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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
西１１丁目、正統派フレンチ。
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鹿のレバーサラダ仕立て レバーがサクっとする♡
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前菜の時のパン
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スズキのポアレ 奥のソースも美味しい！
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メインの時のパン 軽くトーストされて
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ｺｺﾅｯﾂﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪと蜂蜜のｱｲｽ ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｿｰｽが絶妙！
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りんごのマフィン？ ほんのりシナモンの香り
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2014/02/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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ランチA １８００円 前菜・メイン・デザート・飲み物
グラスワイン ７００円
やっぱり美味しい！！！
こちらのお店に初めて行ったのは１０年ぐらい前です。
その頃はいろいろなお店を巡っておりました。
こちらのお店はご夫婦でこじんまりと営業されています。
大きなお店ではないですが、外国で見かけるような小粋な雰囲気のお店です。
まずは、ワインはシャブリがグラスワインにあったので、そちらを。
グラスでシャブリをいただけるなんて！
前菜はブログで見ていたムール貝が食べたかったのですが、本日はないとのこと。
メインでお魚が食べたかったので、
鹿肉レバーのサラダ仕立て。
牛レバーよりクセがなく、さくっと柔らか。美味しい〜！
バルサミコとオイルがより、レバーの味をくっきり引き立てているように思いました。
皆様もおっしゃっていますように、本当にお魚料理が美味しいです。
あのソース、あれが美味しい！
そう、ブールブラン。 バターを使った白いソース。
フレンチというと、このソースのイメージがありますが、
そのお店によっては、なんじゃこりゃ？！ 味がしない？！ なんてことで、
フレンチは合わないなーって方がいらっしゃるのでは と思います。
何を隠そう、昔の自分がそうでした ^^; （学生時代のテーブルマナーというヤツで撃沈）
そんな方こそ、食べてみていただきたいお料理です。
最近のフランス料理店でも、なかなか巡り会わないです。（あ、お肉を選んでしまう確率が高いからかも…汗）
サフラン風味にアレンジされていたり、バターでなく酸っぱオイル系で健康志向 等等
お魚の下処理が素晴らしい。塩梅にいつも感激してしまう。
途中で水っぽくなったりとか、そんなことないんです。
タイミングによるのかもしれませんが、こちらではスズキに当たることが多いです。
他のお店で食べることがないし、大好きなので、今日もラッキー！
皮はカリッと身はふわっと。最後の一口までさっくり〜♪
はらす側を後に食べるのですが、
そこで、あの塩分がちょっと強くなるのがたまらないわけです。
0.8ぐらいのお魚塩分をソースの塩分で＋0.1、香りで＋0.1 ＝ 幸せ！（^０^）
うーん、上手く表現できませんが、そんなかんじです（笑）
そしてホントはもっとソースいっぱいほしい…
ココナッツのブラマンジェ。
色が、ココナッツミルクの色なんです。
ほんのちょっとグレーがかっていてる。
ココナッツパウダーでもココナッツはココナッツですが、
ココナッツミルクの色だと思うと、なぜだか嬉しい！
そして、その食感。
ココナッツミルクだと重くなりそうなかんじもしますが、
ふわふわで空気を含ませたような、ムースのような。
パンナコッタとかの食感とかとも違う。
「ココナッツのブラマンジェです」というココナッツ風味牛乳プリンとも違います 笑
それはそれで好きなのですが、久しぶりの食感に感激いたしました。
甘くな〜い！美味し〜！ も好きですが、それでは自分の中で〆られない気が…^^;
甘すぎるのはアレですが、デザートは程よく甘い方が食べた気がします。
こちらは程よく甘みがありますが、さーっと引きながら余韻は残る、大好きなタイプです。
紅茶が熱くて香りがわかりませんでしたが、小菓子も美味しく、
久しぶりにきましたが、とっても満足でした。