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毎日14:00～17:00に開催されているデザートバイキングを利用しました。
訪問時のデータ、メニュー写真はこちらの記事に記載しています。
食べ放題日記：「燈乃maison(ヒノメゾン)」 デザートビュッフェ
2014年8月の台の様子の動画
★登場していた品
・チョコレートファウンテン
・黒蜜寒天
・白玉
・あんこ
・フルーツミックス
・フロランタン
・ミルクティーゼリー
・みかんゼリー
・ライムのムース
・豆乳のブリュレ
・キャラメルマキアートのムース
・バターピーナツとパインココナツのスクエアケーキ
・わらび餅入り抹茶ようかん
・ベイクドチーズケーキ
・ソフトクリーム
・手作りドーナツ
14:15くらいに訪れましたが、入店時に案内は可能だけれども、14:45で料理を片付けてしまうのでそれでも良いか、という確認がありました。
ランチバイキングの利用と思われていたようなので、14:00～のデザートバイキングの利用だと告げると、席に案内してもれらえました。
こちらのお店は全席個室のため、1人の利用でも6人ほどが入れる、掘り座敷の部屋へ案内されました。
席に着くと、改めてデザートバイキングの利用か、ドリンクバーのみの利用かの確認がありました。
このプランで取っても良い品は、デザートコーナーの品と、ドリンクバー横のソフトクリーム、その真後ろにあった自分で生地を入れて焼くドーナツです。
こちらはドリンクバーの料金も込ですので、別途支払わなくてもドリンクバーの利用が可能となっています。
ドリンクの種類は多いので、写真に全種類映しておきました。5～11枚目の写真をご覧ください。
入店時は、まだ店内にお客さんの姿がけっこう多く見られましたが、見ていた感じでは、私の入店以降に来店した方はいなかったようでした。
入店の時点ですでに名札だけになっていた「コラーゲン杏仁豆腐」と「豆乳のブリュレ」は、5分くらいした後に「豆乳のブリュレ」だけが補充されていました。
15:20までの滞在中、これ以外の補充は全く無く、結局「コラーゲン杏仁豆腐」は見る機会すらありませんでしたので、補充状況に関しては良くない、という印象でした。
個室、という性質上、頻繁なお皿の片付けは行わず、入店して1時間ほど経ったところで、お皿の片付けをしても良いかどうかの確認がありました。
デザートの味ですが、写真1枚目の大皿取り分けタイプのムース、ブリュレはどれも素材の味がわりとしっかりとしていました。
ムースはべっとりとしていて、食感はそれほど良くありませんが、味には満足できました。
特に、豆乳のブリュレは弱めな甘味と豆乳の持つ甘味のバランスが良く、気に入りました。
それ以外の品は、特筆すべき点はありませんが、これら3点のおかげで、全体の満足度は平均よりほんの少しだけ上、くらいの印象でした。
補充の悪さと種類の少なさは欠点ですが、値段は安く、時間無制限でドリンクの種類も多く、値段も安め、といったプラスの点も加味して考えれば、全体の満足度は平均位に落ち着きそうに思えました。