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浜松 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ジャン・ダラリンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジャン・ダラリン口コミ418件フォロワー460人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ローカル感ある個性的なビストロ

本日は最近よくご一緒する食べ友さんと
こちら「ビストロヒルマン」さんにお邪魔しました！

浜松の第一通り駅からほど近くという立地で
専用駐車場はないため近くのコインパーキングに
車をとめます。

まるでフランスの下町にありそうな
クラシカルな外観のお店で
中に入るとややこぢんまりとした店内に
沢山のワインやリキュールの
ビン、個性的な小物がところ狭しと並んでいます。
バイク関係の小物が多いので店主が乗るのでしょうか？

ランチコースは2750円で
前菜、メイン、デザートを選択し
選ぶものによって料金が追加されるシステム

まずは口取り
桃の冷製スープ
スープということで桃の甘味がほんのりする
くらいかと思ったら思いっきり桃！という
感じのスープ！
とろみが強く桃の甘味と酸味が凝縮されており
濃厚でまるで桃をまるごと食べたような
充実感があり、暑い夏にはぴったりです！

前菜
フォアグラと鶏の白レバーのブリュレ仕立て

こちらは提供時にパテの上の黒糖をシェフが
焼き小手を使って目の前で焼いて下さいます。
ジューっという食欲をそそる音と甘い香りを
堪能してからいただきます。
パテの表面のザラメをパキパキと割りすくいとって
口に入れるとフォアグラとレバー特有の
ネットリとした旨味が口に広がり
ザラメの甘さが加わることでくどくなく
スイーツのような口当たりになります。
添えられたスモークナッツにも一手間加えられており
噛るとトリュフの香りが鼻から抜け、
レバーパテともよく合います！

メイン
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
赤ワインの香りが食欲をそそる一皿！
ナイフが要らないくらいホロホロに
煮込まれたお肉は赤ワインの重厚な
風味がよく染み込んでおり食べごたえがあります！
残ったソースはパスタに絡めたり
バケットに浸したりと最後まで一滴残らず
いただいました！

デザート
無花果のタルト
やや小振りなタルトですが無花果の甘味が
しっかりしておりクセがないので無花果の
苦手な人でもいけそうです。

どのお料理もワインに合いそうなラインナップで
特にパテは思わず白ワインをオーダーしたくなる
一品でした！

またアルコールを気兼ねなく飲めるようになったら
ワインと一緒に食べに来たいですね！

ごちそうさまでした！

1

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ジャン・ダラリン

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ビストロヒルマン（BISTRO HILLMAN'S）
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	053-543-5000
予約可否	予約可
住所	静岡県浜松市中央区板屋町101-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR　　浜松駅から徒歩5分遠鉄　第一通り駅から徒歩30秒第一通り駅から94m
営業時間	■ 営業時間 LUNCH 　　木、金、土曜日　　11:30〜14:00 DINNER 　　火、水、木、金、土　　18:00〜 ■定休日月曜日・日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージなし

席・設備

席数	22席（テラス席あり）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙テラスのみ喫煙可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可
お子様連れ	ベビーカー入店可
ホームページ	http://hillman.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/ビストロ-ヒルマン-BISTRO-HILLMANS-234423583273670/ https://www.instagram.com/bistrohillmans
オープン日	1995年8月21日
備考	ディナーメニューはなく、シェフと相談ある程度の金額を伝えるとその範囲で調理してくれる。テラス席もあり、ペット連れでも安心 2015年　西塚町のブックカフェ　コオロギから移転、再オープン
初投稿者	kuniakiOhta（745）
最近の編集者	がんばれジュビロ（0） ... 店舗情報（'22/11/26 20:15） pag3608（0） ... 店舗情報（'22/07/13 20:28）編集履歴を詳しく見る