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味くらべ @熱海市下多賀 ~網代の定置網網元の海鮮丼
続いては、初めての訪問となり網代の『味くらべ』です。
『味くらべ』のホームページ(https://www.ajikurabe.jp/page.php?pid=RHK9HDGR8O)を見ますと『味くらべ』は、当店の目の前に広がる網代の海に定置網を持っているとのことです。
同ページの定置網の説明によれば、魚群を図右側の運動場を回遊させ、自然に左側の捕獲網に誘導されます。捕獲される寸前まで悠々と泳いでいられるため活きの良い魚が捕獲できます。
以前紹介した『鮨佐々木』は漁港にあがった定置網の魚を朝4時30分に出向いて知れていましたね。
さて、14時過ぎに到着しまして、あらかた埋まっています。
空いている大きなテーブルに案内されます。
まずはメニューをチェックいます。
人気ナンバーワンの海鮮丼(税込2,250円)にしましょう。
ロケーションにぴったりですね。
店内には大きなテレビがあって、定置網の模様が流れています。
丼到着しました。
わらび餅、小鉢2品、味噌汁、茶碗蒸し
大きな金目が印象的ですね。
金目鯛は下田直送の地金目を使っているそうです。
白身も身がしまっていて、酢飯が白身の味わいを引き立てます。
真鰺がとても身がしまっていて良いですね。
他、烏賊、海老、雲丹、いくらも入っています。
熱海のひじきも良いですね。
味くらべ
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀491
電話 0557-67-1065
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ジェームズオオクボ
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店名 |
味くらべ
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
055-767-1065 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
網代駅から319m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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味くらべ @熱海市下多賀 ~網代の定置網網元の海鮮丼
続いては「網代の定置網網元」のの海鮮丼が食べられる『味くらべ』へ。
今日は12時過ぎに到着できたからか、駐車場も空いてました。
前回海鮮丼を食べましたので、今回は「網代の定置網網元」らしいスポットアイテムをトライしようと思います。
「いわしとふくの二色丼」税込1,950円にしましょう。
来ました!!
見るからに鮮度が良い鰯ですね。
実際食べると鰯はとても鮮度よく大阪の『ながほり』でいつぞや食べた「岸和田の鰯の塩煮」を思い出しました。脂はありますがとてもきれいな味わい。うまい!!!
もう一つはふく。ポン酢でこりこり酢飯に合いました。
その下に干瓢がありまして、さすが和食店で修業した大将、仕事しています。
ちなみに、紹介いただいたのは『蕎麦割烹倉田』の倉田大将です。
感謝します。
味くらべ
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀491
電話 0557-67-1065