29世紀さんが投稿したパティスリー・ラ・ノブティック（東京/中板橋）の口コミ詳細

バレンタインのお返しに、夫がケーキを買ってきてくれました。（３年振り）
まあ、他の人にあげるお菓子を買うついでだったのだけど、それでも嬉しや。

たまには違う毛色のものを、と選んできたのがこちら。
大きな洋梨がどーんと載っていて、その下にムースとスポンジ。
いつもの自分だったら選ばない感じのケーキなんだけど…
これがどストライク。ほんっとにおいしかった。

まず上に載っている洋梨がジューシーで甘くておいしい。でも甘すぎなくて、果物の歯ごたえも少し残ってて、ちょうどいい漬け具合。
その下のムースが爽やかで、しっとりスポンジの下に、今度はキャラメルムース。
これがほんのり焦がしキャラメルの風味で、全体のバランスが最高に良かった。
そこにビターなチョコ味が加わって、なんだこれはもう感動だぞ！！と改めてノブティックさんの実力に脱帽。
さすがのクオリティでございました。

お祝い事があり、急遽ケーキ購入。
閉店ギリギリに行ったのでどうかなと思ったけど、幸いにもホールケーキもスクエアケーキもあった。
どうしようか迷ったけど、スクエアケーキを買ってみました。

スクエアケーキは初めて。今回の商品は葡萄のケーキ。
シャインマスカットは皮ごとどうぞ、とのこと。
シンメトリーなレイアウトが素敵。四方の断面が美しいわあ。

我が家は３人家族なので、どう分けようか…と思案。
議論の結果、一旦４等分して、１つをみんなで食べることに。

味はもう言わずもがなのおいしさ。シャインマスカットが瑞々しい！
さっぱりとしたクリームと葡萄の甘酸っぱさがいい組み合わせ。
このくらいの量だと、一度で食べ切れるのもありがたい。

ホールもいいけど、スクエアもいいですね。

手土産購入ついでに自宅用も購入。
ヴィエノワもあったんだけど、たまには普段と違う路線で…ということでりんごタルトを購入。

タルトは当たり外れが大きいからな～、どうかな～と思いつつ、まずは上のりんごから一口。
うん、りんごの甘さだけじゃなく、しっかりした酸味を感じる！
味がぼやけず、しっかりとした輪郭を持っていて、甘さだけじゃない深みが広がる～。
そしてタルト生地、バターの濃厚な香りと、サクサク感としっとり感の絶妙なバランスが、これまたおいしい。
あんまりタルトってリピしたくならないんだけど、これは次回もアリかも。

果物をおいしくいただけるケーキっていいわあ～。
大きさもちょうどよかったし、他のタルトも試してみたいところ。

毎年恒例、お誕生日ケーキ。
ホールも買いつつ、ピースも買って楽しんじゃうスタイルで。
ショーケースは秋の色♪食欲の秋に出るケーキはどれも目移りする！←いつもしている

そんな中で選んだのは、シャインマスカットのタルト、ナッツのケーキ、いつものヴィエノワ。
どれも一口ずつ食べてみました。
タルトは旬のブドウたちが瑞々しくて、この中では一番季節を感じる一品。
クリームとの相性も良くて、バランスも良くておいしかった。
皮ごとイケるタイプだったのも素晴らしい。
ナッツのケーキ、ヘーゼルナッツだったかなあ。クリームがしっかりナッツを感じる味わいで、濃厚だった。上にはコロンとナッツそのものがのっていて、歯ごたえも堪能。
いつものヴィエノワはいつも通りのおいしさ。
うーん、絶対に飽きないこのおいしさは何なのだろう…。
今回も満足なのでした。

バレンタイン、どうしようかな～と思ったところで、チョコのケーキで済ませちゃおうと思いお店へ。
なんと混んでおりました！
チョコも売ってるから当たり前か(;^_^A

今回購入したのは、バレンタイン限定のヴィエノアっぽいケーキと、ショコラのケーキ。
ショコラはいつも通りのおいしさ。このチョコのビター＆スイートな感じ、いつもながらお見事です。
でもバレンタイン限定ケーキはさらに感動モノでした。
ビターなチョコに、ベリーの甘酸っぱさが見事にマッチ！
どっちがどうでも崩れてしまいそうな絶妙なバランスで、口に入れた瞬間に感動を覚える一品でした。
ハートが型取ってあるのもいいですよね。

