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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
My Best コロッケ、関屋最高!ぶちウマぁ~っ!
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コロッケ50円
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コロッケ50円
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コロッケ50円
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トンカツ140円
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トンカツ140円
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2023/04/29 更新
2009ブログ⇒「http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-1624.html」
旅 行ブログ⇒「http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-1597.html」
2011ブログ ⇒「http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-2515.html」
◆移転後◆
2019ブログ⇒「http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-4323.html」
2011、フルーツ(田丸)の後、ここまで来たら「せきや」でしょう。「せきや」でコロッケ食わなきゃね。でタマルの1ブロック先の角を曲がると、おぉ行列、朝から凄いね。あれ?あの叔父さんいない。黒頭巾の若い顎鬚アンちゃんに鉢巻おじさん。あぁ叔父さん、店の奥から出て来た。午前中の方が混み合ってるからかな?おばちゃんも助っ人に入って、手狭な揚げ場に4人が出たり入ったり。俺も列に並ぶと後から来た常連オヤジ、列の後ろの方から「20個行くからね」、「あいよ」っと若いお兄ちゃん。コロッケ5個10個で即食べ用に1個別って注文が多い。ヤオギモと量売りの鶏手羽(300円前後)も人気。ただ鶏手羽は、揚げるまで時間がかかるから、脇に避けて鶏手羽の揚がりの待機が必要みたい。で俺んち分、コロッケ50円4個に、ミンチカツ60円2個、それから人気の鶏手羽1つ。「手羽は10分ほどかかりますが」?OK!OK!叔父さんと若いアンチャンのやり取り聞いてると手羽を同時に何個か入れちゃうと、油の温度が下がっちゃうからセーブしながら揚げてる。確かに手羽って言っても、小振りの鶏半身丸々って感じだもん、時間はかかるか。で■コロッケだけ直ぐ食べるからって先にもらう。1個づつ紙に包んで手渡し、サンキュ~!熱々!でも改めて手に取ると小さって感じちゃった。大きさは変わってないと思うけど、こんなだったっけ?でも鼻先に持っていくと香ばしいコロッケのいいにおい。う~ん、この段階で既に旨さ確実!かぶりつくとカリカリ衣で、今流行の米粉でも入ってそうなもっちりさもある。
うん、やっぱ旨い!せきやのコロッケ、最強!
でもちょっと風味が違うような…午前と午後で違うのかも?AMコロッケは何だか若々しい感じがする。油のせいなのかな?どっちも群を抜いて美味いから別にいいけど、午前午後で食べ比べってのも面白そう。で鶏手羽の出来上がり。熱々どころか紙越しでも持ってらんないくらい。もう1品、ミンチもお待ちどう様。とりあえず持ち帰りって思われちゃった■ミンチ。これもやや小振りだけど、このミンチが60円ってのは凄い!もちろんソース無しでも相~当~美味い!ただ揚げて10分程、経っちゃってるからハフハフ感は薄れちゃった。ミンチも直ぐ食べるって言ってコロッケと一緒に貰っとけば良かったと大きく後悔。揚げたてだったら、涙チョチョ切れは確実だったろうな。で■鶏の半身、値段は計算すると330円。でもすげぇ~揚げ具合、食欲をそそる赤狐色!まずはこんもり盛り上がった正肉からガブリ。がいわゆるササミ肉で味気ない…。塩も控えめでちょっと期待外れ。手羽やあばら部分は塩気も強いくらい効いててパンチがあって美味なんだけどな。揚げ方も大きさも素晴らしいだけに余計残念。揚げてちょっと時間の経っちゃったミンチとササミの多い手羽で、今回は90点だけど、午前コロッケの若々しさも面白かったし、総じて行列は当然、せきやの素晴らしさに変わりなし。
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2009、広島駅、大洲通りを挟んで「愛友市場」の向かい側が「荒神市場」。ここは知る人ぞ知るコロッケの行列店、店舗奥が関屋精肉店で、路面が「コロッケのせきや」。オールバックで白衣の叔父さん1人。Webによるとコロッケを作っていたミヨコさんが亡くなり、姉のミドリさんが肉屋、弟のマサハルさんがコロッケ屋を継いで姉弟で力を合わせ母親の味を守っているんだって。店頭に12月から5円値上の貼紙、なるほど村戸商店より5円づつ高い。それでも充分安いけど、コロッケ50円・ミンチカツ60円・トンカツ140円。まとめ買いが多いみたいで揚げ置き無し・・・っとクゥ~残念!ミンチカツ売り切れぇ~。しゃない、コロッケとトンカツを注文して、並びの「カネシィ鮮魚店」でたこ焼き食べながら揚がるのを待つ(結局、コロッケとたこ焼き同時だったけど)。で揚げたてコロッケ50円、即食い。んん熱々カリカリ!ぅおぉぉ!コイツ・・・ ぶちウマぁ~っ!
涙チョチョ切れ!しっかり塩胡椒の味付でコロッケ単品だけで完結完成品!トンカツ140円(安!)も塩がいい塩梅に効いててソースなんて要らない!うまい肉の脂がジュワ~!薄い肉っちゃぁ薄いけどこれで140円なんて!このトンカツも絶対必食!いやぁ~ここの揚げ物、スゴイ!ラード100%で油がいいから?具の塩胡椒加減にパンチがあるから?ミンチ肉の味がちゃんとしてるから?ちゃんと潰されててへんにゴロゴロしないジャガイモに玉ねぎが昔ながらだから?もちろんそれもそうだけど、コイツら、俺が昔から食べてたコロッケだ!俺がガキの頃、算盤塾の帰りに惣菜屋で新聞紙に包んでもらってハフハフ食ってたのは確かにこんなコロッケだった(トンカツの買い食いはさすがにしたことが無いけど)。ポテトがホクホクでどうのとか言うレベルじゃない。普通のコロッケじゃ物足りないからどうしてもメンチカツに手が伸びるけど、これはもうこれだけで完成してる「広島コロッケ」って別の揚げ物!
記憶の中のコロッケが数段旨くなって目の前にいきなり出現しちゃった。このコロッケに比べたら、広島以外で食って来たコロッケって「マッシュポテトフライ」か「おから揚げ」でしかないわ!広島の味覚は持ち合わせていない女房もガキも「もっともっと」で新幹線用に8個即追加注文。少し冷めても関屋のコロッケ、カリカリ旨ぁ~っ!止まんない、もっと買えば良かった!おっとそうだタカキベーカリーのフランスパン買ってたんだった。コロッケサンドっと、むふ~んこれだけで充分食事になっちゃうよ。うんうん、旨い旨い!「ヤオギモ(牛肺)」1束220円、ってのもメチャメチャ気になる。絶対旨いゼぇ~、次はミンチと一緒に絶対頼も~っと。そうそう、量り売りの「とり手羽」(300円前後)ってのも半身の唐揚げでかなりお得らしい。こいつも次には絶対GETだぜ~ぃ!これから広島駅下車の時、「コロッケのせきや」は絶対外さない!