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浜松 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてますさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ583件フォロワー163人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

この濃厚豚骨魚介スープに浸かりたい

浜松市の中でも５本の指に入りそうなお店に初潜入です。
店主は2013年にオープンする前、あのラーメンの神様こと山岸一雄店主がいた「東池袋大勝軒」、さらには濃厚豚骨魚介ラーメンが人気の名店「渡なべ」で修業された経験があるんだとか。
ラーメンはどちらかというと「”渡なべ”イズム」を継承しているかのような１杯。
看板メニューはその名の通り「魚介豚骨らーめん」になります★

浜松駅から少し離れた郊外にありますが、かなりの人気。
狭い立地なんだけど人がわんさか集まります。
店主さんの接客も光るお店。
そして客回転の早さに魅了されてしまいました( *´艸｀)

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着席してから５分。
調理姿を眺めていたので体感的にはあっという間にラーメンが到着した気分でした。
にんにく入れるか聞かれましたが、とりあえずナシでオーダー。

小ぶりな器の中には穂先メンマ、チャーシュー、味玉、刻み玉ねぎにねぎなど。
目の前でトッピングする様子は臨場感があるね。
そして見るからにクオリティの高い１杯。
そうか、こちらは過去に食べログ百名店にも選ばれた経歴があったらしいよ(*‘∀‘)

【スープ】
げんこつ・鶏ガラなどの動物系に煮干し・アジなどの魚介系の出汁を掛け合わせスープ。
どろっと粘度が高めで調味油は適量入ってます。
動物系は豚骨が際立ちながらも煮干しテイストも後からグッとくる感じ。

カエシもしっかりしていてマイルドな口当たりながら、塩分濃度はしっかりありますね(^^)/

【麺】
太麺はこの手の豚骨魚介にしては珍しい。
ゴワっとした食感はスープとはやや分離していて、麺のコシがよくわかるね。

ツルンっとした麺を啜りながらも煮干しの風味が鼻を抜ける感覚です。
個人的には細麺でも美味しそうに感じた(*‘∀‘)

トッピングやお店の詳細などはこちらから
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-34

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	浜田山
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	053-523-8393
予約可否	予約不可
住所	静岡県浜松市中央区高林1-8-1 松本マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	遠州鉄道「助信」駅から徒歩8分助信駅から628m
営業時間
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外もマンション上階や近隣住民、他の客の迷惑になるので、並びながらの喫煙は厳禁です。
駐車場	有 2台（店舗前）※静岡銀行・遠鉄ストアへの駐車はトラブルになっており厳禁です。助信駅近くにコインパーキングあり。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子ども用食器もありますが、カウンターしかなくファミリーレストラン的な店ではないので、ゆっくり食べるイメージではありません。ラーメンの杯数分しか席が用意されないので、大人分のみの注文だと子供を抱えて食べる事となってしまいます。
オープン日	2013年2月20日
備考	☆コロナ以降感染予防のため、つけめんのスープ割りはやらないようになりました。 ☆客が集中すると待ち時間がかなり長くなります！ ☆駐車場は店舗前に2台しかありません。 ☆ウェイティングリスト等記名するものはなく、到着順に外で待つシステムです（ 2023.11.時点）。
初投稿者	ハニハニ（14）
最近の編集者	Spiral（553） ... 店舗情報（'23/11/24 13:17）編集履歴を詳しく見る