何かあっても、何もなくても、いつだって食べたくなるノブティックさんなのでした。

いつも記念日にホールで買うヴィエノワ、本日は久しぶりにノーマルバージョン購入。
そして和栗のモンブラン。ノブティックらしい二品チョイスです！

ヴィエノワはいつも通り濃厚なチョココーティングからの甘すぎないけど甘いクリームのコラボが最高。
形が変わりましたね。大きくなったように見えるのは錯覚かしら…。
なんとなく、味も甘めになった気がしました。
季節のせいかなあ。

和栗のモンブランは、やはり和栗がポイント。
普通のモンブランに比べ、栗の味に趣があって好き。これぞ和。
栗ペーストの舌触りもねっとりほっこり、口の中がパラダイスです。
こちらも下地が変わったような変わらないような…。
少しずつ変化してるのか、自分の舌の問題なのか。謎です。

いやーここのケーキを味わえるのは本当に幸せなこと。
いつも生きる希望をいただいております。

ホワイトデーのお返しに買ってもらいました。
ということで、チョコのケーキはホワイトデー限定モノ？らしいです。
（ひょっとしたらバレンタインからかも）
ヴィエノワのほんのり甘くて柔らかいバージョンみたいな味でした。
このハートの重ね方が何ともオサレですよね～。

あとは、ひとめぼれした抹茶ショートケーキ。緑のケーキは珍しいですよね。
中にサンドしてあるのが、ほんのり小豆のクリームで、これがホントに絶妙な甘さ。
餡子の甘ったるい感じがなくて、やや苦みのある抹茶とのコラボが完璧。

そして、今回初の低糖質ケーキ。
チョコとフランボワーズみたいなのがあり、今回はフランボワーズ系をチョイス。
食べてみると、全然普通のケーキと変わらないおいしさ。
でも確かに砂糖の甘み感は低めで、さっぱりした後味です。
これはかなりアリ。
様々な理由で砂糖を控えている方には嬉しいケーキだと思います。

今年もクリスマスケーキを予約、イブに食べさせていただきました。
今回はフルリエール、チーズケーキに苺ジュレが載っているケーキです。
いざ！切り分けようとしたところ、ザクっと違和感。
なんと凍っていました。お店での保管時に凍ってしまったのでしょうか？
持ち帰ってからそんなに時間がたっていなかったので…。
こんなことは初でしたが、とても混んでいて忙しそうだったので、大変だったんでしょうね。

でもちゃんとおいしかったです！
チーズケーキは甘すぎなくて爽やかで、苺ジュレもいい感じに甘酸っぱい。
ピスタチオの土台も、相変わらず合いますね。クリームもおいしい。
何だったら、ちょっとアイスケーキ食べているみたいで私は嬉しかった。

そして、バースデーケーキもこちらでヴィエノワ購入。
ホールだとマカロンがつくことを去年知ったので、リピートです。
こちらは逆に、少しチョコが溶けた状態で食べました。ねっとりしたビターチョコがゴージャス。
安定のおいしさ。間違いなし。
食べるごとに、「生きててよかった~」と言ってしまう私でした。

お電話したところ、ケーキ販売されているとのことで、ささっと購入させていただきました。
ちょっとした記念日だったので。
チョコとマロンをいただきましたが、いつも通りの味。至福でございます。
ヴィエノアではないチョコも、なめらかさと奥深さがありますね。
そして底の生地とのコラボレーションが最高。
マロンは２種類の栗がのっているので、味や食感の違いを楽しめます。
そして上品なクリームと、これまた合う。
いつも通りの味が味わえることの幸せを改めて噛み締めました。

ペット（インコ）の誕生日に、人間はケーキでお祝い（笑）
2月も下旬だともう春の商品があるのですね。
今回は桜味のケーキいただきました。商品名忘れてしまいましたが、おいしかったです。
外側がもっちり、桜餅のような味わい。
中のスポンジと食べるとまたバランスよく、これはいっそ緑茶といただきたいような感じでした。
私はこれが今季初の桜味。
あー春が待ち遠しい！

