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移転こだいこ熊本城・市役所前、花畑町、通町筋/ラーメン、餃子、つけ麺
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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
スープは好みに近いが麺は好みではなかった
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こだいこラーメン（あっさり）
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こだいこラーメンのスープ（あっさり）
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こだいこラーメンの麺（あっさり）
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薬味類（紅しょうが、胡麻、焼きニンニク）
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能書き
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2015/10/15 更新
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出張2日目の熊本ででの昼食。前回熊本を
訪れた際は、駅近くの黒亭さんでラーメンを
いただいたので、今日は別のお店と思い
「こだいこ」さんを訪れました。選択の基準は
「とんこつオンリー」「ケモノ感」という
口コミのコメント。
さて、お店の近くまで来ても「あれ？」と思う
くらい豚骨独特の香りがしない。「う～ん」
と思いつつも店内へ。こだいこラーメンは
あっさりとこってりがあり、どちらが定番
なのかは分かりませんが、味自体を感じるなら
あっさりかなぁというくらいの気持ちで
「あっさり」を選択。待っている間に目の前の
「能書き」を読む。
なるほどやはり豚骨オンリーなのか。麺は
つるつるしこしこ。無臭焼きニンニク...
ニンニクはニンニクであって欲しいが。
さて、ラーメンが来ていざ実食。まずは
スープを。あぁ確かに豚骨だ。店頭や店内では
それほど感じなかった豚骨の香りがスープを
口に含んだとたんにガッシリくる。
まだ物足りないけどいいね。ニンニクは...
しっかりニンニクだよやっぱり。無臭の程度が
どのような基準か分かりませんが、ニンニクと
思いますよ。次に麺をいただきますが、
中細（太？）のストレート。能書きにある
ように確かにつるつるしこしこ...だけど、
ちょっとソーメンや細いうどんみたいな
感じでしょうか。個人的には好みではない麺。
この辺りは好みの問題なので、実食してみて
自分で感じてみるのがいいんでしょうね。
というわけで、スープはわりと好きな感じだが
麺が好みではないので、個人評価は基準点と
しました。ごちそうさまでした。