晴らしい。お米も一粒一粒の存在感がしっかりと感じられます。毎日食べるご飯ですが、美味しいご飯(米)って意外に食べてないもんなんだな、と改めて思い知らされました (^^;;。

同じく西口のお蕎麦屋さん“初代”といい、ダルマット(伊料理)、松栄(寿司)といい、界隈はリーズナブルで素材感のある美味しいお店が多くて良いですね。オススメです!。

  • やっぱりご飯でしょ!(^^)

  • お通し

  • 白子ぽん酢

  • 揚げ銀杏

  • 鰆の柚庵焼

  • すき焼き風しゃぶしゃぶ

  • しゃぶしゃぶのお肉!

  • 輝くお米!

  • 究極の玉子ご飯!

  • 〆の甘味

2013/12/14 更新

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