毎年恒例のクリスマスケーキ、今年も楽しみました。
今回はノエルミニョン。意味はよくわからないけど、クリスマスのかわいいケーキってことかしら。
全体はバニラムースで、ベリージュレが入ってて、土台がシャリシャリ（フィヤンティーヌというそうです）。
もーこの甘過ぎないけど味わい深いムース。
ほどよい甘酸っぱさのベリージュレ。
それらを引き立て、食感の楽しみをくれるフィヤンティーヌ。
完璧です。上にのってる生クリームだけでもおいしさに感動します。

そんなホールケーキを休日に楽しみつつ、せっかくだからとイブにもショートケーキをピースで購入！
食べすぎなんのその。シンプルなのに苺のおいしさが際立つショートケーキ、シンプルだからこそ洋菓子店としてのレベルが如実に出ますよね。
おいしかったです♪
すでに今から来年が楽しみです。

やっと年末年始の休み。と、スマホの写真を整理してたら、ログ忘れを発見。
今後のためにメモ。

息子の誕生日は初のヴィエノワホール！
上にマカロンがのってて超ゴージャス。
しかもおいしかった～。
あっという間に食べきってしまいました。

私の誕生日はカボチャ、栗。
ダンナの誕生日は洋梨、林檎。
もはやどれも名前はわからないけど、どれもおいしかったことは間違いない。

ログを見てて気付いたけど、春が少ないかも。
行かねば。

雨の土曜日も混んでおりました。
来月にはクリスマスだからかな？予約客も多かったです。

今回は半熟チーズケーキと新商品の林檎のブラマンジェを購入。
半熟チーズケーキ、初めて食べましたが、濃厚でありつつレモンをしっかり感じる食べやすい味。
生クリームも上質でおいしい。
林檎のブラマンジェは色々な味・食感が混ざり合って、果物の楽しさを味わえる一品でした。

久しぶりにノブティックのケーキ♪
至福のひととき。
今回は新作の苺ローズ、シシリーを買いました。

苺ローズは苺のさわやかさがしっとりと伝わる一品。
そんなにローズは感じませんでした。
下層部のピスタチオと一緒に食べると、ああノブティックだなあというお味。

シシリーは濃厚な味わい。こちらもピスタチオ層がいい味出してます。
とてもおいしいけど、この季節だとちょっと濃厚すぎたかなあ。
ゼリーも売ってたんですよね～。でも、ケーキと同じ値段だと、なんとなくケーキの方がと思ってしまい（笑）
夏はゼリーもいいのかも。いつか食べてみたいです。

今年もこちらのクリスマスケーキを、ということでまずはチラシを入手。
あ～もう全部食べたい！でも一つ選ばなければならない！でも絞り切れない！
ということで、最終候補に残ったヴィエノワとフロマージュの通常版を購入。
フロマージュはクリスマスバージョンだとストロベリーなので正確には同じではないですが。

ヴィエノワは二度目ですが、やっぱりおいしいですね～。
周りのチョコの口当たりが本当になめらか。そしてビターだけど苦くない。
覆っているのはスポンジではなく生クリームというところもニクイです。
フロマージュは酸味と甘みのバランスがよくて、さっぱりしつつ甘くておいしい。
フルーツを楽しめるのがまた素敵。

で、結局どちらもおいしかった。
実食してもやっぱり悩むのでした（笑）

今回は和栗のモンブランと林檎のシブースト。
和栗は以前にも食べたことがあったけど、改めて絶品…と感動。
味は甘過ぎず、和栗の香りがしっかりして、それでいてしつこくなくて、舌触りが絶妙。
一口ごとに幸せが溢れます。
林檎のシブーストはこれまた甘味と酸味のバランスがいい感じの一品。
それから、表面の焦がし具合。これがすごいといつも思う。
このアクセントが深みになるというか、何層もの楽しみをくれるんですよねー。
はあ～今日もおいしかった。

