4回
2020/10 訪問
ビブグルマン受賞でますます人気化してしまうのか？
2020/10/18 更新
2020/01 訪問
やっぱりここの出汁は最高に美味い♪汁うどん系なら間違いなくここ^ ^
私の中ではうどん屋さん中で出汁がトップ3に入る美味しさだと思っているのが重己さん。
夏に冷やかけを食べて出汁の旨さに悶絶したのはつい最近の事のように覚えてます。
この日はめちゃくちゃ寒い日だったので絶品出汁の温かいうどんを食べたくてやって来ました。
店の前にメニュー看板があり、本日のランチセットが書かれてます。
うどん＋鯛ちく天＋卵ご飯orじゃこご飯で850円。
よっしゃこれにしよう。
ちなみにランチセットのうどんは具なしのかけうどんかぶっかけか生醤油うどん。
でも、この日はどうしてもきつねうどんを食べたい気分だったので追加料金払ってグレードアップ出来るか
聞いてみたらそれは無理みたい。
で、提案してくれたのがトッピングのお揚げさん。
なるほどね。
では、トッピングして、きつねうどん気分で食させて頂きます♪
お揚げさんは別皿ではなくうどんに乗せてもらったよ^ ^
◆ランチセット 揚げトッピング
価格 850円＋100円
かけうどん・鯛ちく天・じゃこご飯＋トッピングの揚げが出て来ました。
うどん出汁はクリアで綺麗ですね。
まずはお出汁を飲むと、やっぱり凄い出汁感！
でもちょっと醤油が濃い、汗
少し水を入れて調整、笑
で、抜群に美味しくなった♪
この、雑味が微塵もないイリコの出汁がほんとクリアだけど深い。
やっぱりここの出汁は凄い。。
温うどんなので麺はもっちり♪
お揚げさんも甘すぎなくて旨いな。
ちく天は最小限の衣で鯛風味の竹輪を満喫。
そして、ジャコご飯。
単なる雑魚ではなくちりめん山椒だからご飯が進む進む。
ちりめん山椒大好き！
最後はもちろん出汁を飲み干してしまった。
やっぱりここの出汁は他の店と比べて特に美味いと感じる。
麺もなかなかの物でうどんの完成度も高い。
ここのうどんメニューは色々食べて制覇したい。
ただ職場が堺筋本町から変わってしまったから気軽には行けないのが悲しい。
また来ます。
ご馳走さまでした！
2020/02/02 更新
2019/05 訪問
衝撃的に美味しい冷かけうどんでした。これは超オススメー！
2回目の訪問です。
初訪問から日が経ちましたがその間にここのうどんを絶賛する人が明らかに増えてきた。
オープン当初からすると色んな面で慣れてきて完成度が上がったのでしょう。
地下二階の端っこにあるので相変わらず場所的には厳しそう。
でも適度にお客さんは入っていてこの場所に馴染んできた感じ。
この日のお昼のサービスはこちらの①②③の組み合わせになります。
①かけうどんorぶっかけうどんor生醤油うどん
②鯛ちくわ天
③卵かけご飯orじゃこご飯
前にぶっかけを食べたので今回はこちらにしました。
◆お昼のセット(冷やかけ、鯛ちくわ天、じゃこご飯)
価格 850円
冷かけは少し黄色味がかっただけの澄んだ綺麗な出汁。
見た感じちょっと薄味過ぎないのか？と思いましたが、うどんをすするとめっちゃ美味い！
イリコの風味がブワッと香り品のある出汁感が最高。
これは驚きの美味さ！
あまり冷かけは食べてない私ですがこれは今まで食べた冷かけで1番好きかも。
麺はしなやかで喉をちゅるんと通る感じ。
弾力あって、相変わらず良い麺だな^ ^
鯛ちくわ天は香りが良い。
衣はそれほど厚くなくてちくわの良さを感じやすい。
じゃこご飯も美味しくてこれは満足度高いランチでした。
ひゃー。
しばらく来ない間に美味しさが突き抜けた気がしました。
とにかくこの冷かけは衝撃的な美味さでした。
これこら冷かけが美味しいシーズンです。
ぜひ味わってみてください♪
ご馳走さまでした！
2019/05/22 更新
2018/12 訪問
船場センタービルに本格的な美味しいうどん屋さんがやって来た♪
船場センタービルの地下2階に出来たうどん屋さん。
マイレビュアーさんの投稿で知ったのですが、なかなか美味しい店だと言う事で
