サルピル・マンダさんが投稿したはん亭 根津本店(東京/根津)の口コミ詳細

こんな店に行ってます、はい。

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サルピル・マンダ (男性・千葉県) 認証済

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はん亭 根津本店根津、東大前、京成上野/串揚げ、居酒屋、日本料理

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2015/02 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

すんなり受け入れられる

串揚げはあまり馴染まない食べ物です。

どこだったかでストップって言うまで串揚げが出てくるお店なんてのも若かりし頃経験しました。チェーン展開した串揚げ屋さんもありましたな。100本以上食べた記憶があります。

以来ほぼ縁なく10年は軽く経ったと思います。

そして、刷り込みなのか「歳取ると脂っこいもんに手が出なくなる・・・」なんて言う感覚が「わかる気がする・・・」なんて思いこんでしまったら、もう揚げ物は今までの食べていた感覚の半分ぐらいになったかもです。

正直に言うと、トマトにベーコン巻いて揚げられても別に旨いと感じない気がしていました。既に知られているような喰い合わせの物がずらりと用意されて「当店は50種類の串揚げが楽しめます」なんて言われても全く興味がありません。

串揚げにしてこその物。そう言う必然性の組み合わせと調理法でなければわざわざ油を含んだ食べ物なんていただきませんわ・・・そんな風に思っていたことは多分本当です。


前回の旅行の時にはす向かいの「アンプティトゥール」さんに行ったときにこちらのお店があり、連れに見せたら「行ってみたいかも・・・」と言うことになり、今回の旅行に組み込んだ次第です。

行ってみたい・・・そう思わせる古さ十分な建物はやはり何となく惹かれる要素があります。はす向かいのご主人は「古い建物だから隙間風があって寒かった・・・」とちょっぴり毒舌。通された場所次第かもです。

さて、すっかり投稿したつもりになっていたのですが、次回の食の旅行の候補のお店でも探そうかとグリグリとネットの世界に浸っていたらこちらのお店の口コミをしていないことに気が付きました。

それで今、勢いでキーボードを叩いています。

何食べたっけな・・・

ランチはお決まりの物しかないようで、8種類ほどのお任せと小鉢が二つ。〆にご飯か茶漬けかを選べる・・・だったと思います。

印象は「思ったより良かった。また来たいと思った。夜に酒と串でゆっくり食べ飲みしたい・・・」そんな印象です。

少し客捌きが慣れあっている感じもしないでもないですが、ご高齢の方の団体なども結構入っていたようで、キリキリしないと客は言われた通りに動かないでしょう。

第一印象はそんな感じと席も端っこだったのですが、小鉢が良いセンスでありました。お酒は今一つでしたが、相性良い飲み物が見つかればなと思います。ワインとかありましたっけ?

串揚げもなんでそんなものを揚げるんだとか、はいはい定番ねと言ったものではなく、手間をかけたり厳選した食材を工夫したもので揚げていると思いました。麩の揚げものなんか、麩がおいしくなければ全く意味の無い油と衣を食べるようなものになりますが、生麩がいいですね。

酒飲みは感じませんでしたが、飯食いの連れは「ご飯のタイミングは串と一緒に頼めないのかしら?」と興奮していました。

会席の流れで、旨いものが続いて、最後にご飯とみそ汁と漬物が来る・・・その時には今まで食べたおいしい焼き物も椀も煮物も何にもない・・・最近は炊き込みご飯のお店が多いのでまだいいけど、一汁三菜で〆たい・・・んだそうな。酒飲みはそんな最後だと腹パンクしてしまいますが、確かに酒飲みのために構成された流れだよな・・・なんて思いました。

また、こちらのミスで申し訳なかったのですが、忘れ物をして昼の営業が終わってしまってから気が付き電話。そのまま取りに向かい「スミマセンでした」と当方。お店の方は「いえ、こちらこそ気が付かないで申し訳ありません」と回答。

これぞ日本人の発想だよな・・・己の感情よりも相手を慮る感情を優先・・・

また来たくなりました。現在一期一会でお店と付き合っていますが、新丸ビルにもお店があるみたいなので、そちらで夜にたっぷり串揚げを堪能してみたいなと思います。

あまり馴染みの無い串揚げ。関西の串カツも興味が出てきました。

2015/03/21 更新

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