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matsukazeのレストランガイド
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matsukaze (40代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数:4.5
2014/12 訪問
優しさ溢れるうどん
新大阪駅前の巨大温度計が8℃を示す寒い日に、東京からの出張で伺いました。東京のしょうゆ味の黒いうどんやそばが苦手で大阪に来たときはうどんと決めており、今まではなんばなどミナミが中心でした。今回は新幹線の都合上、新大阪駅の近くでのお店を思いこちらを発見。14時を回っていたため、入店とともに先客2名が退店し、他にお客さんはいませんでした。注文したのはとりマヨ丼+キツネのセット。他の方の書き込みにもあるように鶏の質が良く、ありがちな丼の味が濃すぎてうどん出汁との味のバランスを崩すということもなく、非常に絶妙。そしてお出汁が素晴らしい。今までそこそこの数のうどん屋さんに行きましたが、ここがナンバーワンです。深みのある旨味が効いていてしつこくなく、後からくるふわっとした甘さに包まれ、まさに「優しい」に尽きます。おーうまい!と言うより、あー美味しい‥と言った感じ。手間暇かかっていることが感じ取られます。カウンターのみの客席にも関わらず、キッチンが広めにあるのもそれぞれの商品を最高の状態で提供したいというご主人のこだわりでしょうか。値段は近くにある競合店に比べてほんの少し割高(とりマヨ丼セットは750円)ですが全く気になりません。この味を出されたら寧ろCPは高いとさえ言えます。ご主人の腰の低い接客にこちらも恐縮してしまい、食べ終わったあとは体も心も温まります。大阪に来たら必ず再訪します。素晴らしいお店です。
2014/12/05 更新
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
新大阪駅前の巨大温度計が8℃を示す寒い日に、東京からの出張で伺いました。
東京のしょうゆ味の黒いうどんやそばが苦手で大阪に来たときはうどんと決めており、今まではなんばなどミナミが中心でした。今回は新幹線の都合上、新大阪駅の近くでのお店を思いこちらを発見。
14時を回っていたため、入店とともに先客2名が退店し、他にお客さんはいませんでした。
注文したのはとりマヨ丼+キツネのセット。他の方の書き込みにもあるように鶏の質が良く、ありがちな丼の味が濃すぎてうどん出汁との味のバランスを崩すということもなく、非常に絶妙。
そしてお出汁が素晴らしい。今までそこそこの数のうどん屋さんに行きましたが、ここがナンバーワンです。深みのある旨味が効いていてしつこくなく、後からくるふわっとした甘さに包まれ、まさに「優しい」に尽きます。おーうまい!と言うより、あー美味しい‥と言った感じ。手間暇かかっていることが感じ取られます。カウンターのみの客席にも関わらず、キッチンが広めにあるのもそれぞれの商品を最高の状態で提供したいというご主人のこだわりでしょうか。
値段は近くにある競合店に比べてほんの少し割高(とりマヨ丼セットは750円)ですが全く気になりません。この味を出されたら寧ろCPは高いとさえ言えます。ご主人の腰の低い接客にこちらも恐縮してしまい、食べ終わったあとは体も心も温まります。
大阪に来たら必ず再訪します。素晴らしいお店です。