うどん好きの猫師としては行かなくちゃね〜w
場所は地下2階のフロアでも1番奥の突き当たり(行き止まり)っぽいところなので
場所的にかなり気付き難い。
しかも手前にうどん屋さんがあるし、汗
12時前に私が訪問したら先客なし。
店内はカウンターと大テーブルがあり、私は大テーブルに座りました。
飾り気のないちょっと寂しげな店内ですが、愛想の良いお姉さんが華を添えてます。
店先にランチメニューか出ていましたが、ランチセットがお得です。
鯛ちく天うどんor鯛ちく天ぶっかけ＋かやくご飯で800円。
今回はこのお得なセットにしました。
◆ランチセット(鯛ちく天ぶっか冷＋かやくご飯
価格 800円
麺、見た感じ多い気がします。
まずはツユに浸かっていない麺を1本頂いて麺だけの味わいを確認。
すると麺自体の塩分は少なめで塩分を気にされる方でも安心の麺ですね。
ツユと共にズズズッと食べてみると麺は若干細めですが素晴らしいコシとしなやかさを
兼ね備えたかなりイケてる麺で、これは美味い。
想像していた麺よりずっと美味しくて正直驚きましたw
出汁もしっかり効いていてうどんの美味さに負けてない。
麺の塩分が少ないとうどんの場合は繊細な出汁との一体感が損なわれると感じることが
あるのですが、ここの麺と出汁は相性が良い。
鯛ちくさは鯛の風味が良くて旨味が詰まった竹輪でこれも良い感じ。
どれも美味しくて完成度の高いうどんでした！
かやくご飯は私的には普通でしたが、うどんがかなり良かったので満足です。
麺の量もやっぱり大目に感じてお得感ありますね。
この辺りにキュータロー に続いて美味しいうどん屋さんがまた登場して嬉しいです。
ご馳走さまでした！
2018/12/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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私の中では大阪を代表するくらい美味しいうどん屋さん。
今年、ミシュランのビブグルマンを受賞されたので、ますます人気が出そう。
久しぶりに食べたくなり嫁さんと土曜日に行きました。
車で行ったのですが、本町界隈は大阪でも随一と言われるくらいコインパーキングが高いのです。
少し離れた場所に停めても20分300円。
早く食べて早く帰らねば、笑
ビブグルマンに載ったので混んでるかな？と思いきや12時ぴったりに着いて何とか待たずに座れた！
ビジネス街の店だから週末は混み辛いのかな？
こちらでは多くのお客さんがお昼のセットメニューを注文します。
セットメニューに天ぷら等のトッピングをしてる人が多いかな。
セットメニューはこちら。
うどん（かけ・ぶっかけ・生醤油）+鯛ちく天+ご飯もの（卵かけご飯・じゃこご飯・とろろご飯）
これで900円ですよ。
私はこちらにしました＾＾
◆ぶっかけ（冷）＆じゃこご飯+揚げトッピング
価格：900円+100円
角の立ったツヤツヤの麺はうどん好きなら見ただけで美味しいのは勿論、食感も想像出来ます。
ズルズルと食べると、出汁の風味が最高！
ここの出汁は私の中では行ったことのあるうどん店の中で一番美味しいと思ってる♪
麺もコシが強めで歯がゆっくり沈み込むいわゆる「低反発麺」。
単に硬い一本調子の麺ではなく低反発枕のようにゆっくり吸い付くように沈むんです＾＾
卓上の天かすには海苔使っているので、天かすを入れたら海苔の香りが最高に合う。
美味さが１段上がった感じなので、ぜひ入れるべきですよ。
ちく天も美味い。
竹輪の自然な甘みと衣の海苔の風味。
そのままでも出汁を付けても美味し。
じゃこご飯もほんとに美味い。
しっとり煮込まれたちりめん山椒の柔らかいバージョン。
美味しすぎてあっという間の完食でした。
やっぱりここのうどんは最高です。
これからはさらに人気化して待ち時間も出てくるかと思いますが、ここは待ってでも食べる価値あり。
うどん好きな人は、絶対に行かなきゃいけないお店ですよ、笑
ごちそうさまでした！