今回は、お誕生日おめでとう私！と自分で自分にケーキ買っちゃいました。
午前中だったし雨だったしで、商品も豊富。目移りしてしまう…。
でもやっぱり季節限定は惹かれる。ということでNewの札がついていたキャラメルショコラをチョイス。
それから本日のオススメだった苺のフレジェ（だったかな？シシリーに似て非なる感じの）、あと杏（アプリコット？）のタルト。

家に帰ってシンプルな紅茶といただきます。
コーヒーではダメなのです！さすがにもう学習した。
まずはタルト。うん、フルーツの甘さと酸味がほどよくておいしい！
カスタードもいい絡み具合で、安定感のあるおいしさ。
苺のは、何層もの重なりの中に恐らくはカシスとピスタチオがあって、そこだけで食べたりミックスして食べたり、楽しめる商品でした。
土台のカリカリがまたいいんですよね。
で、今回一番感動したのはキャラメルショコラ。
キャラメルがビターな焦がしキャラメル味なのですが、この焦がし加減が絶妙！
これこそプロの技！と拍手したくなるような出来栄えでございます。
見た目も、クルクルした繊細なチョコあり、金粉あり、クランチありでホント美しい。
素晴らしい芸術作品です。

食べて感動しなかったことがないこちらのケーキ。
やっぱり生きてて良かった、毎日大変だけどやっぱり生きてて良かったよ。と改めて思うのでした。

今回はショートケーキ、フランボワーズのシブースト、あともう一つ購入しました。

ショートケーキはやっぱり生クリームがフレッシュでおいしい。
このさっぱりした甘さ、ふんわりとしっとりの狭間、シンプルゆえに丁寧さが伝わります。

フランボワーズのシブーストは季節商品。
ベリーの酸味とカラメリゼの苦みと生地の甘味がばっちり合ってます。
甘くて苦いって春の味ですよねー。

それから最後の商品…名前がわからないのですが、これもおいしかった。
ムースはチョコとベリーかな？土台の生地がザクザクしてるのです。
多分コーンフレークを砕いたもので、ジャリっとした食感としっとりした舌触りが絶妙。
少しずつフォークを入れて長く楽しみたい一品でした。

はあ～今日もおいしかった。至福とはこのこと。
ケーキっていいですね～。生きててよかったと真剣に思います。

電車に乗って遊びに行こうと思ったら、まさかの事故による運転見合わせ。
じゃあもうケーキでも買って帰るか！ということで、まさかの2週連続の来店です。

今回はロゼルージュとカシスフロマージュを購入。
ロゼはちょっとお高めでしたが、その怪しげな深紅がどうにも魅惑的でつい。
カシスフロマージュは店頭の看板でオススメされていて、お値段も手ごろだったので。

さっそく家で紅茶とともに。ここのケーキは繊細なので紅茶の方が合いますね。
ロゼルージュは、ホントに薔薇の味。でも食べやすく仕上げてあり、ほのかな香りでぷるんとおいしいです。
中にライチが入ってて、食感が変わるのも楽しくて贅沢。見た目も華やかなので、テンション上がります。

カシスフロマージュは濃厚カシス！安っぽくない、おいしいカシス。
土台のスポンジはピスタチオ味かなあ…わからないけどすごく合ってた。
次は何を食べよう…と思わせるおいしさと美しさ。また来ます。

誕生日に買ったケーキがおいしかったのでクリスマスにも買い、それがまたおいしかったので今回休日のティータイム用にまた買ってしまいました。
今回は「半熟チーズケーキ」と「ベリーのサヴァラン」。
ベリーのサヴァランは、かなりお酒が入ってますがよろしいですか、という声掛けがありました。
ええもう大歓迎でございますとも。

さっそく家でコーヒーと共にいただきます。
ベリーのサヴァランは言葉通りのお酒っぷり。
土星の輪のようなチョコの下に隠れたるは、リキュールにじゅわじゅわ浸ったスポンジケーキ。
この部分がかなりおいしい。
ベリーの甘酸っぱさとバランスが取れてて、これはもう１個いけるな…というおいしさ。

半熟チーズケーキは、お約束通りのしっとりチーズケーキ。
甘さもちょうどよく、大きめなのも嬉しく、生クリームがのっているのも嬉しい。
大きさの割に安いのもステキ。かなり満足感あります。

今回もおいしかった。きっとまた買いに来てしまうでしょう。