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ホテル外観1
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スワン入口付近のＰＯＰ
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盛付け1
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盛付け2
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案内ＰＯＰ1
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店へのクローク
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店内1
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店内2
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盛付け3
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盛付け4
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盛付け5
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盛付け6
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盛付け7
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盛付け8
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盛付け9
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盛付け10（加賀棒茶のお粥）
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案内ＰＯＰ3
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ホテル外観2
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駐車場入口
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ロビーに向かうクローク
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ロビーに向かうクローク2
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ロビーに向かうクローク3
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ホテル入口
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盛付け11
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金沢白鳥路・ホテル山楽２階に、ブッフェダイニング「スワン」が在ります。
朝食だけ営業されているレストランで、3月～11月 AM6:30～AM10:00 （最終入店 AM9:30）
12月～2月 AM7:00～AM10:00 （最終入店 AM9:30）の時間に和洋ブッフェ料理が戴けます。
大人￥2400（税込）・宿泊者￥2200（税込）
楽天朝食フェスティバル2016で石川県1位に選ばれた「加賀小坂れんこんと鶏手羽元のほろほろ煮」は、
こちらのレストランメニューです。
旅行で泊り、朝食に拘らない方はどうでもいいと思いますが。。。美味しい朝食ブッフェを食べたいなら、この店はお勧めです。
地元食材へのこだわり・手間を惜しまない調理・味付けへのこだわり。
川野シェフの金沢創作フレンチも美味しくて、この店の朝食ブッフェのグレードの高さを感じました。
旅館や洋食メインのホテルを外せば、ホテル朝食ブッフェでは石川県ではＮＯ，１
（和食ブッフェとしての自己評価）
全国のホテル朝食ブッフェでも、間違いなく上位だと思います。
（和食ブッフェとしての自己評価）
ホテル朝食ブッフェ料金は、約￥800～約￥5800と色々有りますが、この店は中間の￥2400
この価格で、この内容と味。。。。石川県金沢に来たら、必ず食べて欲しい朝食ブッフェです。
石川の地元食材を中心に約40種のメニューは、間違いなく美味しい朝食が味わえます。
一部のメニューを紹介すると、
●地元野菜中心の新鮮サラダ
●アトランティックサーモンの軽いハーブマリネ
●小振りのど黒の一夜干し
（焼き置きされていますが、横の七輪で網焼きをして温めます。）
●すずきの蒸し焼き
●能登牛コロッケ
●本日のお勧めキッシュ
●加賀太胡瓜のカニ湯葉あんかけ
●能登豚と野菜の重ね蒸し
●煮込み牛肉豆腐
●金沢おでん
●加賀車麩の卵とじ
●加賀野菜を味わう朝カレー
●加賀野菜のグラタン
●れんこんと鶏手羽元のほろほろ煮
●加賀野菜と豆乳の竹筒蒸し
●温泉たまご・漬物数種・納豆・海苔・本日の味噌汁・本日のスープ他
●こだわり９種のパン（日替わりで約６種）
パンの横に、バター・ブルーベリージャム・オレンジジャム・いちごジャム等も置いています。
●ウインナー２種とベーコンの蒸し焼き
●こだわりスクランブルエッグ
●季節のフルーツ（訪店時は、スイカ・メロン・ぶどう・もも等でした。）
●ホットドリンク約６種+ソフトドリンク約5種以上
（爽健美茶・野菜ジュース２種・ミルク他）
メニューは一部日替わりで、季節でもメイン料理は代わりますので、何度でも訪問出来る朝食ブッフェレストランです。
追記
宿泊者以外が利用される場合は、地下に駐車場が在ります。
朝食利用者は、ホテルフロントで駐車券を提示して下さい。
駐車場入庫から3時間無料に成ります。