この口コミは、touminkumaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.6
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
サービス期間中のランチ
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2016/01/16 更新
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※最後のデザートブッフェは一回限りしか取れない形式だったので、食べ放題ではなく通常飲食店として評価しています。
2016/1/6～15に期間限定で注文できた「祝い膳」というコースを利用しました。
祝い膳には3つのコースがありましたが、今回はその中の「洋風 祝い膳」(3240円)を選びました。
まだできたばかりのお店らしく、訪問時はサービス期間中、ということでドリンクが1杯だけ無料でつき、さらにサービス料もかからずに済みました。
ドリンクは900円のノンアルコールドリンクなどもありましたが、私はウーロン茶(550円)を選択しました。
まず最初、コース料理のスープに当たる部分に、正月らしくお雑煮が提供されました。
続いて提供されたサラダはスモークチキン、生ハム、ミックスビーンズ、写真で隠れて見えなくなってしまいましたが蒸し海老が入っていました。
味付けは風味豊かで濃厚なパルミジャーノチーズがたっぷりかけられていて、素材、味どちらもボリューム感がありました。
パンは写真4枚目のバスケットが運ばれてきて、この10種の中から取り皿に載せられるだけ選べる、と言われました。
見た目が気になった「あおさ」と「カシス」の2種を選択しています。
あおさ海苔を使ったパンは、口に入れた瞬間非常に強い海苔の香りが漂ってきました。
カシスのパンも、下手なシフォンケーキ顔負けな強い風味を持っていて、カシスらしい酸味もわずかながら感じられました。
メイン料理は、カサゴを丸々一匹トーストしたもので、バルサミコ、エクストラバージンオイルで味付けされています。
フレンチのコースとしては安価な値段にも関わらず、提供時にクロッシュを使用していたことに驚きました。
身の部分は濃密な味で、骨はほとんどなく、食べやすかったのも良かったです。
デザートはこちらの動画に載せたワゴンで運ばれてきて、写真に載せたデザート用の大きなお皿に、一回だけ好きなだけ載せて良い、と言われました。
（写真が2枚あるのは、1回で取ったものをいったんグラスデザートをどかして2回に分けて撮影しているためです）
こちらのお店は、以前訪問した（すでに閉店してしまっている）ピアット・ディ・コルトーナ・見附橋と系列のお店のため、デザートの雰囲気は似ています。
非常に濃厚なピスタチオクリームのムース、味の濃厚なベリーのジュレ、ムースのデザートなど、かなりレベルが高い、と感じられる品が揃えられています。
全体的にムース類やティラミスなどの水分量が少なめなのか、かなり重ためな仕上がりではありましたが、その分味が濃密に感じられ、充実した内容でした。
食後はコーヒー、紅茶が選択できましたが、紅茶を選択するとポッドサービスで提供され、リンゴのマカロンが一緒に添えられました。
食前、食後に支配人の方がわざわざ挨拶に来てくださるなど、オープンして間もないためかサービス全般、気合が入っている印象でした。
今回は先に書いた通り、ドリンクやサービス料が無料となっており、通常時の評価とは変わってきてしまいますが、今回の内容だけで判断した限り、六本木、というエリア性を考えてもお得感の強い内容だったと思います。
（できればデザートのブッフェをやって欲しいところですが）