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行ってきました！奈良スイーツ＆パンツアー☆ 年末から楽しみにしていた企画なので
めちゃ待ち遠しかったです♪ 事前に数店舗行きたいお店をピックアップして、同行し
てくださる食いしん坊仲間の方へ連絡。さてさて、何店舗周れるんでしょうか(・∀・)
車で移動すること1時間半。開店30分前にお店に到着です。早っ！お店の前で開店を待って
計画通り、開店と同時にお店の中へ。ショーケースの中には美味しそうなケーキがたくさん
です(☆∀☆) こちらは基本的にテイクアウトのお店ですが、お願いするとお店の隅の
テーブルでイートインも出来ます。という事で今回はお願いしてイートインでいただく事に。
お目当てのモンブラン！すごく特徴的な形ですね。背高モンブランは9月～3月中旬までの
限定商品。それからホールサイズのモンブランもありましたΣ(・ё・；) ホールサイズの
モンブランがあるのも珍しいですね☆どのくらい大きさが違うかというと・・・
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!! こんなに違いが（写真参照）ｗ
普通サイズをカットしてみました。一番下はメレンゲ、そして生クリーム、その上に栗の
ペーストが絞られてます。栗は熊本県産と愛媛県産をブレンドして使用しているとの事。
注文してから仕上げてくださるので、すごく柔らかくてねっとりした食感と、ふわりと口に
広がる栗の香りが素晴らしいです。生クリームもさっぱりしていてフレッシュなミルク感
たっぷり！この栗にすごく合ってます☆ そして一番下のメレンゲ！！！！このメレンゲ
が！！！！めっちゃくちゃ、本当に激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！！
久々に大感動の激うまメレンゲです。サックサクで、フォークをいれるとマンガのように
「サクッ」っていう擬音がお皿の周りに見えるのでは？と思うほど「サクッ」ていう音が
しますｗそして口に入れると「シュワシュワ～ッ」って溶けて、ザラメのような濃厚な香り
と甘さが残ります。メレンゲのサクサク食感と甘さ、フレッシュで軽い生クリーム、ねっと
りした栗の食感と自然な甘みと香り…三位一体となってもう…最高です｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
これは、遠くても！絶対に！食べに行って欲しいです～☆
ホールサイズのモンブランをカットしたら、真ん中に更に激うまメレンゲが！素敵～！！
持ち帰る時はホールサイズにしようかしら～(☆∀☆)
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ 興奮しすぎた・・・ でも、今回のツアー、これだけでは終わりません！
せっかくなので、モンブランの他にも色々食べてみました☆
クレームブリュレ・シュークリーム・チーズケーキ・キャラメルシナモンナッツタルト・
ショコラバナーヌ・ショコラマロン・オレンジのタルトの7種類♪
【クレームブリュレ】表面のキャラメリゼがつやつやで美味しそう。香ばしくて甘い香りが
漂ってきます。う～ん！クレームブリュレの海に飛び込みたいｗ
薄氷のようなキャラメリゼをパリっと割ると、中からとろけそうにやわらかいブリュレが☆
濃すぎず、甘みもちょうどよいです♪たまごの優しい風味がフワっと感じられて美味です。
【シュークリーム】ずっしり重量感のあるシュークリーム。生地も固くはないけどしっかり
しています。カスタードクリームとのバランスがよい です。軽めのカスタードで美味しい☆
【チーズケーキ】ベイクドタイプのチーズケーキ。ねっとりとした舌触りで、見た目より
どっしり来ます。レモンとチーズの酸味が程よく感じられる秀作。
【キャラメルシナモンナッツタルト】ナッツ類がどっさり入ったタルトで、上に乗っている
クリームにシナモンが入っています。どっしりした食べ応えのタルトと、さっぱり軽めの
シャンティを一緒に食べるとすごくいい感じ♪シナモンシャンティ初めて食べたけど、美味
しいんです(〃ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ〃)ﾈｪｰ
【ショコラバナーヌ】すごい多層構造です。一体何層からできているんでしょうかｗえーっと
１、２、３・・・９層？！下からクルミ入りチョコブラウニー、ミルクチョコレートムース、
バナナのソテー、ミルクチョコレート、バナナ、ミルクチョコレート、レモンクリーム、
チョコクリーム、一番上にパリっとしたチョコレート。すごいですねΣ(・ё・；)
バナナのソテーのねっとりとした食感と香り、甘みがまず来て、そのあとチョコレートムース
の甘み、最後にレモンクリームの酸味が舌の上で広がります。とっても立体的で面白い味の
ケーキでした♪
【ショコラマロン】マロン風味のブラウニーにマロンピュレの入ったチョコレートムース、中に
はゴロゴロと栗の渋皮煮も入ってました。一番上の柔らかいクッキーみたいなのが塩気が
効いていて、一緒に食べると甘塩っぱい感じになって美味しかったです☆
【オレンジのタルト】これ、めちゃくちゃ好きな味！オレンジのシロップ漬けが、めちゃジュー
シーで美味しい！ほろ苦くて、甘～いの！！冬なのにお日様の香りがする～ってくらい、芳醇
なオレンジの香りが広がります。タルト生地の端っこのところがまた、ちょっと塩気が効いて
いて、味も濃くて、超( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ モンブランとこのタルトはもう一回食べたい！！
( ´ー`)ﾌｩｰ．．．食べた、食べた・・・！どのケーキもめちゃ美味しかったです。わざわざ
吉野まで行く価値のある素晴らしいパティスリーでした(☆∀☆)