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とりきん佐藤名物 元祖カレー鍋！
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牛肉・豚肉・油揚げ・豆腐・えのき茸・ニラ・椎茸・キャベツ・もやし・・・
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〆は雑炊！ 卵たっぷり入れて・・・
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かき混ぜる・・・
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そして完成！！
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カレー鍋の雑炊は絶品＾＾
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メニュー≪2012年8月現在≫
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裏路地からこの看板を目印に更に入っていくと・・・
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こんなところにお店があるのか？・・・
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とりきん佐藤の提灯が・・・
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ありました＾＾
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２０１２年８月
ここは知る人ぞ知る秘蔵のお店。 場所も裏路地に入ったところにあるので正直分かりにくいです。
店内はカウンター８席ぐらいに４人掛けテーブル席が３卓と席数も少なく、まず予約しないと
入れないないのでホントはだれにも教えたくないお店なんですね＾＾
約３年ぶりの訪問ということで今回限りで地味に紹介しておきましょう！
ここは地鶏のもも炭火焼きや焼き鳥をメインで出すお店ですが・・・ 実は絶品のカレー鍋があるんです＾＾
ここの店主は元広島カープでバッティングピッチャーをされていた方なので、かなり前ですが訪問時
元広島カープの佐々岡や新井などの選手がいたこともあるんですよ＾＾
まずお店に入るなり飲物の注文と同時に宮崎名物地鶏のもも炭火焼きを注文しておきましょう！
４人で２人前ぐらいが妥当かと思います！ 柚子胡椒も忘れずに＾＾
本場宮崎で修業されていますので、コリコリの地鶏の味は保証付きです！
次に焼き鳥串や単品料理もありますので好みに応じて注文します。
中でも肝串と皮串は塩、つくね串はタレで食べるのが特にお勧めですよ～♪
どれも串は小ぶりなので多めに注文しても大丈夫ですがあとにカレー鍋が控えていることを
忘れないようにしておきましょう＾＾
ある程度、腹７分目ぐらい食べたら、最後に 「カレー鍋」 を注文します。
４名で２人前から３人前ぐらいが標準な量でしょうか？ このあと〆があるので・・・
ここのカレー鍋のスープは辛さの中にもまろやかさとコクがありほんとうに絶品です！
デフォルトで豚肉、牛肉、白菜、ニラ、えのき、椎茸、油揚げなどが入っていますがお好みで豆腐、餃子
もち、つくね、糸こんにゃく、水菜、エリンギなどトッピングできます。
辛いのが好きな方は一味唐辛子をたっぷりかけるともっと美味しくなりますよ＾＾
これで終わりではありません。 このあといつも悩む〆に入ります。
残ったカレースープに入れるラーメン・うどん・雑炊の選択です。
お勧めは、１位ラーメン ２位雑炊 ３位うどんです。
この日はおなかに余裕があったので雑炊にしましたが、ラーメンを入れることが多いです。
雑炊はカレースープにごはんをいれたあと溶き玉子をたっぷり流し込みます。（この日は増量して３個）
お願いすれば、お店の方が上手に作ってくれますよ～♪
器にとりわけ、刻みのりとねぎをかけて完成です。
悩んだときは贅沢にも先ずラーメンを入れて食べたあとに雑炊もついでに食べちゃいましょう！
スープが少なくなったら足してくれますよ！
もっと詳しく書きたいんですが・・・ ここはホントに紹介したくない秘蔵なお店なんですね＾＾
なので紹介も地味に閉めたいと思います。