kisetsuさんが投稿したらーめん颯人（大阪/南森町）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん颯人南森町、大阪天満宮、なにわ橋/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

人生で一番のラーメンでした。

さりげない佇まいの小さなカウンターだけのお店。ラーメン屋さんはそれが普通ですが、なんだかここはラーメン屋さんのイメージではありません。店内がすっきりシンプルで綺麗。出てくるお料理（もちろんラーメン）は、一言で言うと「洗練」されていると思います。食べたらお味はミラクルでした。まず、しょうゆラーメンは、まるで和食のような、カツオなどの出汁のきいた繊細美味スープ。澄んでいて、全く脂を感じない。吸い口のゆずに小さく感動。体に優しい滋味溢れるスープは、スルスルと喉元を通っていきます。麺は細くてまっすぐで歯切れが良く食べていて心地よい。ラーメンのイメージが一変したお料理でした。一方、みそラーメンはゆるめのカルボナーラ的なとろみのある複雑な旨みのスープに太いちぢれ麺。これは・・・すごいとしか言えません。もう担々麺とか、どうでもいい・・・これさえあれば。と思ってしまいました。他に、塩ラーメン、裏しょうゆラーメンがあるので、それも制覇するつもりですが、きっと毎回お供にみそラーメンを頼んでしまうことでしょう。

2016/09/11 更新

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