静岡のジビエ料理 : レストラン・カワサキ

公式

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フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2023/09訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥20,000~¥29,9991人

静岡のジビエ料理

食べログ★3.83
・2023年 フレンチEast百名店

【レストラン・カワサキ】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、静岡県静岡市になります、駅から続く繁華街にあります、
外観は、広めの通りの路面店の2階奥です、
内装は、カウンター席中心でこじんまりとした感じのお店で
カウンター越しのオープンキッチンになります、

このエリアではFrench百名店に選出される実力店でもあります、
店主自ら狩猟されるジビエ料理になります。


▶︎amuse
・6種類のジビエのテリーヌ
・浅利
▶︎トマトムース、コンポート、ゼリー
▶︎6年熟成自家製豚生ハム
▶︎焼き茄子

▶︎魚料理
・虹鱒鱗焼き、モロヘイヤソース
▶︎ジャンボマッシュルーム、ベーコン
▶︎野菜蒸し焼き
▶︎肉料理
・雉鳩のロースト

▶︎ジビエ出汁ラーメン
▶︎desert
・焼き茄子アイスクリーム、ゼリー
・coffee

素晴らしいジビエ・フレンチになります。
amuse、前菜、静岡野菜、、
どれも素晴らしいですね
駿河湾の海の幸、そして雉鳩料理と続きます

味付け、見た目、
実に良いですね
これは人気がでるのも頷けます。

Wineとの相性抜群
素晴らしいジビエを味わえます

良いお店ですね。

  • レストラン・カワサキ -
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  • レストラン・カワサキ -
  • レストラン・カワサキ -
  • レストラン・カワサキ -
  • レストラン・カワサキ -
  • レストラン・カワサキ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
レストラン・カワサキ
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

054-272-0066

予約可否

完全予約制

前日までに、予約の連絡をお願いいたします。

住所

静岡県静岡市葵区常磐町1-8-5 BROOKLYN SQUARE 2F

交通手段

呉服町通りから青葉通りを西進。青葉交番のある交差点の手前、左側のレンガ造りのビルの2階

新静岡駅から668m

新静岡駅から668m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00~
    18:00~
    ■ 定休日
    不定休
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://kawasaki-y.com/

オープン日

2014年12月

お店のPR

四季をしっかりと感じさせる選び抜かれた食材を、落ち着きある空間で静かに味わう

「メニューは季節によって変わります。その時々の、旬の食材を使いますから」。料理人の河崎さんの言う通り、旬の食材は【KAWASAKI】で最も大切なコンセプトです。毎朝、料理人が自ら契約農場へ足を運んで仕入れる色とりどりの野菜は、どれも採れたて。見るからに生き生きとして、新鮮さを感じられます。季節によっては、河崎さんが狩りをして手に入れたカモやキジバトを調理し、提供することもあります。しっとりと...

初投稿者

☆pyon子☆☆pyon子☆(60)

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