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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
1月26日オープン！幻のレジェンド店の味が！？（驚愕）
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2019/01/27 更新
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「うえぇぇぇぇぇぇーーん！」
大号泣！滝の涙！感無量！
まさに上記の表現がジャストフィットする状況が起きたのだ。
何故ならあの「札幌や」の味だからだ。
私の中で26年間F I FAランキング一位を守り続け、
ラーメン好きマーコを作り上げた、あの、あの、あの横浜駅西口ジョイナス地下1階の
「札幌や」が閉店してから早や4年。
この4年の間、時間が立てば立つほど「札幌や」の穴は難攻不落過ぎたと思う今日この頃。
だが今宵、横浜市南区蒔田に1月26日オープンの「味のとらや」にて大号泣に匹敵する感無量が
待ち受けていたのである。
スープを一口含むと・・・
・・・
・・・
「えっ、ウソでしょ（驚）」
もう一口・・・
・・・
・・・
「えっ、ウソでしょ（驚）」
が怒涛の如く続きまくる驚愕の味なのである。
確かに「札幌や」の味なのだ。
多少異なる箇所は存在するが、油の玉の大きさに始まり、
あの特有の白味噌系の甘味感、舌にザラっと与える味噌感、絶妙な塩分フック感など
“札幌や感”が半端ないのだ。
もはや圧倒的な箸とレンゲが止まらない状態！圧倒的な感動に包まれ、
さあ、札幌やとの関連という話になるのだが・・・
・・・
・・・
マーコ「あのぉ～～～、すんげえ美味くて、あの横浜西口にあった札幌やの味に
クリソツだったんですけど札幌やで修行とかしていたんですかぁ？」
店主「いや、全然関係ないっすよ」
というあっけなく、そしてあっさりの結末になったしまったわけなのだが、
ただそれでも、紛れもなく現存するラーメン店において
圧倒的ダントツ1位であの札幌やの味に近い一杯だったの確かな驚愕の事実であった。
さあ、この記事を執筆しているとまた食したくなるので、そろそろこの辺で筆をおこう。