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辻口ロール・塩キャラメル
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辻口シュー
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ゴロジマパイ
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紅茶はポットサービス
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入り口・すぐ前は海
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デニッシュもあります
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メレンゲで描かれた辻口さんの作品（鳳凰）
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メレンゲで描かれた辻口さんの作品（昇り龍）
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美術館併設
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海岸近くのマンション１階
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北陸旅行の際、是非にと思い立ち寄りました。
和倉温泉駅近くにある辻口博啓シェフのカフェ&美術館。
石川県七尾市出身の彼が故郷に開いたお店です。
なんと目と鼻の先にはかの有名な「加賀屋」さん！
あとで知ったことですが、こちらのお店は加賀屋グループに属しているようです。
どうりで・・・と言ってはなんですが、とにかく旅館同様、スタッフのレベルの高さには
関心しました。
海の目の前にあるマンションの１階。
次々とお客さんが入ってきますが、いい感じに回っています。
２階には角偉三郎氏美術館・１階には辻口氏の美術館あり。（無料）
辻口氏の展開する自由が丘「モンサンクレール」など１０ブランドのスイーツ他、
オリジナルスイーツやデニッシュなどが味わえます。
そして、紅茶はポットサービス・コーヒーもお代わりありというサービス精神！
注文したものは
辻口ロール（３３５円）・・・塩キャラメル味（こちら限定）と加賀棒茶味があり。
辻口シュー（２００円）・・・皮はパリッパリッ中にはとろ～り甘さ控えめのクリーム。
どちらにも金沢のお土産として売られている雪吊り（梅味）が添えられていました。
ゴロジマパイ（２９７円）・・・石川県名産の五郎島金時が乗っている
自然の甘さだけをいかしたパイ。
希望で温めてくれます。
紅茶は
アッサム（４６４円）
リベルラ（４６４円）・・・加賀棒茶とレモンの香りの爽やかな味。
その他にも飲み物の種類は多数。
トイレも文句なしに綺麗です。
海を見ながら素敵なティータイムで心身ともに癒されます(*^_^*)
金沢の石川県立美術館にも辻口氏のカフェがあります。